Royal farin namomin kaza: girke-girke na delicacies tare da Borovik

Gishiri mai tsabta, ko kuma, kamar yadda aka kira shi, Borovik gaskiya ne a cikin dangi. Wannan kayan aiki, mai gina jiki tare da dandano mai laushi yana da mahimmanci a fagen abinci. Tare da wani magani, yana kasancewa mai haske, m da kuma cikewa. Babu wasu wuraren cin abinci, ba tare da yin jita-jita ba.

Kamar yadda a cikin kakar, da kuma kashe-kakar, Borovik yana kashe mai yawa kudi. Babu shakka ba kowace uwargidan za ta iya yin irin waɗannan maganganu ba. Amma daga kowane hali zaka iya samun hanyar fita. Don ciyar da iyalinka ko baƙi tare da abincin nishaɗi masu ban sha'awa, ya isa ya ciyar da rana mai kyau na hutun lokacin kaka a cikin gandun daji mafi kusa, da makamai da kwandon, da wuka mai tsayi da hakuri. Idan samuwa yafi girma don amfani guda ɗaya, kada ku ji tsoro. Za a iya rage daskararren ko aka bushe, don haka a cikin wannan shekara, ana cin abinci mai kyau a cikin lokaci a matsayin nau'i mai ƙanshi ko kayan abinci masu fashi tare da namomin karamar porcini.

Duk abin da ya kasance, don tattara ko saya sinadaran - rabin wasan. Har ila yau, wajibi ne a yi tunanin yadda za a ci gaba da su. Abin da za a iya dafa shi daga farin namomin kaza shi ne tambaya da za mu nema tare a cikin amsar da ke ƙasa a cikin labarinmu.

Abincin girke-dadi: yatsun da aka yayyafa da tumatir da cuku

Duk wani biki zai fara tare da abun ciye-ciye. Kuma idan haka ne suke bauta wa karamar karamar karamar karamar karamar karam, amma daɗin cike da namomin kaza sosai - an tabbatar da nasarar cin abinci. Shirya matakan shirya wannan tasa, kowace uwargidan za ta ji muryar yabo kuma za ta shawo kan ra'ayoyi game da dangi da abokai.

Dogaro da ake bukata:

• farin farin namomin kaza - 15 inji mai kwakwalwa.
• grated wuya cuku - 6 tablespoons.
• man kayan lambu - 4 tbsp.
• albasa - 1,5-2 guda
• tumatir - 2 guda
• faski da dill ganye - 1 katako
• a cakuda barkono
• gishiri

Shirin mataki na mataki:

1. 15 matsakaici siye namomin kaza a wanke a cikin ruwa da yawa kuma raba da kafafu daga huluna.
2. Saka shugabannin a cikin fadi da dama har zuwa kasa. Ƙara dan ruwa mai tsabta a gare su, kuma zuba rabin teaspoon na man kayan lambu a kowace hat. Tsoma namomin kaza a ƙarƙashin murfin har sai a sauƙaƙe.
3. Albasa a yanka a kananan cubes, hade tare da yankakken kafafu, gishiri da barkono. Sakamakon yaduwa a kan karamin man fetur tare da adadin ruwa. A ƙarshe, ƙara launin shredded zuwa akwati.
4. Karan hatsi da aka ƙare (a cikin takarda daya) saka a kan takardar burodi, kaya su da taro na ƙaran ƙwayar nama, tumatir yankakken tumatir da cuku. Gasa a cikin wutar lantarki 170C wanda aka rigaya ya wuce fiye da minti 7-10.

   Ga bayanin kula! Idan an cakuda cakuda tare da sauran sinadarai, cikawa zai zama mafi muni. Idan kuka yayyafa su da ƙoshin nama daga sama, za ku sami launin ruwan kasa mai launin ruwan kasa.

5. A ƙarshen lokaci, karɓa daga cikin tanda, a kwantar da shi a kan wani farantin fadi da kuma barin har sai an sanyaya gaba daya.
6. Ku bauta wa dakin namomin kaza mai dadi a teburin, kuna ado da su a gaba tare da abubuwa masu banbanci: ƙananan rubutun da zaituni na sliced, saɓo na basil ko wasu nau'in kokwamba.

Delicious tasa na daskararre farin namomin kaza: creamy Julia

Wadanda suke son farin namomin kaza, girke-girke na cin abinci mai cin nasara suna kama da ainihin kaya. Irin wannan nau'i mai mahimmanci wani lokaci ne mai mahimmanci, don haka ba tare da shawara mai kyau ba kuma umarnin daidai yana da sauƙi ga ganimar har ma da 'yan sanda na yau da kullum. Kuma daga ban sha'awa na bankin Faransanci mai ban mamaki, wanda ya wuce wani ɓangare na abinci na Rasha, babu wanda ya ƙi.

Dogaro da ake bukata:

• fararen namomin kaza (sabo ko pre-thawed) - 0.5 kg
• tafarnuwa - 3 guda
• albasa - 1 pc.
• kirim mai tsami - 1 tbsp
• cuku na m maki - 400 gr
• alkama gari - 1 tbsp.
• man kayan lambu - 5 tbsp.
• gishiri

Shirin mataki na mataki:

1. Shirye-shirye na yatsun itace ya fi kyau don fara tare da shirye-shiryen da kuma sarrafa kayan aikin mutum. Don yin wannan, Boroviki ya wanke sosai, a yanka a manyan manya kuma toya a man shanu, kayan yaji mai sauƙi.
2. Bayan 'yan mintoci kaɗan, haɗa broth a cikin wani akwati dabam, kuma ci gaba da simmer da namomin kaza tare da albasa da albarkatun man fetur na mintina 15.
3. Mix gilashin kirim mai tsami tare da gari, broth, gishiri da barkono. Ana zuba gurasar a cikin kwanon rufi kuma ci gaba da dafa tare da naman kaza don akalla minti 10.
4. Tsaftace naman alade tare da yankakken tafarnuwa. Sanya julien a kowace akwati, ba kai zuwa saman gefen 1-1.5 cm.Yafa saman tare da cuku cuku a sama.

   Ga bayanin kula! Idan babu kokotn a cikin arsenal na dafa, ana iya amfani da tukwane na yumbura ko wasu ƙananan kwantena masu kwakwalwa.

5. A cikin zurfin kwanon rufi, zuba ruwa kadan, saka a cikin kwakwa tare da julienne da kuma sanya a cikin tanda, mai tsanani zuwa 200C na 15-20 minti.
6. Ku bauta wa gine-ginen bishiya mai gwaninta tare da ɓangaren burodi na gurasa marar yisti ko gishiri mai laushi.

A sauki girke-girke: a puff cake tare da porcini namomin kaza

Recipes na dafa abinci daga sabo ne porcini namomin kaza a kai a kai mamaki tare da su da dama iri-iri da lambobi ba tare da anan. Kowane irin abincin da aka yi da shi, da kayan abinci, da naman alade, da taistras tare da namomin karamar porcini, pizza, pies, salads - duk wadannan jita-jita daga sabbin 'ya'yan namomin kaza ne masu farin ciki da dandano da kuma jin dadi. Amma mafi yawancin, watakila, wani zaɓi mai kayatarwa, wanda ya gano dubban gourmets - puff cake.

Dogaro da ake bukata:

• puff faski - 350 g
• sabo ne mai naman alade porcini - 1 kg
• Cikali Parmesan - 150 g
• kirim mai tsami - 150 ml
• Butter - 60 g
• sabo ne ko busassun kayan dill
• man kayan lambu - 2 tbsp.
• barkono da fari
• gishiri

Shirin mataki na mataki:

1. Abincin girke-girke mai sauƙi da mai dadi don farin namomin kaza ya nuna dafa abinci a kawai kamar wasu matakai na farko. Da farko, ka kawar da irin abincin, ka shimfiɗa ta a ɗakin abinci a wurin dumi.
2. Sa'an nan kuma wanke, a yanka a cikin manyan bishiyoyi kuma toya a cikin man shuke-shuken man fetur, pre-gishiri da barkono da su.
3. Zuwa Boroviki soyayyen ƙara kirim mai tsami da buguwa a kan wuta mai tsayi don ba fiye da mintina 15 ba.
4. Thaw da kullu mai lakabi a cikin launi mai zurfi da kuma sanya wuri a zagaye ko bakuna. A ciki, sa namomin kaza, da dill ganye da ced cuku cuku (a matsayin saman Layer).
5. Gasa gurasar a 190 ° C har sai an kafa wani ɓacin burodi.
6. Yi wa hidimar abinci a cikin rabo, sanyi ko zafi.

Idan ka yanke shawara don dafa namomin kaza mai tsabta, girke-girke daga hoton, wanda aka sanya a cikin labarinmu, zai taimaka maka ka yanke shawara a kan tasa. Mun tabbatar muku, ba ku yi kokari irin waɗannan kyaututtuka ba. Kuma idan kun ci akalla sau ɗaya, za ku fara sake fadawa kuma sau ɗaya.