- Tumatir daban-daban - 1 Kilogram
- Green albasa bunch - 1 Kayan
- Tafarnuwa - 1 hakori
- Salt - - Don dandana
- Man zaitun - abubuwa 3. spoons
- Balsamic vinegar - 1 st. a spoonful
- Oregano Dried - 1 Sanya
- Black barkono - - Don dandana
Za mu shirya salatin daga irin wannan kyakkyawan tumatir daban-daban. Wannan ba dalili ba ne - irin wadannan tumatir suna girma ne ta wurin rani na rani a kudancin kudancin Rasha, a ko'ina cikin Ukraine. Da farko, kana bukatar ka wanke tumatir sosai kuma ka tsarkake su daga wutsiyoyi. Yanke tushen tushe na tsinkaye, a yanka kowace tumatir zuwa 4-8 guda, dangane da girmansa. Yanzu mayar da hankali: sanya tumatir a cikin colander, yayyafa da gishiri kuma bar shi a minti 10-20. Tumatir zai fara ba da ruwan 'ya'yan itace - don haka ba a zub da shi ba, za ka iya ajiye shi kuma ka yi amfani da shi a cikin dafa abinci na wasu (kawai sanya tukunya a ƙarƙashin colander da komai). A halin yanzu, ƙananan zobba, yanke kiban da kore albasarta da kuma yankakken sararin tafarnuwa. Mix man zaitun, balsamic vinegar da oregano. A cikin minti daya, raɗaɗɗowar motsi a whisk - hada man zaitun da balsamic vinegar ba haka ba ne mai sauƙi, don haka kana buƙatar gwada, in ba haka ba, marinade zai fita ba ma dadi ba. An kawo gauraye mai tsami tare da albasa da tafarnuwa, sannan kuma gauraye da tumatir, wanda a cikin colander ya kawar da ruwan 'ya'yan itace. Kyakkyawan mix - kuma, a gaskiya, salatin yana shirye. A cikin hanya mai kyau, ya kamata a sa minti 10 a cikin firiji, amma ban taba yi ba - Na fara cin nan da nan ... :)
Ayyuka: 3-4