Salatin da 'ya'yan ɓaure
- 8 'ya'yan itacen ɓauren ɓaure
- 1 shugaban letas
- 250 grams na raw naman alade
- 2 tbsp. l. capers
- 200 g na gwangwani na masara mai gwangwani
- 0.5 kofuna na walled walƙiya
- 1 tbsp. l. jan giya vinegar
- 3 tbsp. l. man zaitun
- gishiri, barkono
Dafa abinci: 20 min.
Ayyuka: 4
Wanke 'ya'yan ɓaure, bushe, wuri a cikin kwano. Ƙara 1 tbsp. l. man fetur, haɗuwa sosai. Sanya 'ya'yan ɓauren a kan gurasar dafa. Sanya tanda a cikin preheated zuwa 180 ° C na 10-12 minti. Bari sanyi, to, yanke kowane 'ya'yan itace a rabi. Salatin don kwance a kan ganye, wanke, bushe, karba. An narkar da naman alade a cikin tube. Caper da masara cobs tsafe kashe brine. Walnuts fry a cikin wani busassun busasshen frying kwanon rufi, 6 min. Izinin kwantar. Babban sara. Mix salad ganye, naman alade, capers, masara da kwayoyi a cikin wani kwano. Ƙara ɓauren. Mix a hankali. Beat da sauran man fetur da vinegar, gishiri da barkono. Saƙa da salatin. Yawancin masana kimiyya sun gaskata cewa ba apple ba ne, amma 'ya'yan ɓaure sune' ya'yan itacen da Adam da Hawwa'u suka ɗanɗana. Gaba ɗaya, wannan ya fi dacewa. Me yasa iyayenmu za su dandana apple, su rufe tsirara tare da ganyen ɓaure? Bugu da ƙari, ana ganin 'ya'yan ɓaure su zama itatuwan' ya'yan itace mafi tsawo a duniya - shekarunta sun fi shekaru dubu biyar. 'Ya'yan itacen itacen Carian ya zama sananne ga dukan duniya a ƙarƙashin wani abu maras kyau - fig ko ɓaure. Kuma ana kira shi itacen ɓaure, ɓaure, ruwan inabi. Figs masu arziki ba kawai a cikin sunaye ba, har ma a cikin kaddarorin masu amfani. Fresh 'ya'yan itatuwa dauke da yawa bitamin da kuma ma'adanai cewa wannan adadin ba zai iya wuce kowane' ya'yan itace ko Berry. Kakanin kakanninmu sunyi amfani da kyawawan amfani na fig. Cigabansa na tsohuwar tarin nono, ciwon makogwaro, zazzaɓi. Masana kimiyya na zamani sun tabbatar da cewa ɓauren ɓaure yana dauke da abubuwa da ke rage yawan zazzabi a cikin jini. Abinda aka gano shi ne, duk da rikodin rikodin a cikin ɓauren glucose da fructose, yana rage yawan sukari cikin jiki. Kayan ɓauren yana da dadi ɗaya - a cikin sabon nau'i an kiyaye shi sosai. Yana da daraja kaɗan don ya sa 'ya'yan itace ba tare da bata lokaci ba, yayin da jiki ya fara yin yawo, kuma ya juya zuwa cikin giya giya! Saboda haka, sayen 'ya'yan itatuwan ɓaure a kakar wasa na' ya'yan ɓauren, ko kuma ku ci su nan da nan, ko kuma ku dafa abinci daga gare su. Gasa a cikin tanda, Figs suna da kyau a cikin kayan lambu da salads nama, a appetizers da cuku, a cikin zafi yi jita-jita.
Salatin kayan yaji tare da burodi mai gasa
Abin da kuke buƙatar:
- 6 barkono barkono
- 2 cloves da tafarnuwa
- 4 tbsp. l. man kayan lambu
- 2 tbsp. l. farin giya vinegar
- gishiri, barkono
Abin da za a yi:
Ya kamata a wanke barkono, busassun, an hade shi kuma a saka shi a gilashin yin burodi. Sanya tanda a cikin tanda mai tsada a 180 ° C na mintina 15. Canja wurin ƙosar da barkono a kwano, rufe shi da fim tare da ba da izinin sanyi. Sa'an nan kuma kwasfa da kuma cire ainihin. Tafarnuwa mai tsabta, kara. A hankali a haɗa man, vinegar, tafarnuwa, gishiri da barkono. Yayyafa barkono tare da sutura, sanya a cikin wani tasa m, cika. Saka cikin firiji don 2-3 hours.
Guga tare da naman alade
Abin da kuke buƙatar:
- Qwai 8
- 150 grams na Boiled-kyafaffen naman alade (sliced)
- 2 sassan faski, dill da cilantro
- 1 tsp. curry foda
- 3 tbsp. l. man kayan lambu
- gishiri, barkono
Lokacin cin abinci: minti 25.
Ayyuka: 4
Abin da za a yi:
Wanke ganye, bushe da kara. Qwai shafe, ƙara ganye, curry foda, gishiri da barkono. A cikin babban frying kwanon rufi 2 tbsp. l. man. Zuba cakuda ganyayyaki da kuma dafa a kan matsanancin zafi har zuwa gefuna na omelet fara raba daga kwanon rufi. Sauya omelette akan babban tasa, zuba man da ya rage a cikin frying pan da kuma juya mai omelette daga tasa zuwa frying kwanon rufi. Cook wani minti 3. Canja wurin omelette zuwa katako, yada naman alade a saman. Rushe layi. Yanke cikin guda 3 cm fadi.
Cikali miya tare da zaki da barkono
- 4 barkono mai dadi
- 1 barkono mai dadi mai dadi
- 200 g na sarrafa cuku Hochland «Tare da naman alade» a cikin wanka
- 1 albasa
- 1 karas
- 1 albasa da tafarnuwa
- 200 ml na madara
- 1 fasin faski
- 1 tbsp. l. man shanu
- man kayan lambu
- gishiri, barkono
Lokacin cin abinci: 1 awa minti 10.
Ayyuka: 6-8
Barkono don wanke, bushe, safa da kayan lambu mai. A sa a kan takardar burodi. Sanya tanda a cikin tanda mai tsada a 180 ° C na mintina 15. Sanya barkono a cikin kwano, ka rufe su da kayan abinci kuma su bari su kwantar. Tare da barkono mai gishiri, kwashe, cire ainihin. Naman nama mai launin rawaya a cikin puree, ja - yankakken bakin ciki. Albasa, tafarnuwa da karas da karas, nada da kuma toya a cikin sauyaccen man shanu, minti 6. Zuba ruwan fam na 500 na ruwa mai zafi kuma ya kawo tafasa. Milk dumi, ba abu zuwa tafasa, da kuma tsar da shi tare da cuku. Jira har sai da kama. Add puree na barkono barkono, Mix. Zuba cikin kwanon rufi da kayan lambu. Sa'an nan kuma kawo zuwa tafasa da kuma cire daga zafi. Faski wanke, bushe da kwasfa a kan ganye. Yankakken miya tare da gishiri da barkono, ƙara adadin launin jan barkono da fashi. Cokali miyan a kan faranti.
Tumatir miya da kayan lambu
- 2 dankali
- 1 karas
- 400 g gwangwani wake
- 2 cloves da tafarnuwa
- 100 grams na broccoli daskararre da koren Peas
- 100 g farin kabeji
- 4 fuka-fukai na kore albasarta
- 1 lita na ruwan tumatir
- gishiri, barkono
Abin da za a yi:
Tafasa ruwan tumatir a saucepan da 500 ml na ruwa. An wanke kayan lambu. Dankali da karas a yanka a cikin cubes, tafarnuwa da yankakken kore albasa. Add dankali, karas da albasa zuwa tukunya. Cook a karkashin murfin na minti 20. Kabeji na yankakken bakin ciki. An raba Broccoli cikin kananan guda. Saka cikin kabeji, broccoli, Peas, wake. Cook wani minti 8. Cire daga zafi, kakar da gishiri da barkono.
Tian daga naman sa tare da kayan lambu
Abin da kuke buƙatar:
- 300 g na naman sa tenderloin
- 2 kananan zucchini
- 4 tumatir
- Albasa 2
- 1 albasa da tafarnuwa
- 1 kofin shinkafa basmati
- 2 tsp. gravies
- 1 tsp. man kayan lambu
Lokacin cin abinci: 1 hour 25 minti.
Ayyuka: 6
Abin da za a yi:
Rinse shinkafa a cikin ruwa da yawa. Tafasa 3 kofuna na ruwa, zuba shi da shinkafa. Cook a kan zafi mai zafi na minti 10. Kashe a cikin colander, kurkura tare da ruwan sanyi. Wanke nama, bushe, a yanka a kananan ƙananan. Zucchini da tumatir wanke, a yanka a cikin rabin, to, yanka 1 cm lokacin farin ciki. Kuwo albasa da tafarnuwa. Albasa sare cikin rabi-rabi na wannan kauri. Grate zagaye da gasa da tafasa da tafarnuwa da man fetur. Rasa shinkafa a kasa, mai tsabtace fuskar. Daga saman, shimfiɗa nama, sa'an nan kuma a cikin wasu yankuna na courgettes, tumatir da albasa, musanya su. Yi jita jita a cikin cakuda 6. l. ruwan zafi, haɗuwa sosai. Zuba jigon ruwa a cikin tian. Rufe tare da tsare. Sanya tanda a cikin tanda mai tsada a 180 ° C na minti 40. Don minti 10. har sai da shirye don cire fayil ɗin, don haka tasa zai zama launin ruwan kasa.
Gwangwani tare da ɓaure
- 1 kaza yin la'akari 1.5 kg
- 12 cikakke 'ya'yan itatuwa
- 8 bakin ciki na naman alade
- 1 albasa mai yawa
- 3 cloves na tafarnuwa
- 3 tumatir
- 1 stalk na seleri
- 1 tbsp. l. man shanu
- 1 tsp. ƙasa coriander
- 3 bay ganye
- Gilashin tebur 1,25 na tashar ruwa
- gishiri, barkono
Lokaci na shirye-shirye: 8 hours
Lokacin cin abinci: 1 awa
Ayyuka: 8
A wanke 'ya'yan ɓaure, bushe, a yanka a cikin halves. Sanya a cikin kwano, ƙara tashar jiragen ruwa da ganye 1. Leave a dakin zafin jiki na dare. Kaza kaza, tsabtace shi kuma a yanka shi zuwa kashi takwas (2 fuka-fuki, 2 drumsticks, 2 hips da 2 ƙirãza). Gashi guda tare da barkono da gishiri. Juye kowannensu cikin tsiri na naman alade kuma toya a cikin babban saucepan a cikin 3 tbsp. l. preheated man, na tsawon minti 4. a kowane gefe. Ƙarshen kaza da aka gama don matsawa zuwa tasa. Kwasfa albasa da tafarnuwa, kara. A wanke tumatir da seleri, yankakken yankakken. A cikin wani saucepan, inda aka wanke kaza, sa albasa da tafarnuwa. Fry na tsawon minti 4. Ƙara tumatir, seleri, ƙasa da coriander da sauran sauran ganye. Cook 5 da minti. Zuba ruwan marinade na 0.25, wanda ya sha ruwan inabi. Koma zuwa kashin kaji na kaza, zuba kofuna biyu na ruwan zafi. Rufe kuma dafa don mintina 35, juya lokaci lokaci. Zuba tashar jiragen ruwa a cikin karamin saucepan. Ku zo zuwa tafasa kuma ku dafa don minti 5. Ƙara ɓauren. Tafasa miya don wani minti 5. Ƙara man shanu mai maimaita, motsawa kuma cire daga zafi. Ƙara miya zuwa gado.
Kifi Gin
- 8 ƙananan kifi (haddock, pollock)
- 150 g freshly daskararre kore Peas
- 100 g freshly daskararre kore wake
- 750 grams dankali
- Albasa 2
- 1 lemun tsami
- 50 g raisins
- don 1 tsp. Cumin da kirfa
- 2 pinches na halitta saffron
- 1 tsp. sukari
- 1 bunch of cilantro
- 2 tbsp. l. man kayan lambu
- gishiri, barkono
Lokacin cin abinci: 1 hour 20 minutes.
Ayyuka: 4
Cire kifaye daga Sikeli, sanya gefe mai tsayi a cikin ciki da gut. Kurkura sosai. Shugaban don cirewa. Saffron diluted a 350 ml na dumi ruwa. Kwasfa dankali da albasa. Lemon a yanka a cikin yanka, dankali - manyan chunks. Gasa albasa. Ciyar da albasarta a cikin wani sauye a cikin mai zafi mai zafi, minti 4. Add cumin, kirfa, sugar foda da raisins, Mix sosai. Zuba a cikin jiko na Saffron. Saka da dankali da lemun tsami. Sa'a tare da gishiri da barkono, rufe da dafa don minti 35. a kan karamin wuta. Peas da wake a gaban unfrozen kuma ƙara zuwa kayan lambu. Idan ya cancanta, zuba ruwa kadan. Rufe kuma dafa minti 10. Sanya kifin a kan kayan lambu. Cook a karkashin murfin na mintina 15. Kinzu wanke, bushe da kwasfa a kan ganye. Kafin bauta wa yayyafa cilantro tasa.
Spaghetti tare da zaitun
Abin da kuke buƙatar:
- 250 g na spaghetti
- 150 g of olives
- 80 g na arugula
- 8 guda na pancetta
- 40 g grated Parmesan
- 3 tbsp. l. man zaitun
- gishiri, barkono
Lokacin cin abinci: minti 35.
Ayyuka: 4
Abin da za a yi:
Wanke hannu da bushe. Ganyar da zaitun a cikin wani buri tare da rabi rucola da man zaitun a cikin taro mai kama. Tafasa ruwa mai yawa a cikin saucepan kuma tafasa da spaghetti bisa ga umarnin kan kunshin. Slice pancetta soya a cikin busassun busassun frying kwanon rufi, na minti 2. a kowane gefe. A saka takarda na takarda. Mix da spaghetti tare da zaitun, pancetta da sauran rucola. Yayyafa da barkono baƙar fata da kuma parmesan.