Kowane yarinya san cewa hanyar zuciyar zuciyar mutum ta ke ciki. Abin da ya sa dole ne mu kwashe abin da kuke ƙaunataccen abu mai ban sha'awa da mai dadi. Maganin abinci na namiji ya bambanta da abincin mata: calori, abinci da sauransu. Yawancin mutane sun fi son abincin nama, saboda sun fi gina jiki kuma suna iya samar da makamashi masu dacewa a duk rana.
Zan bude shi zuwa gare ku, ya ku 'yan mata, kadan sirri. Mutane da yawa ba sa son karin matsala a rayuwa ko cikin abinci. Sun kasance fiye da abinci masu adadi da sauki daga nama, kaji, kifi har ma da cakulan. Bisa ga dukan waɗannan bukatun maza, muna ba ka mafi kyaun girke-girke don ƙaunarka.
Kayan fuka-kaji na kaji
Wannan shi ne girke-girke na fuka-fuki na kaza da aka yi a cikin marinade daga ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 1 kg na cinya ko kaza, lemun tsami, wasu barkono mai maƙalli da sukari, sukari da gishiri, kazalika da ɗan yayyafi ko ketchup (dandana).
Don dafa irin wannan fuka-fuki, za ku buƙaci dan lokaci kadan. Na farko, haxa dukkan nau'ikan da ke cikin marinade, to, a hankali ku shafa ruwan magani a cikin kaza, kunsa shi cikin jakar filastik kuma girgiza shi da kyau. Bar a cikin firiji fara marinovki. Yayin da za a yi kaza kaza, zazzabin daji zuwa 180 digiri. Bayan sa'a daya, sanya fuka-fuki a cikin tanda kuma dafa don rabin sa'a.
Idan kana so ka dafa wani tasa mai dadi, to, za a iya maye gurbin kaza tare da ruriya. A marinade yana amfani da irin wannan nau'ikan.
2. Jiya tare da barkono vinegar man fetur
Wannan shi ne girke-girke na naman naman daji tare da ruwan inabi a gida a cikin ruwan daji.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 3-4 steaks steaks, kadan man zaitun da kuma cakuda barkono barkono (ruwan hoda, baki, kore, farin). Don yin miya, dauki nauyin giyar gilashin giya 300-350, kadan barkono baƙar fata, guda biyu na cloves da tafarnuwa tafarnuwa, leaf leaf, 170 ghee man da wasu nau'i na faski fashi.
Na farko kana buƙatar yin turken nama. Don wannan, tafasa jan giya tare da laurel leaf, tafarnuwa da fis na blackcurrant. Bari ruwan giya ya kwantar da shi, sa'an nan kuma ku shige shi a cikin wani man shanu tare da faski, gishiri da man shanu. Ya kamata a sanya cakuda sakamakon a cikin firiji har sai an sanyaya sanyaya.
Kasancewa a shirye-shirye na steaks. Rub kowace stekrazmolotoy cakuda barkono, gishiri da man zaitun. Sa'an nan kuma toya su da kwanon rufi. Fry steaks yana bukatar minti uku a kowane gefe. A lokacin bauta, saka man fetur a kan steaks kuma yi ado tare da ganye.
Kifi kifi
Wannan shine girke-girke na kifi da cake tare da dankali da cuku.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 400-500 g na kifi fillet, 350-400 g of salmon fillet, 650 ml madara, albasa, qwai 4, 100 ghee man, 4 cloves, 2 bay ganye, wani gungu na faski, 1 kg dankali , 50 grams na grated cuku da kuma 50 grams na gari, za ka iya ƙara kadan nutmeg.
A cikin kwanon rufi mai frying da kifi, cika shi da lita 500 na madara. Cushe albasa a cikin sassa hudu kuma saka kayatarwa cikin kowannensu. Ƙara ganye ganyayyaki zuwa kifaye kuma simmer a kan zafi mai zafi bayan tafasa don minti 10. Bayan haka, kwantar da madara, kuma motsa kifi a gefe guda. Dole ne a wanke qwai, a yanka a cikin guda hudu kuma a haɗa shi tare da wani splayer a kan kifi.
Don dafa abincin, dole ne ka narke man shanu, sa'an nan kuma ƙara madara, kifi da gari zuwa gare shi. A kan jinkirin wuta tare da haɗuwa tare, girmama mutun. Lokacin da ya zama daidaitattun daidaituwa, kakar tare da gishiri da kuma ƙara nutmeg, sa'an nan kuma zuba kifi cikin shi.
Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri. Daga Boiled Boiled, sanya dankali mai dankali, ƙara madara da sauran man fetur. Puree a kan kifaye, yayyafa da cuku da gasa tsawon minti 30.
Gurasa nama tare da ruwan inabi miya
Wannan shi ne girke-girke na naman sa gishiri a cikin ruwan inabi.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 1.5 kilogiram nama na naman sa tare da mai fatty mai tushe, 400 ml na naman sa broth, 200 g giya, 2 tbsp. spoonful na gishiri, da kuma barkono dandana.
Yi la'akari da tanda zuwa 180 digiri. Gishiri gishiri da gishiri tare da sprinkler, sa'an nan kuma sanya a cikin tanda kuma toya har sai da nachaetet ba ruwan 'ya'yan itace. Bayan wannan, juya shi zuwa wancan gefen kuma gasa tsawon minti 30. Sa'an nan kuma cire kayan da kuma kunsa a tsare.
Don shirya miya, yalwata kitsen da aka shirya da nama, zafi shi, ƙara giya a can kuma simmer kadan a kan zafi kadan, sannan kuma ƙara broth nama kuma dafa don mintina 5, yana motsawa kullum.
Kafin yin naman naman gurasa, yanke nama kuma ku zuba a kan rassan. Wannan tasa daidai daidai da soyayyen dankali da shinkafa.
Kifi tare da Fennel
Kafin wani gurasa ya dashi tare da Fennel da lemun tsami, ba mutumin da zai iya tsayawa.
Don shirya wannan tasa za ku buƙaci: bassasshen ruwa - 1 kg, 1 lemun tsami, Fennel kwan fitila, Rosemary, thyme, faski, gishiri, barkono da man zaitun.
A tasa an shirya da sauri da kuma kawai. Ɗauki dukkanin abincin da dan kadan a cikin man zaitun. Yayinda ake cike da perch, yankakken naman kaji da Fennel, sa'an nan kuma saka su cikin perch na perch. Salt da barkono. A cikin gurasar man zaitun toya da lemun tsami. Lokacin da kifaye ya shirya, ƙara da lemun tsami a ciki.
Gasa dankalin turawa da mustard
Dankalin turawa ya dace daidai da nama. Saboda haka, za mu ba ka girke-girke don wannan sabon abu mai gauraye dankali.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 1.5 kg dankali, kore gwoza, 1 tbsp. wani cokali na mustard, man zaitun, gishiri da ruwan 'ya'yan itace guda daya.
Yanke dankali a cikin rabin kuma dafa har sai da rabin shirye a cikin salted water. Yayinda ake dankali da dankali, dafa shi. Don yin wannan, haɗa ruwan 'ya'yan lemun tsami, man zaitun da mustard. Sa'an nan kuma sanya dankali mai dankali a kan tukunyar burodi da gasa a digiri 180 don minti 20. Kafin bautawa, Mix dankali da mustard miya kuma ƙara ganye.
Moroxan salads da eggplant da rago
Wannan salatin cikakke ne na na biyu. Yana da dadi kuma mai dadi.
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: 4 raƙan raguna a kan kashi, 1 eggplant, Pine kwayoyi, dillin yankakken, barkono barkono, ruwan 'ya'yan itace da lemun tsami ɗaya, man zaitun, ɗan mint.
Da farko, a yanka da eggplant kuma toya shi daga bangarorin biyu. Kada ka manta da barkono da gishiri. Duk da yake eggplant za a soyayyen, dafa da miya. Don yin wannan, sara da barkono na Bulgarian, Dill kuma cika shi da ruwan 'ya'yan lemun tsami. Sa'an nan kuma yankakken raguna a kan babban zafi.
Kafin yin hidima, sanya eggplants a kan babban farantin, yayyafa su da miya, sanya 2 rago yankakken a can, yayyafa kwayoyi, Dill da kuma yi ado da mint sprigs.
Cuku da naman sa frittata
Don shirya wannan tasa, za ku buƙaci: shayar da naman sa - 500 grams, daya kwan fitila (babba), qwai 10, madara 3 tbsp. spoons, man zaitun, 150 grams na wuya grated cuku, gishiri, tafarnuwa da barkono.
Da farko, a cikin babban kwano, hada qwai tare da madara, kayan yaji da rabin cuku cuku. Sa'an nan kuma toya albasa tare da nama mai naman sa a man zaitun sa'an nan kuma saka shi a cikin gasa burodi. Zuwa ganyayyun nama da albasa, ƙara cakuda kwai da sauran cuku. Sanya frittata a cikin tanda a gaban da digiri 200 da gasa har sai dafa shi.
Wannan tasa an daidaita shi tare da kayan lambu, kayan miya, dankali, har ma da salatin.
Muna fatan cewa wadannan girke-girke zasu zama da amfani a gare ku, kuma tare da taimako daga gare su, za ku tanƙwara kowane mutum.