Naman sa goulash

Gurasa nama - naman sa goulash Wasu yin jita-jita mu dafa sosai sau da yawa, ba tare da la'akari da yadda kuma inda suka bayyana ba. Misali, goulash. Kalmar da ta saba da sabawa tun daga yara, don haka yana da alama cewa wannan rukuni na Rasha kamar burodiyar buckwheat ko kabeji. A gaskiya ma, tasa ne Hungary. A cikin asalin asali, goulash shine mai nama marar nama wanda aka dafa shi a cikin kwano da kayan lambu na launi mai laushi, wadda tasa ta bukaci amfani da adadin paprika. Goulash a Hungary an shirya shi musamman daga naman alade, yawancin abincin da mutanen Hungarians suke so. Amma duk naman naman alade da nama na nama sune dacewa da shiri. Babban bambanci tsakanin wannan goulash na Hungary da wanda aka saba da shi duka shi ne amfani da yawan albasa, da paprika da naman alade don frying. Kuma ko da yake an yi amfani da barkono mai dadi a cikin litattafan litattafan Hungary kawai a karni na sha tara, duk da haka, ya sami irin wannan ƙaunar da kuma shahararren a wannan ƙasa cewa lokacin da ya ambaci shi, nan da nan ya zo jita-jita na Hungary - lecho, goulash, paprikas. Yi ƙoƙarin yin bambanci a kan batun goulash bisa ga girke-girke. Zai yiwu, shi ne girke-girke na goulash daga naman sa wanda zai faranta maka rai fiye da sauran.

Gurasa nama - naman sa goulash Wasu yin jita-jita mu dafa sosai sau da yawa, ba tare da la'akari da yadda kuma inda suka bayyana ba. Misali, goulash. Kalmar da ta saba da sabawa tun daga yara, don haka yana da alama cewa wannan rukuni na Rasha kamar burodiyar buckwheat ko kabeji. A gaskiya ma, tasa ne Hungary. A cikin asalin asali, goulash shine mai nama marar nama wanda aka dafa shi a cikin kwano da kayan lambu na launi mai laushi, wadda tasa ta bukaci amfani da adadin paprika. Goulash a Hungary an shirya shi musamman daga naman alade, yawancin abincin da mutanen Hungarians suke so. Amma duk naman naman alade da nama na nama sune dacewa da shiri. Babban bambanci tsakanin wannan goulash na Hungary da wanda aka saba da shi duka shi ne amfani da yawan albasa, da paprika da naman alade don frying. Kuma ko da yake an yi amfani da barkono mai dadi a cikin litattafan litattafan Hungary kawai a karni na sha tara, duk da haka, ya sami irin wannan ƙaunar da kuma shahararren a wannan ƙasa cewa lokacin da ya ambaci shi, nan da nan ya zo jita-jita na Hungary - lecho, goulash, paprikas. Yi ƙoƙarin yin bambanci a kan batun goulash bisa ga girke-girke. Zai yiwu, shi ne girke-girke na goulash daga naman sa wanda zai faranta maka rai fiye da sauran.

Sinadaran:

• Naman tumaki 600g
• Dankali 500 g
• Tumatir 3 kwakwalwa.
• Albasa 2 kwakwalwa.
• Carrot 1 pc.
• Pepper zaki da 1 pc.
• Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
• Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
• Pepper black ƙasa 2 tsunkule
• Salt 2 tsunkule

Umurnai

• Mataki na 1 Kyautattun kayan da za su dafa goulash daga naman sa shine barkono mai dadi, albasa, tumatir, tafarnuwa, dankali da kayan yaji.
• Mataki na 2 2 kwararan ƙwayar matsakaici zuwa kwasfa da ƙura.
• Mataki 3 A wanke naman sa kuma a yanka a cikin matsakaici.
• Mataki na 4 A cikin babban kwanon frying zafi 3-4 tablespoons na kayan lambu mai kuma fry da albasarta har sai zinariya.
• Mataki na 5 Ƙara naman sa ga albasa, gishiri, barkono da soya don minti 3-5.
• Mataki na 6 Sa'an nan kuma rage zafi, ƙara gilashin ruwa kuma simmer karkashin murfin don minti 50-60.
• Mataki na 7 Cire karas da kuma yanke su cikin da'irori, barkono mai dadi a cikin cubes.
• Mataki na 8 Cikakken tafarnuwa, kwasfa tumatir da yanke su.
• Mataki na 9 Ƙara kayan lambu, barkono, karas, tumatir da tafarnuwa ga nama, ƙara karin kofuna na 0.5 na ruwa, gishiri da barkono, dafa don minti 15-20 a karkashin murfi, motsawa.
• Mataki na 10 Kawo da yanke dankali.
• Mataki na 11 Lokacin da naman yayi taushi, kara dankali.
• Mataki na 12 Tsarin goulash karkashin murfi na motsawa, har sai dankali ya shirya. Bari shi daga cikin minti 5-10. Ku bauta wa goulash daga naman sa tare da ganye.