Naman ƙudan zuma

Muna dafa naman naman alade A general, an dauki naman sa ba mafi dacewa irin naman ganyayyaki da dafa abinci ba, amma idan kun gwada, za ku iya koyon yadda za a shirya kayan abinci mai dadi da yawa daga gare ta, ba mafi muni ba daga naman alade. Musamman don ƙwanƙwasa yanke shine mafi dacewa, amma don sayen shi, kana buƙatar sanin abin da yake kama, domin a kasuwa ko a cikin kantin sayar da kaya za ka iya sayar da kowane ɓangaren litattafan almara a ƙarƙashin mai jinƙai. Tenderloin ne tsoka wanda yake a cikin cikin tudu. Ba kusan kwarewa ba ne, don haka yana ci gaba da taushi. Ya yi kama da babban tsinkayen babban kifi, wannan shine dalilin da ya sa ana kira shi a wani lokaci a madara. Idan ba ku kula da sayan sakonni ba, za'a iya yin katako daga wani sashi na naman sa, amma kuna buƙatar cire shi da kyau: cire dukkan fina-finai da tendons, kuma a yanka su a cikin filaye a cikin guda tare da yatsan hannu. Kayan fasaha na naman sa dafa daga naman sa yana da sauƙi, amma ba tare da wani kwarewa na musamman da kwarewa a nan ba shi da muhimmanci. Dole ne ku kama wani lokaci lokacin da nama ya rigaya ya bushe, amma ba ya bushe, sannan nan da nan ya cire shi daga gurasar frying.

Muna dafa naman naman alade A general, an dauki naman sa ba mafi dacewa irin naman ganyayyaki da dafa abinci ba, amma idan kun gwada, za ku iya koyon yadda za a shirya kayan abinci mai dadi da yawa daga gare ta, ba mafi muni ba daga naman alade. Musamman don ƙwanƙwasa yanke shine mafi dacewa, amma don sayen shi, kana buƙatar sanin abin da yake kama, domin a kasuwa ko a cikin kantin sayar da kaya za ka iya sayar da kowane ɓangaren litattafan almara a ƙarƙashin mai jinƙai. Tenderloin ne tsoka wanda yake a cikin cikin tudu. Ba kusan kwarewa ba ne, don haka yana ci gaba da taushi. Ya yi kama da babban tsinkayen babban kifi, wannan shine dalilin da ya sa ana kira shi a wani lokaci a madara. Idan ba ku kula da sayan sakonni ba, za'a iya yin katako daga wani sashi na naman sa, amma kuna buƙatar cire shi da kyau: cire dukkan fina-finai da tendons, kuma a yanka su a cikin filaye a cikin guda tare da yatsan hannu. Kayan fasaha na naman sa dafa daga naman sa yana da sauƙi, amma ba tare da wani kwarewa na musamman da kwarewa a nan ba shi da muhimmanci. Dole ne ku kama wani lokaci lokacin da nama ya rigaya ya bushe, amma ba ya bushe, sannan nan da nan ya cire shi daga gurasar frying.

Sinadaran:

• Naman sa mai nisa 500 g
• Sarakuna semolina 0.5 tbsp.
• Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
• Mustard 2 tsp.
• Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
• Pepper baki ƙasa 0.5 tsp.
• Salt 2 tsunkule

Umurnai

• Mataki na 1 Domin naman naman ya fi kyau a zabi wani abu mai sauƙi, zaka buƙatar rabin gilashin semolina, kamar qwai da kayan yaji.
• Mataki na 2 Wanke nama, a yanka a cikin ɓangaren bakin ciki a fadin filasta kuma tsoma cikin semolina.
• Mataki na 3 To, kowane bangare yana da kwarewa daga bangarori biyu.
• Mataki na 4 A cikin ƙananan kwalliyar fata, 1 teaspoon mustard, gishiri da barkono.
• Mataki na 5 Kowane ɗayan nama ya sake shi a semolina, sannan kuma a cikin ƙwai da kuma toya a cikin man kayan lambu a cikin kwanon rufi mai ƙanshi.
• Mataki na 6 Ganye a matsanancin zafi a bangarorin biyu har launin ruwan kasa. Ku bauta wa tare da wani haske ado kayan lambu.