"Mutuwar mutuwa."
Dukkan nau'o'in abun ciki na sukari zasu iya raba zuwa iri daban-daban. Wannan shi ne farkon sukari na ruwa, farin crystalline da launin ruwan kasa. Bugu da ƙari ga waɗannan kungiyoyi, akwai nau'o'in da basu sayar a cikin shaguna ba, amma ana amfani da su a masana'antun abinci. Bari mu dubi wadanda muke saduwa kowace rana.
Ruwan ruwa.
Irin wannan samfurin yana wakiltar wani bayani na farin sukari kuma ana amfani dashi azaman bayani na crystalline. Idan ana so, ruwa tare da dandano, alal misali, lemon balm, an kara da shi zuwa samfurori don samun wariyar dace daga ƙayyadewa.
Sugar shine crystalline.
Irin wannan sukari ya hadu a kowace rana. Wannan shine yawan sukari wanda aka samo a kowace iyali, kuma ya ƙunshi fararen lu'ulu'u. Dangane da addittu na musamman da masu girma dabam-dabam, ƙwayar crystalline zai iya kasancewa da dama:
- talakawa sukari,
- sukari,
- yin burodi,
- m,
- 'ya'yan itace,
- confectionery foda,
- ultra - ƙananan.
Brown (unpeeled) sugar.
Irin wannan samfurin za a iya kira sabon abu ko na musamman. Bayan haka, a ciki akwai lu'ulu'u na lu'ulu'u da murya da launi da ƙanshi. Yana da cakuda molasses tare da farin sukari. Akwai abubuwa da yawa da za a haɗuwa don waɗannan kayan, kuma a daidai akwai akwai nau'i mai yawa wadanda basu da kyau - wadannan suna da duhu da kuma wuta tare da dadin dandano.
Menene cutar da sukari?
A cewar Hukumar Kula da Lafiya ta Duniya, yawancin amfani da sukari a kimanin kilo 38 na kowane mutum shine ka'ida ga kowannenmu. Amma masana kimiyya da masu gina jiki daga Rasha sun rage wannan adadi zuwa 30 kilogiram na sukari da mutum.
Ba asiri cewa cin abinci mai dadi da yawa yana taimakawa ga samun karuwar dukiya, kazalika da kiba da ciwon sukari. Bugu da ƙari, hadarin cututtukan zuciya yana ƙaruwa, rigakafi ya raunana, cututtuka na bakin ciki: gumoki da hakora.
Kuna da sukari.
Bisa ga masana kimiyya, idan kuna zaune ba tare da amfani da sukari ba har tsawon kwanaki 20, to, za ku fita daga ciki kuma ku iya yin kwanciyar hankali a kan abincin mai dadi. Wannan, bi da bi, zai haifar da gaskiyar cewa lafiyar za ta inganta kuma ta rasa nauyi sosai, ta kawo ta'aziyya da farin cikin rayuwarka.
Ga mutane da yawa daga cikin mu, yana da matukar wuya kuma kawai ba za a iya tsammani ba don shayar da shayi ko kofi. Kwaƙwalwarmu kullum tana buƙatar maye gurbin sukarin da yake ɓacewa, kuma akwai bukatar a kwantar da shi. Kuma ana iya yin haka ta maye gurbin sutura tare da kayan abinci mai kyau ko kayan lambu tare da babban sukari. Wadannan canji sun kasance masu arziki a cikin carbohydrates, amma har yanzu suna da cancanci yin gasar tare da sugars.
Na biyu a cikin layi shine zuma - samfurin halitta mai ban mamaki da ke bayar da taimako mai mahimmanci wajen magance yawan cututtuka.
Ƙungiya ta uku na kayan zaki mai dadi ne da kayan abinci mai yawa. Wannan rukuni ne na abinci mai low-calorie, wanda sau da yawa yana da zafi fiye da sukari da muke sabawa. Ba wai kawai a ƙasashen Turai ba, har ma a Rasha, wadannan masu zane-zane suna da mashahuri sosai: aspartame, saccharin, sodium cyclamate da acesulfame. Masana kimiyya da likitoci suna kula da waɗannan abubuwa a hanyoyi daban-daban. Saboda haka, don kauce wa lahani ga lafiyar jiki, ana bada shawara a yi amfani da su a karkashin iko, a wasu lokuta, wanda aka nuna akan kunshin. Ana iya kiran samfurin samfurin ƙirar samfurin samfurin samfurin asali, alal misali, daga ɗayan tsire-tsire Stevia.
Mutuwar Mutuwa.
A yanayi, zaka iya samun nau'o'in gishiri. Ga wasu daga cikinsu:
Gidan cin abinci, kayan noma, ko gishiri mai zurfi.
Gishiri mai tsarkakewa kuma ba a ɗauke da ƙazanta ba, ana kiransa gishiri.
Gishiri a bakin teku.
An samo shi ta hanyar hanyar evaporation na ruwa da aka ɗauke daga teku. Yana da wadata a cikin kwayoyin halitta da ma'adanai.
Gishiri mai cin abinci.
Bugu da žari ya ƙunshi a cikin abun da ke ciki potassium da magnesium - abubuwa da suka cancanta don cikakkiyar aiki na zuciya da dukan tsarin siginar jiki duka. An rage abun ciki na ions sodium. Wannan gishiri ya bada shawara ta kwararru ga mutanen da ke shan wahala daga osteochondrosis.
Iodized gishiri.
Ya bambanta a cikin abun ciki na potassium iodate. Yana da amfani ga mutanen da ba su da aidin, ko kuma suna da matsaloli tare da glandar thyroid.
Menene cutar da gishiri?
A cikin jikin tsofaffi da yaron, ana buƙatar gishiri don sarrafa aikin ciki ta hanyar riƙe da gishiri da ruwa da kuma cikakken aiki na sauran tsarin. Kowane abu yana da kyau a gyare-gyare, sabili da haka yawancin cinye gishiri yana da tasiri a kan mutum. Yana nuna kanta a hanyoyi daban-daban: "hangen nesa" zai iya fada, "karfin" nauyi, tsinkaya a cikin zuciya ko kodan, kuma waɗannan matsalolin sun taso saboda ciwon ruwa cikin jiki. Akwai matsala mai tsanani: menene za a yi idan gishiri yana da cutarwa, amma a kananan ƙananan har yanzu yana da mahimmanci? Yadda za'a maye gurbin gishiri?
Gashin gishiri.
Ya bayyana cewa yana da sauƙi a fita daga yin amfani da gishiri cikin babban kundin. Ga wasu matakai masu amfani don rage amfani da abinci maras nauyi.
Hanyoyin yin amfani da gishiri a wurare masu yawa a cikin ƙasashe masu zafi suna da ƙananan yanayi, wannan shine sakamakon rashin gogewa. Don kwatantawa, yawan mijin gishiri na yau da kullum ga dan tsufa da ke zama a cikin ƙasa da yanayin sanyi yana da uku zuwa biyar grams, kuma tare da yanayi mai dumi - sau hudu.
Abu mai ban sha'awa da damuwa shi ne cewa yin amfani da gishiri guda daya a cikin adadin nau'i uku na kilogram na nauyin jiki zai iya haifar da sakamakon mutuwa.
Akwai hanya don iyakance amfani da gishiri. Kuna buƙatar ci gaba da abincinku daga abincin da bai kamata a yi salted ba, kuma kuyi rayuwa kamar wannan har mako guda. Rage amfani da gishiri ta wannan hanyar, za ku zama mafi rarrabe a tsakanin kyawawan abincin da aka yi da nama. Sea kale ba kawai tushen tushen bitamin ba, amma kyakkyawan maye gurbin gishiri. Bugu da ƙari, za ka iya shirya naman alade tare da ƙarin kayan yaji na kayan yaji ko wasu 'ya'yan itace mai ban sha'awa. Za su bauta albasa, tafarnuwa, horseradish, Dill, faski, radish da kuma juices masu yawa.