Kayan tumatir Wannan girke-girke ya janyo hankalin ni cikin littafin William Pokhlebkin "Asirin abinci mai kyau". Da yake zama babban fansa, na karanta littattafansa daga lokaci zuwa lokaci kuma na dafa kan shawara na wannan babban mutum. Wadannan kukis an shirya sosai da sauri kuma kawai, amma kasancewa na katin kirki yana ba su alama mai ban sha'awa. Idan ba ka son wannan ƙanshi, za'a iya maye gurbin shi da zakon zakuda, koko, kofi na ƙasa, 'ya'yan itatuwa mai yankakken' ya'yan itace, kwayoyi. Kada ka kunyata idan kullu ba ya riƙe tare da kyau lokacin da duk haɗin haɗin haɗe. Kada ku ƙara wani abu! Ci gaba da haɗawa sosai. Idan duk haɗuwar haɗuwar, an yi amfani da wani mai roba, dan sanda mai tsalle.
Sinadaran:- Gida, alkama 250 g
- Sugar foda 140 g
- Butter 140 g
- Qwai kaza 1 pc.
- Baking foda 3 tsp.
- Cardamom 1 tsp.
- Gyada 20 g
- Mataki na 1 Muna buƙatar: gari, gurasa mai yalwa, man shanu mai yalwa, kwai, yin burodi da katako (kara da tsaba a cikin foda).
- Mataki 2 Rin man fetur da gari.
- Mataki 3 Add da sukari da kuma yin burodi.
- Mataki na 4 A cikin tasa daban, ta doke kwai kuma ƙara da katin da aka sare.
- Mataki na 5 Mun sanya kome duka a cikin kullu da kuma hada shi da kyau.
- Mataki na 6 Juye teaspoon na pechenyushki, kawai nau'i maras kyau, a kan kwanon rufi da aka rufe da takarda. Idan ana so, zaka iya yin ado da kukis tare da kwayoyi ko 'ya'yan itatuwa masu sassaka. Na ɗauki kirki.
- Mataki na 7 Gasa na minti 20 a 170 ° C. Bon sha'awa!