Gwano a cikin tumatir miya Anyi la'akari da ganyen ganyayyaki ga mafi yawan kayan amino acid mai sauƙi da ma'adanai. Amma, sabanin naman sa, naman alade daga dafa abinci mai tsawo ya zama m. Hakika, dandano tasa ya dogara ba kawai a kan rinjayen uwargijiyar ba, har ma a kan sabbin kayayyakin. Sabili da haka, kafin ka sayi nama - a hankali duba wannan yanki: idan kirim mai tsami ne, kuma nama mai haske ne, to, yana da sabo ne kuma daga matashi. Idan yanki yana da duhu, kuma mai kifi ne, to wannan shine nama na tsohuwar dabba kuma yana da kyau kada ku karba. Abincin sabo ne - yardar rai! A lokacin dafa abinci, bazai rasa girman ba kuma yana iya sauƙi zuwa kowane magudi. Bugu da ƙari, kayan cin nama ne na abinci. Wata ka'ida wajibi: a aikin sarrafawa dole ne a kawo shi ga cikakken shiri. Cikakken abinci ko abincin maras nama maras kyau yana da dandano maras kyau kuma an lalata shi.
Sinadaran:- Veal 500g
- Albasa 2 g
- Ruwan tumatir 500 ml
- Fresh chili barkono 1 pc.
- Tafarnuwa 2 cloves
- Alkama gari 1 tbsp. l.
- Sunflower mai tsabta sunflower man fetur 3 tbsp. l.
- Salt 2 tsp.
- Mataki na 1 Don ragout kai: nama, albasa, tafarnuwa, chili, ruwan tumatir (sabo ne tumatir ko tumatir manna).
- Mataki 2 Yanke naman a kananan ƙananan.
- Mataki na 3 Yanke albasarta a cikin sutura, da barkono da tafarnuwa.
- Mataki na 4 A cikin kwanon frying mai tsanani ya ƙara nau'i-nau'i guda biyu na man fetur kuma toya nama na minti 10.
- Mataki na 5 A cikin wani saucepan tare da wuri mai zurfi, a cikin karamin man fetur, toya albasa, tafarnuwa da barkono.
- Mataki na 6 Bayan minti 3, ƙara tablespoon na gari, motsawa kuma toya don wani minti daya.
- Mataki na 7 Nada gari don kada babu lumps.
- Mataki na 8 Zuba ruwan tumatir, gishiri kuma simmer na minti 20.
- Mataki na 9 Saka nama a cikin kayan.
- Mataki na 10 Cika nama da tumatir miya.
- Mataki na 11 Rufe takarda tare da tsare da kuma gasa na minti 90 a cikin tanda mai tsayi a 180 ° C.
- Mataki na 12 Ku bauta wa tebur zafi.