Lemon curd Mene ne zai iya zama mafi alheri fiye da rana mai zafi? Abin karin kumallo mai dadi, kamar haske da rana, zai iya cika cikakken hoto. Yau muna so mu bi da ku tare da zabin "yanayi na rana". Wannan kayan zaki ne mai ban sha'awa. Lemon curd (Lemon curd) - kayan gargajiya na Turanci, a cikin daidaito kamar cavet ko lemon jam. Lemon cream yana da kyau ga safiya na pancakes, wani abun toastted toast or a matsayin cika ga cake biscuit. Wannan kirki mai ban sha'awa yana shirye sosai. An adana shi cikin firiji. Kuma maimakon lemons za ka iya zaɓar wani, dace da yanayi na Citrus.
Sinadaran:- Lemon 2 kwakwalwa.
- Sugar 100 g
- Butter 20 g
- Qwai kaza 2 inji mai kwakwalwa.
- Mataki na 1 Don yin kirim mai tsami, kai: lemons, qwai, sukari, man shanu.
- Mataki na 2 Tare da lemons, cire zest kuma yada ruwan 'ya'yan itace.
- Mataki 3 Rub da zest tare da sukari.
- Mataki na 4 Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, qwai. Dama.
- Mataki na 5 Zuba ruwan a cikin saucepan. Ƙara wani man shanu. Ƙara wuta mai jinkirin.
- Mataki na 6 Cook har sai lokacin farin ciki (kimanin minti 3-5). Sau da yawa stirring.
- Mataki na 7 Zuba a kwalba. Idan ƙuƙukanka har yanzu an rufe shi (ko da yake wannan ba zai faru ba, saboda akwai acid a cikin girke-girke), shafa kirim ta hanyar sieve ko bulala tare da zub da jini. Bon sha'awa!