- Babban barkono na Bulgarian - 1 yanki (rawaya ko 2 ƙananan ma sun rawaya)
- Large albasa - 1 yanki (ko 2 kananan)
- Carrot - 1 yanki
- Cuku da aka sarrafa - 200 Grams
- Black barkono barkono - - Don dandana
- Man zaitun - abubuwa 3. spoons
- Butter - 30 Grams
- Milk - 200 Milliliters
- Coriander - - Don dandana
Shirya dukkan sinadaran da muke bukata. Pepper, greased tare da man zaitun, sanya a preheated zuwa 180 digiri tanda na mintina 15. Sa'an nan kuma cire shi kuma ya sa a cikin kwano bari shi sanyi. Sa'an nan kuma cire peel daga barkono kuma cire zuciyar da tsaba. Tura da ɓangaren litattafan almara tare da zubar da jini ko murkushe shi, don haka barkono ya juya cikin puree. Albasa da tsintsiya sosai, da kuma ƙaddara karas a kan kaya mai kyau. A cikin saucepan zuba man zaitun da kuma toya har sai da zinariya launi da albasarta karas. Sa'an nan ku zuba ruwa 500 na ruwa kuma ku kara coriander. kawo a tafasa. An yanka shi a cikin kananan cubes. Sa'an nan kuma ƙara 200 ml na madara zuwa enamelware, ƙara cuku a can kuma sanya matsakaici zafi (kada ku kawo a tafasa!). Cook don kimanin minti 10, yana motsawa har sai cuku gaba ɗaya ya rushe. Sa'an nan a cikin madara da cuku ƙara puree na barkono barkono kuma yanzu kawo zuwa tafasa. Kuma mataki na karshe. Yanzu ƙara cakuda madara zuwa kwanon rufi. Sa'an nan kuma kawo zuwa tafasa, kakar da gishiri da barkono. Anyi!
Ayyuka: 3-5