Kalamaras tare da tumatir Kalamarata - classic classic Neapolitan, sanya daga tumatir da squid, kuma yana halin da lightness da yanayi rani. Squids, sun hada da sashen kayan abinci, suna da wadata a bitamin A, B1 da D, da phosphorus, potassium, alli da sunadarai. Bugu da ƙari, suna da kyau sosai kuma ba su da kyau. Ba a ambaci tumatir ba, wanda shine kusan samfurin mafi kyau daga tsofaffi! Bisa ga likitoci, babu magani mafi kyau da ya dace da yaduwar cutar. Wannan sauƙi mai sauƙi za a iya ƙoshi tare da taliya, ko kawai jin dadin, dipping gurasa a cikin tumatir miya. Bon sha'awa!
Sinadaran:- Squid 400 g
- Olive mai 20 ml
- Basil kore sabo ne 0.5 bunch
- Faski sabo ne 0.5 bunch
- Albasa 1 pc.
- Salt 3 g
- Black barkono foda 2 g
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Cherry tumatir 400g
- Wine farin bushe 50 ml
- Mataki na 1 Don shirya tasa, zaka buƙaci squids, tumatir da tumatir, albasa, tafarnuwa, gishiri, barkono, man zaitun da ruwan inabi mai bushe.
- Mataki 2 A wanke tumatir kuma a yanka a cikin bariki.
- Mataki na 3 Kwasfa albasa da tafarnuwa, kuma toya cikin ƙananan man fetur, a kan zafi kadan don minti 5-10.
- Mataki na 4 Ƙara tumatir zuwa albasa da yardar izinin simmer na minti 5 sai sun zama taushi.
- Mataki na 5 Ƙara squid da wasu farin giya. Sugar na mintina 15 ba tare da rufe kwanon rufi ba. Na yi amfani da squid kaɗan, amma idan kuna amfani da squids na yau da kullum, kuna buƙatar yanke su da farko tare da zobba.
- Mataki na 6 A ƙarshe, ƙara ganye da kuma simmer don karin minti 5 har sai miya ya kara. Ku bauta wa tasa zafi.