Bari mu fara tattaunawar, yadda ake yin shayi kamar yadda ya kamata, daga ruwa. A kasar Sin, a cikin mahaifar shayi, ruwa mai zurfi yana da kyau don wannan hanya. Amma ruwan daga rijiyar ya fi dacewa da wannan. Kogin ruwa na shayi yana tsakiyar. Har ila yau, ya kamata ku kula da tsabtace ruwa. Don yin shayi kamar yadda ya kamata, ruwa mai tsabta ya kamata a sauƙaƙe. Tsarin tsarkakewa, wanda a zamaninmu babban adadin, ya dace da wannan dalili. Ana iya rage ruwa ta wurin barin tsayawa da yawa tare da ruwa na ruwa na al'ada, har sai ƙanshin chlorine ya ɓace.
A cikin ruwa mai mahimmanci babu salts, karafa da sauran cututtuka masu cutarwa. "Yarda" ruwa yana nuna halin da ke ciki dangane da busassun bushe cewa duk abubuwan da suke amfani da su sunyi amfani da su a cikin kansu kuma suna saturate su tare da jiko da aka samu. Ya kamata a tuna da cewa lokacin da ruwan zãfi ya kai kimanin digiri 100, shafukan shayi ba su ragu cikin abubuwa masu mahimmanci, don haka lalata shagon shayi. A cikin kwasfa, tare da dogon tafasa, ruwa mai yawa yana tarawa. Irin wannan ruwa yana tasiri da ingancin shayi kuma yana da illa ga jikinmu. Don yin shayi, ruwa yana dafa kawai sau ɗaya kawai. Ruwa ya zama mara kyau don tafasa mai maimaitawa.
A Gabas, akwai matakai goma sha shida daga ruwan zãfi. Kowace suna hidima ba kawai a matsayin alama don aiwatar da wannan ko wannan magudi ba, amma har yana da suna. Alal misali: "ido na fuka", "kullun crystal", "ido na kifaye", da dai sauransu. A yankunan mu, al'adun shayar da shayi ba su da tsabta (ko da ma wajibi ne). Sabili da haka, hanyar da ta fi dacewa a gare mu shine cewa daga wuta yana da muhimmanci don cire ruwa nan da nan, da zarar ta fara da "farin maɓallin". Lokacin da kumfa ke gudana daga kasa zai juya fari. Wannan lokacin za a iya ƙayyade ta kunne. Idan kana son yin amfani da shayi, kada ka kawo tafasa don gurguwa.
A gare mu, shayi na farko ya fito ne daga Sin, ta hanyar Mongoliya, kuma aka dafa shi a Sinanci. Na farko taster na wannan m Exotic shine Tsar Feodor. Ya karbi a shekarar 1638 a matsayin wani shayi na shayi daga Alongnkhan Mongoliya. Amma hanyar shawo kan shayi ya canza a lokaci, kuma ba don mafi kyau ba. Tattalin arziki shine dalilin wannan canji. A shekara ta 1790, ana samun gwano 5,6 kawai na kowa a duniya. Ya isa ga wani shayi. A wancan zamani, shayi yana da tsada sosai. Saboda haka, sun fara shayi shayi ba bisa ka'idojin kasar Sin ba, amma sun shafe ta da ruwan zãfi "rarraba". An samarda samovar kawai don wannan dalili. Kuma har yau muna sha kamar wannan shayi.
A wa] annan} asashen da aka tanadar wa] ansu shan shayi na shayi, ana shaye shayi a yawancin da ake bukata. Kuma kada ku ɓuya ta da wani ruwa mai zãfi. Brew shi a cikin wani shafin. Dole ne ba dole ba ne m, amma dole ne ayi. Gwangwaki na fata suna da kyau fiye da furotin, kuma a cikin rubutun suna "softer" a gilashi. A cikin kwandon busassun, preheated, zuba shayi, 160-180 ml, daya teaspoon da kofin. Sa'an nan kuma kashi biyu cikin uku na cika da ruwan zãfi. Rufe murfin kuma kunsa shi tare da adin goge na lilin don haka ramukan da aka rufe a kan ƙwan zuma da kuma murfi an rufe. Anyi wannan don adana abubuwan da zasu iya kwashe tare da tururi. Kada ka kunsa kwasfa, kamar yadda shayi ba za ta bugu ba.
A lokacin da aka shayar da shayi sosai, kumfa ya bayyana a farfajiya. Yana da shi mafi yawan abubuwa daban-daban da suka haifar da dandano mai sihiri. Wannan kumfa ya kamata a zuga tare da cokali, don haka ba zata kasance a jikin bango ba, kuma ya zuba cikin kofuna.
A cewar masanan shayi na kasar Sin, bayan shayi mai maimaitawa ya zama "gishiri mai guba." A cikin abin sha tare da shawo kan cututtukan abubuwa masu lafiya. Ya kamata a shayar da shayi na shayi don minti 5-8, shayi na shayi yana da ƙarfin 3, 5 (maki maki) har zuwa minti 5. Ba za ku iya amfani da ganyayyun shayi ba, wanda yana da dogon lokaci - daga bisani ya dafa shayi ba zai kasance da amfani ba.
Shayi nagari shine kantin kayan da yake amfani da shi, yana da ƙanshi mai ƙanshi da masu haɗaka. Ji dadin karon shayi!