- Tumatir - 2 Pieces
- yankakke - 800 Grams (iya naman sa)
- gari - 4 Kofuna
- yisti - 1 st. a spoonful
- madara - 1 gilashi
- ruwa - 1 gilashi
- sugar - - Don dandana
- gishiri - - Don dandana
- wani gungu na faski - 1 Kayan
- albasa - 1 yanki
- man shanu ya narke - 50 Grams
- oregano - - Don dandana
- black da kuma jan ƙasa barkono - - Don dandana
- salatin kore - 1 yanki
- lemun tsami - 1 yanki
Bari mu fara tare da gwaji. Yisti yana narkar da sukari da ruwan dumi kuma ya bar minti 10-15. Gyara gari da gishiri, yi rami a tsakiyar tsauni, zuba a cikin madara mai dumi da kuma yisti da aka watsar. Bayan gwangwan kullu, mun sa shi ya tashi a cikin wuri mai dumi don minti 30-40, ya rufe shi da tawul. Muna samar da bukukuwa daga kullu, wanda girmansa ya dogara ne da nauyin da ake so na cake na gaba. Sa'an nan kuma bar biki na kullu a karkashin fim din abinci don wani minti 20-30. Kada ka sanya kwallaye kusa kusa: zasu iya tsayawa tare). A wannan lokaci, ci gaba da cikawa. Finely sara da albasa da faski, cire fata daga tumatir kuma yanke su finely. Sa'an nan ku haɗa shi da nama nama. Akwai kuma ƙara man shanu mai narkewa, gishiri, oregano, baki da barkono barkono. Karɓa sosai. Muna komawa gwajin. Warke tanda. Kowane ball na kullu aka yi birgima a cikin wani cake 2-3 mm lokacin farin ciki. Yada gurasa a kan takardar gishiri. Muna zub da gurasar da kanmu da madara da kuma rarraba cikawa akan farfajiya don akwai sararin samaniya a gefen gefuna. Gasa a zafin jiki na 250C na 5-6 minti. Yayinda lahmajun ke yin burodi, dafaccen yankakken letas, na uku na albasa, tumatir da faski. Mix kome da kome, zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami da kakar tare da barkono baƙar fata. Lokacin da Lahmajun ya shirya, mirgine shi tare da bututu kuma cika shi da salatin shirya. Bon sha'awa!
Ayyuka: 3