Sunan miya a cikin fassarar yana nufin kwai da lemun tsami. Wadannan su ne manyan sinadarai na miya, wanda ya sa shi na musamman, mai kyau, tare da tsarin kirim. An shirya miya a kan kaza mai kaza. Akwai hanyoyi da yawa don shirye-shirye. Don cika miyan, Ana amfani da fassaran Orzora - kananan, kamar shinkafa ko shinkafa kanta.
Sinadaran:- Gurasar kaza 1.5 l
- Dogon hatsi shinkafa 0.5 tbsp.
- Albasa 2 g
- Chicken Fillet 400g
- Lemon 1 pc.
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Faski sabo ne 10 g
- Salt 5 g
- Man zaitun 2 tbsp. l.
- Mataki na 1 Tafasa kajin kaza kuma shirya kayan da ake bukata don miya. Kuna buƙatar qwai, lemun tsami, albasa, nono ba tare da fata, shinkafa, ganye da man zaitun ba.
- Mataki na 2 Gurasa albasa. Ciyar da albasa a kan matsakaici zafi na minti 4-5.
- Mataki na 3 Yanke kiran kaza cikin guda kamar goulash.
- Mataki na 4 Rinya da kyau kuma ƙara zuwa broth (idan ana amfani da macaroni, to sai a cika su da minti 7-8 kafin karshen cin abinci). Sa'an nan kuma ƙara albasa da nama ga miya. Cook don minti 30.
- Mataki na 5 Juye ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami.
- Mataki na 6 Kwatar da ƙwai tare da mahaɗi. Ci gaba da doke, zuba ruwan 'ya'yan lemun tsami a cikin ƙwallon ƙafa, sa'an nan kuma 2 ladles na zafi broth.
- Mataki na 7 A cikin miya da hannu guda, zuba zub da yarinya, kuma hannun na biyu ya haɗa da miya tare da cokali. Saka ya kamata ya yi girma, amma a cikin wani hali ya kamata ta tafasa, in ba haka ba qwai za su shafe ba kuma ba za su kasance irin wannan tsari mai tsami ba. Ku bauta wa nan da nan, kayan miya da lemun tsami da ganye.