Pizza tare da albasa tsire-tsire Gurasa mai laushi mai ƙanshi, mai cikawa mai cikawa tare da fasalin launi mai laushi da mai dadi mai dadi ... Ko da masu cin nama zasu nuna godiya ga pizza tare da barkono mai dadi na Bulgarian da aka yayyafa da albasa albasa a cikin cuku cakuda na mozzarella da cakuda parmesan. Don pizza daya da diamita na 26 cm, ana buƙatar gishiri 200 grams da 2 tablespoons. l. tumatir-albasa miya. Don cire daga albarkatun da aka tsinke akan abin da ya wuce na vinegar shine wajibi ne a saka albasa a cikin wani mai daɗi kuma ta doke ta da ruwan zãfi.
Sinadaran:- Salt 1 tsuntsu
- Sugar 3 g
- Man zaitun 50 ml
- Tura, alkama 350 g
- Yisti, bushe 7 g
- Ruwa 240 ml
- Albasa 1 pc.
- Salt 7 g
- Man zaitun 2 tbsp. l.
- Fresh Dill 50 g
- Sugar 2 tsp.
- Basil kore sabo 20 g
- Tumatir 300 g
- Paprika ƙasa mai dadi 2 tsp.
- Tafarnuwa 1 albasa
- Pepper zaki da 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Tumatir 1 pc.
- Zaitun ba tare da tsaba 30 g
- Cakuda Mozzarella 90g
- Cakulan Parmesan 30 g
- Faski sabo ne 10 g
- Man zaitun 5 ml
- Winegar balsamic duhu 1 tbsp. l.
- Sunflower mai ladabi man fetur 1 tbsp. l.
- Cakuda na Italiyanci ganye 2 g
- Black barkono foda 1 g
- Mataki na 1 Shirya matakan sinadarai don pizza: kullu, miya, Mozzarella da furosa na Parmesan, zaitun, tumatir, man zaitun, kayan yaji, barkono mai dadi da albasa jan.
- Mataki na 2 Na farko ka buƙatar kwasfa albasa albasa, ka yanka shi da sauƙi kuma ka sha shi tsawon rabin sa'a a balsamic vinegar. Lokaci-lokaci, kana buƙatar hada albasa.
- Mataki 3 A wanke barkono mai dadi, cire tsaba tare da pedicel. Cikin jiki a yanka a cikin tube a fadin daidai da kauri na barkono ɓangaren litattafan almara.
- Mataki na 4 A kan man kayan lambu mai yalwaci fura da launin barkono, rage zafi, rufe da simmer barkono na minti 10.
- Mataki na 5 Sanya kullu a cikin tukunyar burodi, an dafa shi kuma ya yayyafa shi da gari kadan. Yi dawakai masu yawa tare da cokali mai yatsa.
- Mataki na 6 Sa a kan kullu da kuma sassaka albasa-tumatir miya.
- Mataki na 7 Tashi tare da tumatir, a yanka a cikin yanka, a dafa albasa, barkono barkono mai dumi, zaitun a yanka tare da sassa 6-8.
- Mataki na 8 Yayyafa mozzarella, rubutun a kan takarda mai kyau. A kan gefen, yayyafa kayan aiki tare da cakulan Parmesan. Yayyafa da kayan Italiyanci da barkono barkono.
- Mataki na 9 Sa a cikin tanda mai zafi. Gasa a 250 ° C na mintina 15. Lokacin bauta, yi ado da pizza tare da faski. Ku bauta wa pizza a yanayin zafi.