Dankali miyan da cuku

1. Don shirya da miya, da farko shirya kayan lambu. Dole ne a wanke su yadda ya dace. Sinadaran:

• Chicken (ko kayan lambu) broth - 1 Liter
• Dankali - 500-700 Grams
• Bow - 1 yanki
• Carrot - 1 yanki
• Cuku da aka sarrafa - 3 guda
• Butter - 1 Art. a spoonful
• White barkono, gishiri - Don dandana

Umurnai

1. Don shirya da miya, da farko shirya kayan lambu. Dole ne a wanke su kuma tsabtace su. Dankali, albasa da karas a yanka a kananan cubes. Zai yiwu kuma karamin, babu bambanci, domin a karshen dafa abinci za mu yi musu. 2. Yanzu kana buƙatar kaji kayan lambu kadan. Amma na zo da wata hanya dabam, wanda take ɗaukar lokaci kaɗan. Wata kila za ku so shi, ma? Ina man shafawa da man fetur. Na yada albasa da karas. Top sanya dankali da kuma a cikin tanda, wanda aka mai tsanani zuwa digiri 200. Gasa har sai launin ruwan kasa, kuma ba har sai an dafa shi ba. Za a dafa mana kayan lambu. 3. Yayin da aka gasa kayan lambu, tafasa da broth. Lokacin da ta buɗa, ƙara kayan lambu a can. Gasa gawar har sai an dafa shi. Yanzu sanya salted cuku a cikin miya. A nan na sa su duka. Lokacin da ina da lokaci, zan rubuta shi a kan grater. 4. Bari mu miyan tafasa da kuma dafa kadan har sai curds za su narke. Idan cuku bai narke ba har ƙarshe, kada ku damu. Mu miya za a haɗuwa a cikin wani abun ciki. 5. Miyanmu yana shirye. Ji dadin. Kada ka manta ka dafa croutons don miya. Na saka nama a kaji a kan faranti, tun lokacin da aka bar shi bayan dafa murfin. Amma gaskanta ni, kuma ba tare da nama wannan miyan yana da dadi sosai ba.

Ayyuka: 3-4