Mun shirya cake "Snickers" Cake Snickers - wani mashaya na snickers a cikin wani babban adadi. Na riga na yi watannin watanni da yawa da suka yanke shawara don ƙirƙirar girke-girke, amma har yanzu babu lokacin isa. Snickers suna shahara sosai a cikin kayan duniyar cewa kusan a ko'ina a kan Intanit za ka iya samun karin girke mai ban sha'awa na cake. Amma ina son kullin kaina, musamman ga wuri. Sabili da haka, sai na mayar da lamarin, domin a kan Webspoon na samo umarni ga Snickers cake. Nan da nan ya dauke shi daga teburin umarni kuma ya ci gaba da halittar. An haifi cake na 9 hours bayan ranar 22 ga Afrilu. Ya buƙata baƙi kuma ya sa ni in ƙaunace shi, don haka ba zan canza ko gyaggyara wani abu ba, domin ina tsammanin maciji sunyi nasara. Kayan kasa na yi kwalban cakulan, ya yi amfani da siffar 26 cm, a saman marshmallow Layer, sa'an nan caramel tare da kirki ba, sa'an nan kuma wani lokacin farin ciki na cakulan da cika kome da kome tare da cakulan icing. Mafi ban sha'awa shi ne cewa idan cake na gama yana tsaye a cikin firiji na tsawon awa 24, zai zama mafi kyau, amma ba haka ba, bai kamata ya zama rigar ba. A lokacin da ake nunawa a cikin sanyi, dandano ya haɗa cikin daya, hada kan juna da kuma samar da jituwa, ko da dan kadan mai kara caramel-peanut-marshmallow cakulan. Wannan cake, zuwa zamani, shine mafi wuya ga abin da na zo da. Amma ƙwarewar ba ta tsoratar da ni ba, amma akasin haka bayan aiki mai wahala yana da sakamako mai kyau kuma yana ba da girman kai da kuma wahayi. Ina farin cikin raba maka da girke-girke na Snickers cake da kuma sa ido ga amsawarku. Duk abin da ya kamata na dafa!
Sinadaran:- Gurasa, alkama 160 g
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Butter 80 g
- Baking Powder 0.5 tsp.
- Cake foda 4 tbsp. l.
- Salt 1 tsuntsu
- Cream 200 ml
- Sugar 150g
- Kirki ba 1.5 tbsp.
- Butter 80 g
- Qwai kaza 3 inji mai kwakwalwa.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Salt 2 tsunkule
- Ruwan haske 2 tbsp. l.
- Gelatin 6 farantin
- Marshmallow 700 g
- Butter 50 g
- Sugar 100 g
- Rawanin gishiri 100 g
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Cikakken baki 250 g
- Kirim mai tsami 180 g
- Cream 100 ml
- Butter 50 g
- Mataki na 1 Bari mu fara tare da cake, za mu buƙaci: qwai, gari, man shanu, koko foda, sukari, gwangwani na gishiri da foda.
- Mataki na 2 Rarrabe yolks daga sunadaran. Mun sanya squirrels kuma muka sanya su cikin firiji, muna buƙatar yolks don cake.
- Mataki na 3 A cikin kwano muna kwance gari tare da yin burodi, ƙara koko da sukari tare da naman gishiri.
- Mataki na 4 Kashe man fetur zuwa guda kuma ƙara zuwa cakuda gari.
- Mataki na 5 Za mu yanke dukkan abin da ke cikin sinadaran tare da mai haɗin maɓalli ko da hannayen hannu a crumbs crumbs.
- Mataki na 6 Ƙara yolks kuma saka kullu tare a cikin kwallon, kada ku gushe.
- Mataki na 7 Muna kunsa shi a cikin fim din abinci kuma dauke shi zuwa daskarewa don minti 45.
- Mataki na 8 A wannan lokaci, bari mu yi caramel. Shirya kirkiran salted riga sun rigaya sunyi tsumburai, cream ba kasa da 25% mai, kuma zai fi kyau idan ka yi aiki tare da 35%, man shanu da sukari.
- Mataki na 9 Ɗauki saukakken tare da matashi mai zurfi. A wuta sama da talakawan caramelize sukari.
- Mataki na 10 Ina so in lura cewa ba za ka iya tsoma baki ba. Ya kamata a girgiza kwanon rufi kamar a cikin ƙananan motsi kuma kallon yadda sukari yayi launin ruwan kasa.
- Mataki na 11 Da zarar sukari ya zama dan launin ruwan kasa, ƙara man fetur, narke.
- Mataki na 12 Yanzu zaka iya motsawa kuma ƙara kirma. Cook don kimanin 10-12 minti, da sauri da sauri taro.
- Mataki na 13 Lokacin da caramel ya zama cikakke ne, amma ba yawa ba, ƙara da kirki ba kuma cire daga zafi, mun haxa kome da kyau. Bari mu bar shi sanyi. Caramel tana jin dadi sosai.
- Mataki na 14 Yanzu gurasar ya ƙoshi sosai. Sau uku a babban ɗigon kayan aiki kai tsaye a cikin nau'i, an yi shi da takarda da kuma greased a kan ganuwar da man fetur. Mun rufe gwajin tare da duka kasa.
- Mataki na 15 Gasa a tanda a gaban 180 ° C na minti 25-30.
- Mataki na 16 Yanzu shirya matakan marshmallows: muna dauke da sunadarai daga firiji kuma muyi gishiri tare da gishiri har sai mahimman kullun. A hankali gabatar da sukari da whisk har sai kumfa ya zama m.
- Mataki na 17 Gurasar gurasa, dafa don mintuna 5 a cikin ruwan sanyi, matsi da narke ko dai a cikin tanda ko a cikin wanka mai ruwa, ko kuma ƙara 1 teaspoon na ruwan zãfi.
- Mataki na 18 Nan da nan sai yarinya ya shiga cikin sunadarin sunadarai, wanda ya yi karin haske a tsawon mita 5.
- Mataki na 19 Sa'an nan kuma zamu dakatar da rumbun, ba daina tsayawa ba.
- Mataki na 20 Our marshmallow zai yi kama da wannan. Nauyin zai kara.
- Mataki na 21 Yanzu ci gaba zuwa kashin marshmallow, kai: shirya marshmallow, man shanu, madara madara, vanilla sugar, sukari.
- Mataki na 22 Juye man shanu akan zafi mai zafi.
- Mataki na 23 Ƙara sugar nan da nan.
- Mataki na 24 Sa'an nan kuma madara madara. Karɓa sosai.
- Mataki 25 Yanzu ƙara vanilla sukari da kullum motsawa.
- Mataki na 26 Bayan minti 1-2 sai taro zai zama mai zurfi, wannan shine daidaito.
- Mataki na 27 A wannan mataki, cire daga farantin kuma ku haɗa kome da marshmallow. Sannu a hankali, saboda haka taro ya zama kamar nau'i mai kama.
- Mataki na 28 Maganin marshmallow yayi kama da wannan.
- Mataki na 29 Mun fara tattarawa. Ya kamata a cire masara ta hanyar da kuma cire takarda. Sa'an nan kuma mayar da cake a cikin tsari, ko kawai amfani da zobe. A cikin waɗannan lokuta, muna buƙatar cake ya kasance a cikin zobe, tun da za mu zuba ruwan kirim mai tsabta don aƙara cikin ƙwayar.
- Mataki na 30 A kan cake, wanda yake a cikin zobe, zubar da marshmallow taro. Mun cire cikin firiji har sai an tabbatar da shi. Kuma mafi alhẽri a cikin daskarewa, to, duk abin da zai zama sauri.
- Mataki na 31 A kan tauraron marshmallow da muka taurare zamu iya fitar da kullun lukewarm tare da kirki ba. Again a cikin firiji har sai an sanyaya gaba daya. Caramel zai zama sanyi, ci gaba da siffar, amma ba m, yana da sauki a yanka tare da wuka.
- Mataki na 32 Yayin da caramel a cikin firiji yana shirya gilashi. Narke cakulan a kirim mai tsami da cream, mai kyau kuma kullum yana hana baki.
- Mataki na 33 Lokacin da cakulan ya kusan narke, ƙara man shanu da ci gaba da motsawa don minti 3-4. Bari sanyi zuwa dakin zafin jiki. Don gudun, za mu ɗauki nauyin kwanon rufi a cikin ruwan ƙanƙara da motsawa, bari sanyi.
- Mataki na 34 Sa'an nan kuma, kawai rabin rabi ne aka zubar a kan dutsen caramel.
- Mataki na 35 Yarda da siffar a wurare daban-daban, bari gilashi ya rufe dukan kirki. Mun cire sake a cikin firiji har sai hardening. Hankali: wannan gishiri ba zai daskare kamar cakulan ba, ya kasance mai laushi da damuwa, amma ba ya gudana.
- Mataki na 36 Sauke kyautar daga zobe. Muna zubar da sauran gishiri, idan an daskare shi sosai, to, za mu damu kadan a kan wanka na ruwa har sai an zuba shi sosai. Don tsabta, muna kallo a cikin grate, ba manta da saka takarda a ƙarƙashinsa ba. Bugu da ari, ragowar ƙungiyoyi sun yadu.
- Mataki na 37 Da kuma a cikin firiji, amma ba na dogon lokaci ba, na kimanin minti 30. Bayan haka sai na zubar da spatula akan farfajiyar kuma na sami wannan hoton.
- Mataki na 38 Na kuma warwatse kirkiro a kan cake. Cake Snickers ya shirya! Bon sha'awa!