Carp tare da dankali a cikin tanda Kogin ruwa - kofi mai yawan gaske na jikinmu na ruwa, wanda yawancin rayuwarsa ke cikewa cikin laka. Wannan shine dalilin da ya sa nama yana da ƙanshi na laka kuma yana da wuya don miya dafa. Duk da haka, magoya suna da wannan kifi na zinariya a daraja, kamar yadda aka yi a cikin kirim mai tsami, ya rasa wata wari mai ban sha'awa kuma ya zama abincin gaske.
Sinadaran:- Ruwa 50 ml
- Carp na kogin 600 g
- Dankali 6 inji mai kwakwalwa.
- Kirim mai tsami 350g
- Albasa 1 pc.
- Alkama gari 2 tbsp. l.
- Butter 50 g
- Sunflower mai tsabta mai sunflower man 5 tbsp. l.
- Pepper baki ƙasa 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Mataki na 1 Don shirya tasa, dauki kabeji mai hatsi, dankali, albasa, kirim mai tsami, man shanu da kayan lambu, gari, ruwa kadan, barkono baƙar fata da gishiri.
- Mataki 2 A wanke dankali sosai, zuba ruwan salted mai zafi kuma tafasa har sai da taushi, to magudana ruwa, bushe dankali da sauƙi da sanyi.
- Mataki na 3 Kwasfa dankali ka yanke su cikin yanka.
- Mataki na 4 Saka 1 tbsp a cikin kwanon frying. l. man shanu da kuma 2 tbsp. l. na man shuke-shuken, zafi, sa yankakken dankali kuma toya shi har sai an kafa ɓawon burodi.
- Mataki na 5 Ruwan tsabtace tsabta, yanke kansa, cire kayan shafa, wanke sosai a waje da ciki cikin ruwa mai guba kuma ya bushe tare da tawul na takarda.
- Mataki na 6 Kifi barkono, gishiri da kuma barin minti 5-7.
- Mataki na 7 Kashe gawa a gari.
- Mataki na 8 Fry kifi daga bangarorin biyu a cikin cakuda 1 tbsp. l. creamy da 2 tbsp. l. man fetur kafin ya yi launin ruwan kasa.
- Mataki na 9 Kullu da kwan fitila, a yanka shi a rabi, sa'an nan kuma kowannensu ya ragu cikin rabi na bakin ciki kuma ya foda a kan man fetur da ya rage har sai an yi launin launin ruwan.
- Mataki na 10 A tsakiyar masiya mai banƙyama, sa hatsin gicciye gurasa, ya yada dankali a zagaye, ya yayyafa dukkan albasarta.
- Mataki na 11 Rushe kirim mai tsami tare da ruwa, gishiri da kuma zuba tare da wannan cakuda mai dankali da kifi.
- Mataki na 12 Gasa tasa a cikin tanda, mai tsanani zuwa 270 ° C, na minti 20. Zuwa teburin don aiki tare da kayan lambu ko kayan lambu. Zaka iya yayyafa saman tare da dill.