Wataƙila kowane iyaye wanda ke shirye ya ba ɗansa zuwa makarantar sakandare yana damu da irin wannan tambaya kamar ingancin abinci a cikin makarantar sana'a. Wannan farin ciki ga iyaye yana da fahimta. Kafofin yada labaru sun kalli duk wani mummunan yaduwar yara a cikin gidajen Aljannah, wanda ke haifar da tsoro ga iyaye mata na cin abinci a makarantun firamare. Amma muna so mu tabbatar da ku, wadannan sune ka'idojin dokoki maimakon yin aiki, ingancin abinci a cikin lambuna yana da iko sosai kuma kusan kullum yana saduwa da mafi girman matsayi.
Da yake magana game da ingancin abinci mai gina jiki a cikin kindergartens, na farko ina so in jawo hankali ga gaskiyar cewa yana da cikakken sarrafawa ta hanyar takardun shaida da takardun shaida. Wato, Ma'aikatar Ilimi ta ƙayyade lambar, iri da kuma hawan abincin da yara ke amfani da su a gonaki, bisa ga bukatun su na likita. Bugu da ari, a kowane mataki na ƙungiyar abinci na baby, ana gudanar da kula da kyawawan halaye, ta hanyar kungiyoyi daban-daban masu dacewa, da kuma ta hanyar kula da sana'a.
Masu samar da kayayyakin
Masu zaman kansu masu zaman kansu suna da 'yancin su zaɓi masu sayarwa da kansu waɗanda samfurori, a ra'ayinsu, suna daga cikin mafi inganci. Ba kamar masu zaman kansu ba, masu sana'a, wadanda ke tsare da jihar, saya abinci ne kawai daga wadanda suka zaba wanda jihar ta zaba sakamakon sakamakon. A lokaci guda akwai jerin samfurori (sukari, taliya, hatsi, da dai sauransu), wanda aka yarda a saya a kasuwannin kasuwanni, amma a yayin da takardun da ke tabbatar da ingancin suna samuwa.
Bayar da samfurori zuwa makarantar sana'a ne kawai ana gudanar da shi kawai tare da samun takardun da aka dace da su: ingancin takardar shaidar, takardar shaidar dabbobi da takarda. Ba tare da waɗannan takardun ba, an haramta izinin samfurori ga kowane ɗayan yara. A lokaci guda kuma, mai kula da kwaleji kuma, ba tare da wata kasa ba, likita da likita dole su ɗauki kaya. Dokar wajibi ga kamfanonin da ke shiga cikin samfurin samfurori zuwa kindergartens shine samun takardar shaidar likita don mota, takardar sanitary don mai direba da dukan mutanen da ke bin kayan.
Za'a kiyaye lakabi daga samfurori da aka kawo zuwa gonar, wanda aka nuna ranar samar, don kwana biyu a cikin ma'aikatan yara domin saka idanu. Dukkan masu zaman kansu da na kasafin kudi suna da ikon sarrafawa ta hanyar kwamiti na musamman, da kuma ta hanyar sanitary da kuma annobar cutar. Ƙarshen na ƙarshe suna kula da kamfanoni masu sayarwa, wanda, sau da yawa, suna darajar suna, saboda haka suna da alhakin samfurin samfurorin su.
Kitchens for kindergartens
Shirye-shiryen biki da kuma abincin biki na faruwa a cikin abincin. A kowane ɗigon kayan ado da ke dafa abinci yana da kayan aikin zamani. Kudin kasa ya kamata ya ƙayyade kudaden da aka ware don sayan wannan kayan aiki: tanda, lantarki masu taya, kwallin frying, kaya, kayan aiki, kayan aiki da dama.
Bukatun sanitary da ake amfani da su a kitchens na kindergartens, ya tsara rabuwa da su zuwa wasu wurare daban - nama, kayan lambu da shaguna masu zafi, don yankan abinci madaidaiciya, ɗaki don wanke kayan abinci. Ya kamata katako ya zama katako tare da takardun da ya dace: "ga nama", "kayan lambu", da dai sauransu. Har ila yau, ya kamata a yi amfani da wutsiya zuwa wani irin samfurin.
Dukkan kayan abinci ana sarrafa su kuma sun adana su a cikin masu tsaftacewa, wato, gano, misali, nama a kan ɗayan ɗayan da man shanu ya cire. Sabili da haka, a cikin wannan ɗakin cin abinci akwai kaya masu yawa.
Dole ne masu dafa abinci na wata makaranta su bar a cikin firiji a kan wani sashi na kowanne, dafa shi a yau, jita-jita na rana. A kowane duba, zaka iya ƙayyade abin da 'ya'yan suka ci a wannan rana.
Abubuwan da aka samar da kansu
Kasuwanci masu zaman kansu da lambun da aka biya daga kasafin kuɗi suna da hakkin girbi abinci na kansu a cikin hunturu: tumatir tumatir, cucumbers, kabeji, 'ya'yan itace daskare da berries a cikin kyauta, samar da dankali da wasu masu dacewa da ajiya na tsawon lokaci, kayan lambu. Duk da haka, wajibi ne a bincika irin wadannan nau'o'in ta hanyar sanitary da tashar wariyar cutar, wanda dole ne ya tabbatar da ingancin waɗannan samfurori kuma ya ba da takardar shaidar da ya dace.