"Golden Apple" - don haka Peruvians da ake kira tumatir. Binciken da Columbus na Amurka ya samu ya yarda da tumatir zuwa Turai a farkon karni na 16. A Rasha, 'ya'yan tumatir sun shigo ne kawai a karni na XVIII, amma ba su karbi rabonsu ba, saboda, kamar dankali, an dauke su da guba. Yau, tumatir suna ƙaunar kusan kowa da kowa, kamar ruwan tumatir, wanda ya dace da amfani yana zama babban gasar har ma don 'ya'yan itace. Dieticians lura da amfani Properties na ruwan tumatir da kuma kira shi multivitamin.
Amfanin da abun ciki na ruwan tumatir
Tumatir ruwan 'ya'yan itace yana da wadataccen arziki. Ya ƙunshi nau'o'in halitta masu yawa, irin su fructose da glucose, kwayoyin acid - mafi yawan apple, amma akwai lemun tsami, oxalic, ruwan inabi, kuma a cikin tumatir da kuma amber overripe, wanda shine daya daga cikin mafi amfani da mahimmanci.
Tumatir dauke da adadin carotene da sauran bitamin: Aamin B, E, H, PP, amma yawancin bitamin C (kimanin 60%). Yawancin ma'adinai sun hada da potassium, alli, phosphorus, magnesium, sulfur, iodine, chlorine, chromium, manganese, cobalt, boron, iron, zinc, rubidium, molybdenum, nickel, fluorine, selenium, jan karfe. A cikin tumatir akwai sunadarai, fats, carbohydrates da fiber na abinci, amma sun kasance ba tare da kalori ba, saboda haka za'a iya amfani da su a kusan kowane abinci don asarar nauyi.
Babban abun ciki na potassium ya sa ruwan tumatir ya dace da daidaitawa na tafiyar matakai a cikin jiki, aiki na tsarin tausayi da kuma hana cutar cututtukan zuciya. Irin wannan abu kamar lycopene, wadda take cikin tumatir, yana da kayan antioxidant wanda zai iya hana ci gaba da ciwon sukari, kuma waɗannan dukiya sun ci gaba da ruwan 'ya'yan itace. Ruwan 'ya'yan tumatir yana taimaka wa jiki yana samar da serotonin - "hormone na farin ciki," saboda haka za'a iya amfani dashi don taimakawa da hana damuwa.
Maganin warkewa na ruwan tumatir
Bugu da ƙari ga abubuwan da aka samo daga ruwan tumatir, yana da diuretic, anti-inflammatory, antimicrobial, sakamako choleretic, yana taimakawa wajen karfafa capillaries kuma yana hana ci gaban atherosclerosis. Saboda ikonsa na kawar da matakai na gyare-gyare a cikin hanji, ya inganta aikinsa, saboda haka ruwan shawarar tumatir ya bada shawara a sha ga mutanen da ke fama da maƙarƙashiya. Kwanan nan, an tabbatar da cewa amfani da wannan ruwan 'ya'yan itace na yau da kullum zai iya hana jigilar jini, wanda zai haifar da haɗari ga lafiyar mutum da rayuwa. Ruwan tumatir zai iya taimakawa hana cutar kamar thrombosis na veins a kan kafafu, don haka ya kamata mutane su ci su da yawa a matsayin wuri.
Contraindications zuwa ruwan tumatir
Babu wata takaddama ta musamman don amfani da tumatir tumatir, duk da haka ba a ba da shawarar ga mutanen da ke fama da irin wannan cututtuka kamar na miki da gastritis, pancreatitis da cholecystitis, da magunguna daban-daban.
Yadda za a sha ruwan tumatir
Kuma tumatir, ruwan tumatir ba zai iya shawo kan magani mai zafi ba, wanda kwayoyin kwayoyin sun zama cututtuka ga inorganic lafiya. Amfani tumatir da tumatir da gwangwani tare da gurasa (gurasa, dankali) zai iya haifar da kafawar duwatsu a cikin mafitsara da kodan.
Abincin da ke da wadata a cikin sunadaran, alal misali, qwai, cuku, nama, baza'a hade shi da tumatir ba, wannan zai haifar da rushewar tsari mai narkewa. Zai fi kyau amfani da su tare da man zaitun, kwayoyi, tafarnuwa, cuku - wannan yana inganta ingantaccen narkewar abinci, wanda zai kawo ƙarin amfani.
Ɗaya daga cikin gilashin ruwan tumatir ya ƙunshi rabin haɗin yau da kullum na carotene, bitamin A da C, bitamin na rukuni B. Fresh ruwan tumatir inganta narkewa. Ba kyawawa don ƙara sukari ko gishiri a gare shi ba, yana da kyau a saka yankakken tafarnuwa ko sababbin ganye.