Abinci na abinci mai mahimmanci ya sake kasancewa a tsayi na shahara. A halin yanzu, masu aikin gina jiki da likitoci suna ƙara tambayar ko wannan yana da amfani don lafiyar jiki. A gaskiya ma, rashin jin tsoro ba ta lalacewa ta hanyar irin abincin da kanta ba, amma kusanci da shi shine sau da yawa rashin kuskure. Bayan haka, ainihin abin da ake cin ganyayyaki shine cin abinci mai kyau na kayan abinci. Mun gane shi a matsayin banal ƙi nama ...
Masu cin ganyayyaki ba su da nama da kifaye ba tare da nama ba, har ma duk samfurori na asali daga dabba, kuma wannan shi ne cuku mai tsari, kayan kiwo, da man shanu. Wasu suna zuwa cin ganyayyaki kawai saboda yana da kyau. A halin yanzu, likitoci sun janye labari cewa irin wannan abinci shine mafi lafiya duka. A gaskiya, don tabbatar da cewa irin wannan cin abinci ya cika a kowane hali, wannan ya kamata a ba shi lokaci mai tsawo, ƙoƙari da hankali. Bari mu koyi dukan gaskiya da wasu kuskuren!
1. Abincin lafiya ne!
Haka ne, gaskiya ne. Lalle ne, yana da sauƙi wanda ya fi dacewa da ƙasa. Har ila yau a ciki akwai ƙananan gubobi da kuma musamman magungunan kwayoyi da maganin rigakafin kwayoyi da suka haɗu a cikin kayan nama. Ba asiri ba ne cewa dabbobi da kiwon kaji suna ci gaba da cin abinci tare da hormonal da bioadditives. A cikin tsire-tsire iri-iri da yawa da bitamin da kayan abinci, don haka masu cin ganyayyaki suna da tsayayya da cutar. Daga cikin su, hadarin ciwon daji yana da kasa da 40%, coronaropathy - har zuwa 30%, wanda bai mutu ba - 20%. A lokaci guda kuma, masu cin ganyayyaki suna fama da cutar anemia fiye da sauran, sau da yawa suna da raguwa na wasu micronutrients da ma'adanai.
2. Dukan mutane su ci nama
Wannan ba gaskiya bane! Babu shaida don tabbatar da cewa jikin mutum ba zaiyi aiki ba tare da samun sunadaran dabba ba. A lokaci guda kuma, sunadarai na dabba shine kayan aikin gina jiki don tsarin kwayoyin mu, kuma, shine tushen abinci mai kyau, ba da jin dadi.
3. An gane mutanen Rasha masu cin nama
Gaskiya ne. A Rasha, kasa da kashi 1 cikin dari na masu cin ganyayyaki. A Amurka, sun kasance dan kadan - 2.5%. A Kanada - 4%.
4. Kasancewa mai cin ganyayyaki yana nufin kawar da nama daga abinci
Wannan ba gaskiya bane! Da farko, wannan yana nufin maye gurbin dabbaran dabba da kayan lambu. Ba banda shi ba, amma maye gurbin. Maimakon nama, dole ne ku ci abincin da ke dauke da kayan lambu a kowace rana: wake, lebur, soya, wake. Har ila yau a cikin abincinku ya kamata a kasance hatsi, kwayoyi, tsaba. Suna aiki a matsayin madadin micronutrients da ma'adanai da ke cikin nama (musamman magnesium, zinc). Kawai tare da irin abincin da ake dacewa na abinci mai gina jiki za ku kawo amfanin jiki, kuma kada ku ji yunwa.
5. Zaku iya ci gaba da cin ganyayyaki kawai idan kun riga ya tsufa
Haka ne, gaskiya ne. Saboda haka, abincin da aka haɗe yana da dacewa da kowane zamani. Duk da haka, 'yan ilimin yara ba su da hankali game da cin ganyayyaki na yara. Sau da yawa suna bayar da ganyayyaki masu cin ganyayyaki a nan gaba yayin da suke ciki suna dawowa zuwa ga nama ko yawancin kifaye, ciki har da ƙwayoyin kaza. Kwayar yaro yana buƙatar sunadarai na asali daga dabba.
6. Cincin cin nama yana taimakawa wajen rasa nauyi
Ba gaskiya ba ne! Wannan ba abincin ba ne ga duk wanda yake son rasa nauyi! Wataƙila za ku rasa nauyi idan har yanzu kuna da damar cin abinci kawai da yawa da yawa. Duk da haka, mafi yawancin matasan da ba su ci naman suna samun sauki! Me ya sa? Domin samun yawan adadin makamashi kamar yadda mai cin nama ko kifi ya ba, dole ne ku ci, alal misali, dukan tarin wake ko waken soya (wannan shine inda karin adadin kuzari ke fitowa). Sau da yawa mutanen da suke damuwa da cin ganyayyaki ba kawai sunyi mafarki ba game da abincin abincin da ya dace. Jikunansu ba su da kyau. Suna son gaske da hakori. Yin amfani da kuri'a na carbohydrates (taliya, kayan lambu mai kore, 'ya'yan itatuwa), sun fi wataƙila fiye da kowane mutum da zai iya haɗuwa da matakan jini. Amfani da furotin a cikin jiki kullum yana kula da sukari a cikin al'ada.
7. Ba za a yi amfani da kaya ba a cikin shaguna na abinci
Ba gaskiya ba ne. Kayan sayar da kayan cin ganyayyaki (kamar naman alade da kayan da aka samu, da lebur, rassan da kuma manya daga gari mai laushi) za'a iya saya a kowane babban kantin ko magaji mafi kusa.
Misalan cin abinci maras nama
Green pea puree miya
• Peba na Peas kore (ko bishiyar asparagus)
• Greenery da asalinsu
• lita 1 na ruwa
• 1 tbsp. l. man zaitun
• Thyme
Green Peas ko bishiyar asparagus tafasa a cikin kayan lambu broth. Ƙara zaituni, da dama iri-iri da asalinsu, haɗe kome. Ku bauta wa tare da croutons na burodi marar yisti kuma ku yayyafa da tsaba saame.
Cutlets daga lentils
• Gilashin lebur
• Rabin hawan farin kabeji
Basil
• Paprika
• Gurasa
• Leek
• Ganyen faski, Ginger
Lentils soaked in ruwa da Boiled. Saka farin kabeji a cikin ruwan da aka yi salted kuma dafa don minti 5. Hada albasa da kuma farin kabeji, ƙara kayan kakar da ganye, kadan gari kuma haɗuwa sosai. Rubuta cutlets da kuma toya har sai ɓacin fata. Yayyafa finely yankakken leeks. Ƙara kwayoyi da kuma zub da yogurt.
Kayan kayan lambu
Zucchini
• karas
• Tumatir
• Onion
• Curry
• Farin barkono
• Cumin
Tada dukkan kayan lambu a cikin man fetur da kuma aiki tare da shinkafar launin ruwan kasa.