Kowane mace wanda ya yi nauyi ya kamata ya dauki mataki mai dacewa don gyara yanayinta. A cikin yanayin yanayin bayyanar "karin" kilogram, da farko shine wajibi ne don dakatar da ci gaba da tsinkayen nama. Wannan za a iya yi ta rage amfani da kayan abinci waɗanda ke da babban makamashi, watau. dauke da babban adadin carbohydrates da sauƙi mai sauƙi digestible. Ga mafi yawancin mutane, wadannan matakan sun riga sun isa sosai don kawar da abincin da ke ci gaba da tsinkaye a cikin wani lokaci kuma sake dawowa da jituwa da jigon adadi. Duk da haka, sau da yawa sanin wayar da ake bukata don gyara halayensu ya zo ne ga jima'i na gaskiya lokacin da matsala ta kasancewa da nauyin kima ya zama matsala akan ci gaban yanayin da ake ciki da ake kira ƙwayar cuta. A wannan yanayin, a bayyane yake magana, yin yaki tare da nauyin jiki mai nauyi na kowane calori.
To, ta yaya zaka iya ƙidaya yawan adadin kuzari a cikin tanda kuka dafa? Don yin wannan, dole ne ka fara gano yawan sunadarai, fats da carbohydrates dauke da su a kowace 100 grams na samfurin. Yawancin lokaci wannan bayanan ana nuna a kan martabar kayayyakin.
Sa'an nan kuma lissafta yawan adadin waɗannan kayan abincin da suka shiga cikin shirya tasa. Alal misali, ka ɗauki buckwheat 200 grams na dafa buckwheat porridge. A kowace 100 grams na wannan samfurin ya ƙunshi nau'i 12 na gina jiki, 3 grams na mai da 68 grams na carbohydrates. Saboda haka, buckwheat 200 grams yana da nauyin gina jiki 24, 6 grams na mai da 136 grams na carbohydrates.
Sa'an nan kuma ya kamata ku lissafta cikakken adadin calori na kayan da aka tanada bisa ga yawan kuɗin makamashin kowane ɗayan da aka lissafa, wanda aka ba da daya daga cikin sunadarin sunadaran ko carbohydrates a lokacin da ake rufewa a cikin jiki yana bada kimanin adadin makamashi - kimanin kilo 4, da guda ɗaya na mai - kilo 9. Ga misalinmu, yawancin adadin calori na tasa zai zama kamar haka: nau'in gina jiki na kilogram 24 na kilogram 4 kilogram + 6 grams na kilo xaya kilo 9 + 68 grams na carbohydrates × 4 kilocalories = 422 kilocalories.
Kamar yadda ka gani, ƙididdigar adadin kuzari a cikin kayan da aka tanada ba wani abu ba ne mai wuya, mafita na yiwuwa har ma ga daliban makaranta. Duk da haka, yayin da aka kirkiro abun cikin calories na jita-jita, wasu tambayoyi zasu iya tashi wanda yake buƙatar bayani. A wace irin waɗannan tambayoyi ne?
Da fari dai, ba za ka iya gano cikakken bayani game da abinda ke ciki na dukan abubuwan da ke gina jiki (sunadarai, fats da carbohydrates) a cikin sayan kayayyakin ba. Alal misali, idan ka sayi burodi ko burodi na burodi (idan an sayar da su ba tare da buƙata na musamman ba), baza ka sami bayanin da kake buƙatar game da waɗannan samfurori ba, kuma zai zama mara amfani don tuntuɓar mai sayarwa don taimako. Haka ne, da kuma kiran kowane lokaci a cikin dakin gwaje-gwaje na ganyayyaki, tare da cikakkun bayanai game da furotin ko abun ciki carbohydrate a cikin gurasar, mai yiwuwa ba zai so ka ... A wannan yanayin, yi amfani da teburin abincin caloric na abincin da ake samuwa a cikin litattafan da dama game da lafiyar lafiya. A wannan yanayin, dole ne ka ɗauki dabi'u don manyan kayan aikin wutar lantarki, mai da hankali ga bayanan shafin. Amma kada ka damu da yawa game da daidaitattun lissafin - ko da yake bambance-bambance tsakanin gaskiyar abin da ke cikin abubuwan gina jiki ba zai iya yiwuwa ba, amma har yanzu kuskure a nan ba zai zama mai girma ba don rage yawan bayanai game da abun da ke cikin calorie na tasa.
Abu na biyu, mutane da dama suna ɓatar da su game da bayanin micronutrients da bitamin a cikin abinci. Akwai wata tambaya mai mahimmanci: me yasa muke lissafin abun cikin calorie na tasa, la'akari da abun ciki na sunadarai, fats da carbohydrates, amma basu kula da abun ciki ba, misali, magnesium, iron ko ascorbic acid? Gaskiyar ita ce, ana amfani da microelements da bitamin a cikin jiki ba don tsagawa don sakin makamashi ba, amma don haɗawa a cikin kwayoyin masu hadari (alal misali, enzymes) da kuma tabbatar da aikin su na biochemical, da kuma ka'idoji ko aiki a wasu matakai (ciki har da narkewa). Sabili da haka, bayanin da ake yi akan microelements da bitamin da aka nuna a kan abincin abinci shine muhimmin bayani, yana nuna ƙarin amfanin wannan samfurin, amma ba a haɗa da tsarin kirga adadin calories a cikin abincin da aka dafa ba.
Idan ɗakin karatu na gidanku ba shi da littafi tare da tebur na abun da ke cikin calories, to, wannan ba abin dalili ne ga takaici ba. A halin yanzu, akwai shafukan yanar gizo na musamman akan Intanet da ke samar da adadin kuzari a cikin jita-jita ku dafa a kan layi.
Duk da haka, komai yayinda kake kokarin ƙidaya adadin kuzari a cikin jita-jita ka dafa shi, ya kamata ka tuna cewa sanin abincin caloric na abinci shine kawai abin da ake buƙata don kawar da nauyin nauyi. Babban abin da ya kamata ku yi shi ne yin amfani da wannan bayani yayin da kuke shirin cin abinci. Bayan haka, ƙididdigar lissafin lissafi na adadin adadin kuzari ba za su iya tilasta ka ka ki ƙin ɗaukar yankakken soyayyen kaza ko mai zaki mai cike da ceri jam don abincin dare ...