Naman alade tare da Ramen kaza shine alkama, wanda aka yadu a cikin abincin Asiya, kuma ana kiranta da kayan cin abinci na gidan abincin da aka yi daga fashewa da kuma azumi da aka yi daga samfurori da aka gama. Na yarda cewa ban gwada kowane zaɓi ba, saboda haka harshe ba ya juya don kiran gwaji "ramen" ba. Babban abin dandano na tasa yana da albarkatun da ke da kyau, wanda, bisa ga ka'idodin, an dafa shi tsawon kimanin awa 4 tare da kara kayan kayan abinci, kayan kayan yaji, kayan lambu da kayan lambu da kuma tunatar da tushen sanyi, ka sani, ba za a iya kiran sa'o'i hudu na abinci ba sai idan kun dafa broth kafin. Na yi amfani da filletin kaza, wanda baya buƙatar dafa abinci mai tsawo. Ana buɗa nau'in ƙwayoyin alkama iri ɗaya tare da broth, tare da ƙarin adadin nama, kaza, abincin teku, kogin ruwa, ƙwaiye qwai ko ganye.
Sinadaran:- Gumen Fillet 250g
- Noodles wheaten 100 g
- Ruwa 1750 ml
- Teriyaki Sauce 4 tbsp. l.
- Albasa 0.5 kwakwalwa.
- Salt 2 tsunkule
- Green albasa 4 alkalami
- Mataki na 1 Don yin naman alkama tare da kaza za ku buƙaci: filletin kaza, naman alade, teriyaki sauce, ruwa, albasa da kadan kore don ado.
- Mataki 2 Tafasa 3 kofuna na ruwa, gishiri da gudu tare da rabin kwan fitila.
- Mataki na 3 Yayin da ake burodin filletin kaza, tafasa alkama. A cikin tafasasshen ruwan salted mun fara naman.
- Mataki na 4 Bisa ga umarnin, dole ne a dafa sautuka don minti 8, sa'an nan kuma zuba a ruwan sanyi kuma ci gaba da dafa har sai an dafa shi. Tun da za mu bauta wa noodles tare da broth, ya fi kyau don dafa shi har rabin dafa shi.
- Mataki na 5 Bayan mintuna 5 na dafa abinci, jefa kayan inganci cikin colander.
- Mataki na 6 Bayan minti 30 na dafa abinci, a kamata a dafa shi da filletin kaza, mu cire kayan da kuma albasa daga broth.
- Mataki na 7 An karɓa don cika nau'ikan da broth, amma na yanke shawarar da farko in ba da abincin gabashin ga broth, sa'an nan kuma in fara samfurori a cikinta.
- Mataki na 8 Add teriyaki sauce zuwa broth don dandana (2 tablespoons), ana iya maye gurbin shi ko kuma kara tare da soya sauya.
- Mataki na 9 Yada launi.
- Mataki na 10 Gasa kayan dajin kaza cikin yanka.
- Mataki na 11 Saka nama a cikin broth da noodles.
- Mataki na 12 Yayyafa da kayan ciyayi da kuma cin abinci tare da tsalle-tsalle da / ko cokali na Sin.