Kowace mazaunin rani yana so ya sami girbi mai arziki. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa sun ƙunshi dukkanin gamuwa da abubuwan da aka gano da kuma bitamin, amma ba kowa ba ne zai iya adana sabbin kayan lambu na dogon lokaci. An yi amfani da al'ada a cikin kaka don amfani da kabeji mai kyau, don haka a cikin hunturu ana iya cin abincin miya mai kyau. Amma akwai hanyoyi yadda zaka iya sa kabeji sabo.
Yaya za a ci gaba da sabo kabeji a cikin hunturu?
Cabbage ba wajibi ne ga jikin mutum ba. Akwai wasu zaɓuɓɓuka domin canning da dafa abinci kabeji da kuma hanyoyi don kiyaye wannan kayan lafiya sabo ne. Idan kana so ka ci gaba da kabeji a cikin sabon nau'i, kana buƙatar cire shi daga gado da wuri-wuri, ko da ma kafin zuwan frosts.
Don wannan yana da muhimmanci don zaɓar mafi yawan nau'o'i mai ma'ana da ƙananan, waɗanda basu da lalacewar waje. Haske haske, wanda ganye ba a kusa da juna, da sauri ya ɓata kuma sabili da haka ba su dace da na tsawon lokaci ajiya. Idan ganyayyaki suna satar da kai tsaye, sai a cire su. Idan za ta yiwu, bar 'yan kore ganye a kai. Babban aikin wadannan ganye shine don kare kyawawan ganye daga mummunar tasiri na yanayin ajiya.
Kocherzyzhku a yanka a ƙarƙashin kansa, bai kamata ya shafe fiye da sati daya ba. Shirya kabeji da sanya kabeji a cikin 3 yadudduka, kunsa a cikin fim din fim don kayayyakin. Gilashin mai dacewa da minti 30 ko 40. Kafin kwanciya kayan lambu don ajiya, dole ne a bushe su da yawa. Sa'an nan kuma sanya kabeji a cikin cellar. Babu buƙatu na musamman don sanyawa a cikin kawuna. Za a iya fadada su a kan shelf da aka dade ko dakatar da su.
Mafi yawan zazzabi don adana kabeji shine yawan zafin jiki, daga digiri 1 zuwa da digiri 5, don haka za a yi watsi da shi, kuma bazai rasa dukiyarsa masu amfani ba. Dangane da yankin na cellar ko karkashin kasa, zaka iya zaɓar wani zaɓi dace don adana kabeji. Kyakkyawan hanya ita ce lokacin da shugabannin suka rataye tare da manyan koreren ganye tare da tushen hagu da cob.
Zaka iya zuba dan sandarar yashi a cikin ginshiki kuma saka kan kabeji a kan "gado" wanda ba a inganta ba tare da wani sashi, a nesa daga juna. Wadannan hanyoyin, tare da zafin jiki mai kyau da kuma iska mai kyau sun dace da tanadin kayan lambu na dogon lokaci.
Sau ɗaya a wata, duba kabeji, da kuma cire cire bishiyoyi masu lalata, kada ku bari lagin ya yada zuwa kai. Bayan an cire ganyayyun ganye, kunsa kabeji da kuma adana shi. Idan yawancin labaran kabeji sun ɓata, to, kada ku ci gaba da kasancewa irin wannan shugaban, amma kawai ku cire kayan da aka lalata, ku wanke su kuma ku ci abinci. A lokacin bazara, hanyar da za a bincikar kabeji da kin amincewa ya kamata a yi a kalla sau 2 a wata.
Kula da yanayin ajiya, kabeji na iya zama sabo a kowace shekara har sai sabon amfanin gona. Yawancin iri iri-iri masu dacewa sun dace da ajiya na dogon lokaci. Ba za a adana kabeji ba idan ganye mafi girma suna bitten.