Ana shirya alade mai naman alade. Analogues na wannan rukuni na Rasha ba kawai a kasashe masu makwabtaka ba, har ma a cikin abinci na Scandinavia. An yi naman alade mai naman alade tare da babban naman alade. Shirya wannan tasa yawanci daga baya ko wuyansa na dabba, inda nama ya fi tausayi. Wani lokaci sukan karbi rago kuma har ma suna daukar ciki. Shahararren wannan tasa ne saboda sauki da abinci da abinci. Yawancin lokaci ana naman nama tare da kayan yaji kuma an gasa don kimanin awa 1.5. Akwai karin girke-girke mai kyau waɗanda aka ba da shawarar yin hidimar ruwan inabi don abincin nama. Amma sau da yawa don alade mai naman buƙata yana buƙatar sauƙi na kayan yaji (bay ganye, baki da ja barkono, paprika) kuma dole tafarnuwa. Za ku iya yin gasa duka a cikin takarda da kuma a bude, amma to, dole ne a rubutun nama tare da man fetur ko a zuba shi da nama nama don kada ya bushe.
Sinadaran:- Naman alade 1.2 kg
- Gorcic bushe a cikin wake 10 g
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Bay ganye 6 inji.
- Pepper baki kasa 0.25 tsp.
- Pepper ja kasa 0.25 tsp.
- Paprika ƙasa mai dadi 1 tsp.
- Salt 2 tsunkule
- Mataki na 1 Don dafa naman alade, ka ɗauki: wani ɓangare na naman alade (a nan ake kira "apple"), tafarnuwa, baƙar fata da barkono mai ja, leaf bay, paprika, mustard hatsi don ado, gishiri. Har ila yau, bukatar buƙatar.
- Mataki na 2 Kashe tafarnuwa kuma a yanka a cikin manyan tube.
- Mataki na 3 Yi wanke da bushe nama da takarda na takarda. Kullu da abin da ke cikin fillet kuma saka tafarnuwa a cikinsu.
- Mataki na 4 Gyara nama tare da gishiri, paprika da barkono.
- Mataki na 5 Fada fuska a cikin 2 layers (crosswise) tare da gefe mai zurfi sama. Saka nama a tsakiyar.
- Mataki na 6 Yayyafa fiye da ƙwayar mustard, rufe nama tare da leaf leaf.
- Mataki na 7 Naman yana nannade a tsare, amma ba m. Canja wuri zuwa akwati mai banƙyama kuma zuba ruwa mai yawa a cikinta. A cikin wannan tsari, gasa na sa'a daya da minti 45 a zafin jiki na 180 ° C. Tabbatar cewa ruwa bata share gaba daya.
- Mataki na 8 Saka nama mai gasa akan takardar mai tsabta, kunsa da sanyi.
- Mataki na 9 Yanke naman a cikin bakin ciki kuma ku zauna a teburin.