Gida Manna Fresh alkama tana cin abinci ne a Italiya a ranar Lahadi. Daban manna kafa: daga mafi shahara lasagna zuwa tagliatelle. Shirya taliya a kan gari da qwai, la'akari da kwai 1 ga kowane gari na gari na gari. Shirya sauƙafa da sauri ya bushe, don haka ya kamata a dafa shi yanzu, kuma gaban qwai yana rinjayar. Abu mafi mahimmanci a dafa shine haƙuri, da kyau, da kauri daga manna, ba shakka! Hanyar da ta fi dacewa ta "cire" manna tare da na'ura na musamman, amma ƙwararrun ƙauyuka za su iya yi tare da tsintsiya - wannan alama ce ta fasaha!
Sinadaran:- Gida, alkama 300 g
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Salt 1 tsuntsu
- Mataki na 1 Don shirya baza, kuna buƙatar kawai gari da ƙwaiye sabo, da naman gishiri.
- Mataki na 2 Rage gari a cikin babban akwati, ƙara gwanin gishiri, yin tsagi kuma ya karya qwai cikin shi.
- Mataki na 3 Fara fara da gari daga gefuna zuwa tsakiyar, hadawa da kullu. Lokacin da aka tallata ruwa duka, knead da kullu tare da hannunka.
- Mataki na 4 Dama kullu don minti 15-20 ko kuma sai ya zama taushi da kuma kara. Gida kullu cikin fim kuma sanya a cikin firiji na tsawon minti 30.
- Mataki na 5 Lokacin da kullu ya kasance, mirgine shi tare da ninkin juyawa. Idan kun yi amfani da na'ura don taliya, yanke da kullu a cikin tube game da 5 cm. Idan kun yi amfani da ninkin mai juyawa, mirgine kullu mai sauƙi, kunsa shi sau da yawa kuma mirgina shi a duk lokacin.
- Mataki na 6 Bayani mai zuwa ga na'ura: sanya tsiri na kullu kuma sanya shi a kan kauri. Yi ninka sau da yawa, wucewa ta hanyar na'ura. Saboda haka kullu za ta zama mai roba. Rage rassan kuma sake komawa don samun nauyin manna na kimanin 1-2 mm.
- Mataki na 7 Saka ƙananan tube a kan tawul da foda daga sama tare da gari.
- Mataki na 8 Yi mirgine daga kowanne kewayi, ka yanke iyakar zuwa matakin.
- Mataki na 9 Kashe kowane lakabi cikin ratsan da ake so da kauri kuma "bayyana" su. Don haka zaka iya samun tagliatelle, fettuccine ko ma gajeren irin taliya.
- Mataki na 10 Sanya ƙaddara alkama a kan tire kuma bari ya bushe kadan. Shirya manya a cikin salted water, lokacin dafa abinci ya dogara da irin.