- Kwango - 1 yanki (1 kg)
- White Wine - 100 Milliliters
- Lemon - 2-3 guda
- Fresh coriander - 1 yanki (cuta)
- Salt, barkono, seasonings - - Don dandana
- Bow - 4 guda
Tsarin girke-girke na dafa abinci a kan ginin yana da sauki. Matsalolin kawai zai taso idan kuna da kullun da ba a rarrabe ba. Sa'an nan kuma ina ba da shawara ka juya zuwa girke-girke na musamman don taimako, wanda zai gaya muku yadda za a iya yanke katako. Da kyau, kuma muna da girke-girke na sturgeon a kan ginin: 1. Shirya wasu kifaye - ya fi dacewa a yanka a tsaka-tsaka-tsaki a fadin firam. Sa'an nan kuma ku wanke sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudana daga gamsai kuma ya bushe tare da tawul ɗin takarda. 2. Shirya marinade. Da farko, a yanka albasa a cikin rassan korafi ko ƙuƙwalwa, ku kwasfa lemons daga kwasfa kuma ku ƙera shi a kan grater, ku yanka gilashin da ke yankakke da kuma ƙara shi duka zuwa dadi mai zurfi. Sa'an nan kuma ku fitar da ruwan 'ya'yan itace na lemons, kara gishiri, barkono, kayan yaji da kuma zub da ruwan inabi guda 100. Muna haɗe kome gaba sosai. 3. Mun sanya yankunan kifi a cikin kwano da marinade. Mun bar gwanin da aka yi wa jirgin kimanin awa daya. 4. Mun shirya brazier, mun sanya tsutsa a kan skewers. Kifi ya fadi a kan gawayi har tsawon minti 25. An yi amfani da jini sosai tare da kayan lambu, da bishiyoyi da ruwan inabi. Ina fatan ku ci abinci mai dadi!
Ayyuka: 4-5