Jam daga guzberi

Jam daga guzberi a cikin tsohuwar kwanakin za a iya samuwa a kan teburin kusan daga kowane uwargidan. A kwanakinmu, wannan tasa an manta da shi ba tare da an manta da shi ba kuma yana da wuya a gan shi a cikin jigilar matsaloli na gida. Amma baya ga dandano mai kyau, wannan tasa kuma ba babban amfani ba ne. Berries na gooseberries dauke da su abun da ke ciki bitamin C, P, B9, carotene da baƙin ƙarfe. Akwai ra'ayi cewa wannan 'ya'yan itace yana da kyawawan dukiya, saboda abin da yake taimaka wajen jinkirta tsufa. By shirya wannan kyau Emerald zaƙi, za ku mamaki da kuma faranta wa baƙi tare da dandano sabon abu da ban sha'awa ƙanshi.

Hanyar shiri na jam daga guzberi, wanda aka tsara a cikin wannan labarin, taimaka wajen adana yawan adadin abubuwa masu amfani a cikin berries.

Girke-girke na gargajiya

List of sinadaran:

• guzberi berries - 1 kg
• sugar - 1,5 kg
• ruwa - kofuna waɗanda 2
• vodka - 50 g

Hanyoyin dafa abinci mai laushi:

1. Ɗauki mai laushi kuma ku fitar da 'ya'yan itatuwa a ciki. Rinye su sosai a karkashin ruwa mai gudu.
2. Tare da kowane Berry, a hankali yanke sutsiya kuma a buga shi tare da allura - wannan yana da muhimmanci domin a lokacin dafa abinci ba su fashe kuma sun kasance cikakke.
3. Ƙananan 'ya'yan itace yayyafa da karamin adadin vodka kuma sanya a cikin daskarewa don minti 20. Bayan wannan lokaci, canja wurin ganga zuwa firiji don dare.
4. Da safe, shirya syrup: sanya ruwa a cikin wani saucepan a kan jinkirin wuta da kuma zuba sukari a cikin akwati. Jira syrup don tafasa da kuma kai daidaito uniform.
5. Kada ka cire tukunya daga murhu, saka berries a cikinta kuma ka kawo shi a tafasa. Ba za ku iya hada jam ba, za ku iya girgiza shi da sauƙi. Bayan haka, kashe wuta da barin tasa har sai an sanyaya shi.
6. Lokacin da wannan ya faru, toshe jam ɗin don ruwan ya zauna a daya akwati, da kuma berries a cikin sauran.
7. Syrup kuma sa a kan farantin, tafasa da kuma ƙara gooseberries. Maimaita wannan hanya sau 3-4.
8. Tazarar ta ƙarshe zata wuce kimanin minti 30. Don bincika shirye-shiryen matsawa, ƙaddamar da ƙananan digiri a kan farantin. Idan ba yada ba, to, abincin ya shirya.
9. Idan akwai buƙata, a ƙarshen dafa abinci, ƙara kadan vanilla zuwa tasa.
10. Ƙarshe jam zuba a kan kwalba haifuwa da kuma yi.

Jam daga guzberi tare da kwayoyi

Za ku buƙaci:

• gooseberries - 1 kg 'ya'yan itace
• sugar - 1,5 kg
• ruwa 350 g
• goro kernels - 300 g

Hanyar shiri:

1. Don jam, ya kamata ka dauki dan kadan unripe berries. Ya kamata su zama kore da kuma tabbatar da tabawa. Gishiri a wanke sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu, sanya cuts a kan kowane Berry kuma cire tsaba tare da gashi.
2. Shirya syrup, haɗa ruwan da sukari da kuma tafasa a kan zafi kadan har sai an cire dukkanin hatsi.
3. Yi rigakafi da kwanon rufi a kan kuka ba tare da man fetur ba, yayyafa walnuts akan shi kuma toya don 'yan mintoci kaɗan. Yanke ko murkushe murjani a hanyar da za a yi kananan ƙananan.
4. Yi hankali a cika cikaccen taro na 'ya'yan itatuwa tare da guzberi, maida su cikin wani akwati mai dacewa.
5. Lokacin da aikin ya aikata, ku zub da berries tare da syrup sugar sugar, sa wuta kuma ku jira jam don tafasa.
6. Cire kwanon rufi daga cikin kuka, sanyi da kuma firiji na tsawon sa'o'i 10.
7. Lokacin da wannan lokaci ya ƙare, kawo tasa a cikin tafasa kuma dafa har sai an shirya.

Taimakon taimako

Don haka gooseberries ba su rasa kyawawan ƙa'idodin ganyayyaki ba a lokacin da ake yin zafi, yana da kyau don a sauya syrup. A cikin ruwan sanyi, da farko ka buƙatar saka kimanin 10 karamaye da kuma tafasa su na minti 5. Bayan haka, an cire ganye don ci gaba da shirya jam.