- Black currant - 1 Kilogram
- Ruwa - 2-3 tabarau
- Sugar - 1.3 Kilogram
Sweet da m baki currant jam sau da yawa tunatar da jelly. Ba zan yi amfani da shi ba kawai don kayan zaki, amma ni ma na yi amfani da shi tare da cuku. Yatsunsu yasa! Ta girke-girke na girke yana cikin mataki ɗaya, don haka lokaci zai je kawai ya share berries kuma ya bar su da sukari sugar. Yi matsawa na currant baki - kawai. Ya kamata ku bi matakai na gaba, wanda na yi ƙoƙari na fenti kamar yadda ya kamata. Don haka, yadda za a yi jigon baƙar fata, ina gayawa: 1. Ku wanke wanke-wanke, tsabta, ku yanke sabbin bishiyoyi. Dry, barin a cikin colander, ko kuma kwanciya a kan tawul ɗin kwando. Na yi amfani da tawul na takarda mai laushi, ta rufe shi a yawancin yadudduka. 2. Ku dafa syrup daga ruwa da sukari. Don yin wannan, zuba sukari a cikin sukari, haxa, sanya wuta mai sauƙi. Dama har sai sukari ya rushe, kuma syrup ya zama haske. 3. Da zarar syrup boils, sanya berries a ciki. Kada ku haɗuwa, amma girgiza su su nutse cikin ruwa. Cire daga zafin rana kuma bar su tsaya domin 5-6 hours. 4. Lokacin da sa'o'i shida suka wuce, dawo da syrup da berries zuwa wuta, dafa har sai an shirya. Kar ka manta don cire kumfa! Cikakken da zai gama zai kasance mai sauƙi. 5. Zuba a kan kwalba da aka yi da kwalba da kuma sanya su kamar yadda aka saba. Tsaya a wuri mai sanyi. Wannan jam ba abun da ya dace ba. Sa'a mai kyau!
Ayyuka: 10