Porridge a cikin tanda Gigashi ta daina zama abincin hatsi, kuma mutane da yawa suna amfani da shi, amma ina so in raba wani abin ban mamaki wanda tsohuwata ke dafa a cikin tanda na Rasha. Labari ne game da foie gras - wani sashi mai gero wanda ba za'a iya dafa shi ba ta wata hanya, sai dai a cikin kwano ko tanda. A cikin yanayin zafi, wannan porridge yana da daidaitattun maniyyi mai mahimmanci tare da wari mai ban sha'awa na madara mai narkewa da dadi mai dadi. Zaka iya yanke azzakari mai laushi azaman kera. A gaskiya, a cikin kwanakin da suka wuce, ana saran kaza don cin abincin karin kumallo ko abincin dare, da kuma ɗaukar kayan abinci tare da shi a filin ko zuwa wani aiki don cin abincin.
Sinadaran:- Girma gero 1 tbsp.
- Milk 1 l
- Sugar 4 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Butter 70 g
- Mataki na 1 Muna buƙatar abubuwan da ke biyowa don shirya naman kaza: madara mai madara mai yawa (ba kasa da 3.5%), gero, sugar, gishiri, man shanu ba.
- Mataki na 2 An shayar da hatsi sau da yawa, nada croup a cikin dabino har sai ruwan ya zama cikakke. Muna bugun hatsi tare da ruwan zãfi kuma nan da nan zubar da ruwa. Tare da irin wannan shiri na gero, tasa ba za ta kasance mai raɗaɗi ba, wanda mutane da yawa suna jin tsoron amfani da wannan hatsi.
- Mataki na 3 Ɗauki ƙananan ƙarfin kuɗaɗɗen ƙarfin (frying pan, baking tasa ko saucepan). Zuba madara da narke sukari da gishiri. Adadin sukari za a iya karawa da dandano, dangane da yadda kuke so mai dadi mai dadi.
- Mataki na 4 Saka a cikin maika mai sanyi madara da kuma man shanu. Kamar yadda ka sani, ba za ka iya ganimar da porridge da man! Zuwa gefen mold ya kasance aƙalla 3 cm.
- Mataki na 5 Sanya musa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 200 ° C, zuwa matakin ƙananan kuma gasa foie gras na kimanin awa 2. Don kallon tanda ba lallai ba, gero, kumburi, rike madara, kuma ba ya gudu.
- Mataki na 6 Mai shirye-shiryen mai yin kama da gashi mai laushi, tsintsiya mai laushi, amma daidaitattun zafi yana da kyau sosai, kama da ƙanshi mai tsami. Lokacin bauta, zaka iya ƙara man fetur, har ma mafi dadi, tare da madara. Cikari mai laushi yana da kyau tare da madara, amma yanzu a matsayin hatsi.