Hakika, a cikin wannan "jinƙai" shekarun yaron bai taba amfani da abubuwa masu amfani da suke cikin curd da kefir da madara mai madara da madara ga jariri ba.
Suna da muhimmancin gaske ga yara masu fama da rashin haƙuri ga madara mai madara. A cikin samfurori mai laushi, wannan furotin (tushen mahimmin amino acid) yana kunshe ne a cikin tsari "fermented" kuma jiki ya fi dacewa da shi. Bugu da ƙari, rashin ciwon daji da bitamin (musamman bitamin D), waɗanda suke da arziki a cikin cuku, yogurt da yogurt, na iya haifar da ragewa a cikin rigakafi (wanda yake cike da sanyi), jinkirta cikin tayi, rickets da sauran matsaloli tare da tsarin kashi. A cikin kalma, amfani da "madarar madara" ba shi da tabbas, amma tambaya ta kasance: yadda za a samar da crumb tare da samfurori masu amfani kuma wanene ya kamata a fi son su?
Makomar shine ga samfurin halitta
Wuraren shaguna na zamani suna cike da ma'aikata da kuma yoghurts: daban-daban a cikin daidaito, tare da 'ya'yan itace da kuma ba tare da - zai zama alama, yana isa ne kawai don tattara duk wani madara mai madara mai madara da madara ga jariri, wanda zai zama gishiri don dandana. Duk da haka, yawancin nau'o'in yogurts, kefir da wadansu albarkatun madara mai madara suna da kyau ga launi "adult", amma ba a nufin ciyar da yara a karkashin shekaru uku ba. Abincin abinci da masu kare jiki, wadanda suke cikin ɓangaren "tsofaffi" yogurt da curd desserts, zai iya cutar da lafiyar yaro. Tsarin jaririn ya zama nau'ikan samfurori na musamman na yara, wanda ya dace da bukatun jiki mai girma. Amma idan yakamata "yogurt" da "madaidaici" ga mafi ƙanƙanta ba kullum a cikin shagon ba, saboda samar da abinci marar yisti a yara bai isa ba?
Masana sun ba da shawara ga iyaye mata su dauki shiri a hannun hannayensu kuma su shirya kayan dadi mai kyau da kanka! Don shirya gurasar gida, yogurt ko yogurt, ya isa ya yi amfani da kwalban yogurt ko thermos, da magunguna na kwayan cuta na musamman (alal misali, bifivit, vitalact, madara acidophilus, da sauransu). Bai ɗauki lokaci mai yawa ba, banda haka, za ku tabbata gaba daya game da ingancin samfurin da za ku ba da yaro.
Kada ku yi kuskure a zabar
Yawancin iyaye suna mamakin abin da kayan abinci mai madara da madara ga jaririn ya fi kyau don amfani da shi don yin jariri da kuma kefir? Bayan haka, ainihin "asalin" ba wai kawai tabbacin abin dandano mai kyau ba, amma har ma da tabbacin lafiyar ƙwayoyi. Don share madara daga wasu microorganisms, an tilasta mu tafasa shi. Amma tare da irin wannan maganin zafi, yawancin abubuwa masu amfani - gina jiki, alli da bitamin - an lalace. Masana kimiyya na yau da kullum da samar da madara suna ba da kyakkyawan bayani - jaririyar jariri a kwandon kwalliya, wanda ke tabbatar da amfana da aminci.
Irin wannan samfurori-madara da madara don jariri anyi ta amfani da fasaha mai zurfi-pasteurization - gajeren lokaci magani mai tsanani zai iya halakar kwayoyin cututtuka ba tare da raunana madara na kaddarorin masu amfani ba, kuma wani lamari na musamman ya kare shi daga microbes yayin ajiya. An samo takalma a cikin kwandon kwalliyar kwalliya ta musamman daga masanan ilimin Cibiyar Nazarin kwayoyin halitta da Virology: binciken da aka yi a baya-bayan nan sun nuna cewa madarar ultraresteurized ya zama cikakke daga microorganisms kuma baya buƙatar a bufa shi! Amfani da shi, zaku iya kwantar da hankula: ƙofar gida ko yogurt zai kawo kariya mai yawa.
Gastroenterologists bayar da shawarar
Wannan ya shafi kayan abu mai mahimmanci (kawai ana amfani da madara mai tsabta), da tsarin samarwa, da kuma kula da ingancin kayan ƙayyade (garantin antibacterial na musamman).
Yana da mahimmanci cewa an ƙaddara madarar da aka ƙera a cikin adadi na kwarai, saboda abin da ba za a nuna shi ba ga mummunar tasirin yanayi na waje (haske, iska, ƙanshi, da dai sauransu). An tabbatar da cewa kawai takaddun katako na katako zai iya samar da kariya mai kyau daga abubuwa masu cutarwa.