Yisti cheesecakes tare da 'ya'yan itatuwa masu' ya'yan itace Maganar "cheesecake" ta zo, mafi mahimmanci, daga Yammacin "vatra" - hadayar wuta, wuta. Yanzu cheesecake ne mai gargajiya tasa na mutane da yawa Slavic mutane, amma tushen shi ne mafi kusantar daga Ukraine. Ba a san ko wane ne da kuma lokacin da ya yi tunanin yin wani wuri a cikin kullu da kuma cika shi da shayarwa daga cuku ko berries, waɗanda suka zo tare da manufar kira cheesecake cheesecake. Zai yiwu, an dafa irin wannan burodi a kan gungumen, ko kuma aka bai wa gumakan, ko kuma kawai mai tsabta ne na farko ya ga karyar harshen wuta a cikin furen zinariya? Yanzu wannan tambaya ta da wuya a amsa, amma ba kome ba. Abu mafi mahimman abu shi ne cewa muna da damar da za mu ci abinci a kan cakula, kamar kamannin mai daɗi, har yau. Cikakke daga yisti kullu - mafi yawancin da kuma ƙaunataccen yawan girke "babushkin". Duk lokacin da wannan wari ya fara yadawa daga tanda zuwa da yawa daga ƙuruciya, muna jiran idon lokacin da zai yiwu a saka wani ɓangaren wannan abincin cikin bakinka kuma, kamar yadda yake, ya dawo shekaru da yawa da suka gabata. Don yin wannan, kada ku nemi yin burodin cakuda zuwa ga mahaifiyarku ko kaka, koyi yadda za ku dafa daga kanku, ba kamar yadda yake da wuya ba.
Sinadaran:- Alkama na gari 500 g
- Milk 200 ml
- Butter 150 g
- Gishiri mai yisti 1 tsp.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Haske raisins 100 g
- Damaccen apricots 100 g
- Prunes 100 g
- Sugar 3 tbsp. l.
- Qwai kaza 1 pc.
- Mataki na 1 Don shirya cakulan da muke bukata - mackerel, madara, man shanu, sukari, yisti, da kuma cikawa - 'ya'yan itatuwa da sukari, sukari da kwai.
- Mataki na 2 Domin gwaji, hada madara, man shanu, gari, yisti da sukari. Milk da man shanu ya kasance a dakin da zafin jiki.
- Mataki na 3 Kuna da kullu har sai da na roba da kuma ɗayan.
- Mataki na 4 Domin cikawa, an wanke 'ya'yan itatuwa da aka wanke kuma a yanka idan dried apricots da prunes su ne manyan. Raisins mafi alhẽri a dauki karamin da pitted. Haka ma yana iya shirya wani curd ciko kamar yadda a cikin girke-girke na Cheesecake tare da gida cuku.
- Mataki na 5 Rarraba kullu cikin kashi takwas daidai.
- Mataki na 6 Gungura a cikin zagaye mai zagaye tare da kauri na kimanin 1-2 cm.
- Mataki na 7 Saka cika a cikin tsakiyar burrito kuma ka rufe gefuna, yayyafa 'ya'yan itace mai yalwa da sukari da man shafawa tare da gwaiduwa.
- Mataki na 8 Kiɗa man da ke yin burodi tare da man shanu, saka cokali a bisansa kuma bari su kwanta don minti 30-40, wato, zuwa nisa.
- Mataki na 9 Yi wanka da cakula tare da 'ya'yan itace masu tsirrai a cikin tanda mai dumi don minti 180, dumi don minti 25-30.