Garin mahaifar yogurt shine Bulgaria, yana da cewa abin da ya ƙunshi ya fi kyau. Wato, ba a tara bugu zuwa ga abin da aka tsara ba, kawai asali da samfurin halitta. A cikin yoghurt na gida zai iya kasancewa da cream, da kuma madara mai foda, a ko'ina akwai nau'o'i daban-daban, masu kiyayewa, da samfurori da aka sarrafa. Rashin kulawa mai kyau dangane da samfurin ya haifar da gaskiyar cewa a kan ɗakunan ajiyar kantin sayar da kaya za ka iya sau da yawa a fannin fakewa da sunan asali, amma ba tare da rabi kayan aikin da ake bukata ba. Abin da ya sa yoghurts dafa shi a gida suna samun shahara. Shirya yogurt mai sauƙi ne, zai buƙaci wasu sinadaran, na musamman yogurt ko talakawa multivarka.
Abubuwan amfani da yogurt
Ayyukan yoghurts na gida suna da amfani sosai, saboda an halicce su daga dukkanin sinadaran jiki. Yogurt yana dauke da furotin masu amfani, duk nau'o'in bitamin da kuma ma'adanai, ciki har da calcium, potassium da phosphorus. Bugu da ƙari, abun da ke ciki na yogurt ya ƙunshi babban adadin kwayoyin ƙwayoyi, wanda, lokacin da ake amfani da su, suna da tasiri mai kyau a kan matakan narkewa da kuma inganta ingantacciyar rigakafi. Sabili da haka, yogurt gida yana da kyau ga mutanen da ke fama da cututtuka na ciki da sauran cututtuka na fili na intestinal. Yogurt shine samfurin hypoallergenic, wanda ya sa ya zama lafiya ga mutanen da ke fama da nau'o'in nau'i na jiki.
A girke-girke na dafa abinci yoghurt a cikin mai yawa
Kowane uwargijiyar iya jimre wa wannan aiki, domin aikin dafa abinci ba kawai mai sauƙi ba ne, amma har ma yana da ban sha'awa. Saboda haka, tare da babban sha'awar shirya, za ku iya ci gaba yanzu.
Don dafa abinci za ku buƙaci:
- sabo ne na madara;
- Musamman mai yisti (dole ne a yi amfani da shi kawai a karon farko, duk lokutan da za a iya amfani da shi a maimakon haka);
- Multivark.
Shiri :
Da farko, kana buƙatar tafasa madara, to, ku kwantar da shi zuwa zafin jiki na kimanin digiri 40. Wannan zazzabi shine manufa don ƙara yogurt na halitta ko farawa na musamman. Ɗaya daga cikin lita na madara zai buƙaci tablespoons biyu na yisti.
Sa'an nan kuma a zubar da ruwan magani a kan karamin kwalba. Jita-jita daga abinci na baby shine manufa. Sa'an nan zuwa kasan mulvarki kana buƙatar saka tawul, saka kwalba da yogurt mai zuwa kuma zuba ruwa. Yi hankali: ruwa bai kamata ya rufe kullun gaba daya ba, amma kawai kai kafadu. Bayan haka, a cikin multivarker kana buƙatar kunna yanayin yanayin zafi. Tsawancin dafa abinci na yogurt ya dogara ne akan ingancin ferment. Dole ne a kashe mulvarku ne kawai lokacin da yogurt ya zama mai zurfi. Dukan tsari na dafa abinci a matsakaita zai dauki fiye da ɗaya da rabi zuwa sa'o'i biyu.
Bayan da za a kashe yogurt mai cin nama ya kamata a bar shi a cikin 'yan karin sa'o'i a ciki. Ka bar yogurt a cikin dare duka ba a ba da shawarar ba, saboda zaka iya samun samfurin acidic. Bayan dafa abinci da kuma girkewa, an cire yogurt, an kwashe kwalba tare da lids kuma a cikin firiji.
Wannan kawai kawai na tsawon sa'o'i kadan zaka iya samun kyakkyawan abu, na halitta, kuma mafi mahimmanci, mai yalwacin lafiya.