Kuna son nougat? Babu buƙatar bincika abin da aka fi so a cikin shagon - a sabis naka mai sauƙin girke-girke na classic nougat, wanda za'a iya sau da yawa a cikin ɗakin ku. Kada ku ji tsoro don gwaji - a kayan kayan zaki za ku iya ƙara kowane kwayoyi, 'ya'yan' ya'yan itace 'ya'yan itatuwa,' ya'yan itatuwa masu sassauci, kayan gishiri, toppings da 'ya'yan itace essences.
- Sugar foda - 450 g
- Honey - 120 g
- Protein - 50 g
- Molasses - 6 g
- Pistachios - 150 g
- Ruwa - 135 g
- Shirya cikawa: yanke kananan ƙananan 'ya'yan itace, ku yanke' ya'yan 'ya'yan itace, murkushe kwayoyi
- A cikin gangami mai zurfi, kunshe da sukari da ruwa. Sanya akwati a kan babban wuta, kawo zuwa tafasa. Kada ku damu da cakuda, in ba haka ba sukari za su fara cristallize
- Sanya thermometer abinci a cikin syrup - lokacin da yawan zafin jiki ya kai digirin 110-112, gabatar da damuwa da zuma. Ana iya maye gurbin Patoku tare da glucose ko invert syrup, ko kuma ba a ƙara kome ba - an tsara ta don inganta adadi da taushi na ƙarancin tasa. A wannan mataki akwai wajibi ne don gabatar da abincin abincin da toppings cikin syrup, idan an so. Tafasa cakuda zuwa digiri 140, sa'an nan kuma cire daga zafi
- Yi hankali a rarrabe yolks daga sunadarai, su kara da sunadarin sunadarai tare da mahallin har sai babban kumfa mai karfi. Warm da syrup syrup tare da trickle na squirrels, alhãli kuwa ci gaba da doke. Gwada kada ka fada a kan halo - syrup gishiri a kan shi zai hana ka daga rubutun da ake bukata na kayan zaki
- Yi aiki tare da mahaɗin har sai taro ya zama mai zurfi kuma mai yawa, kuma syrup baya sanyi. Sa'an nan kuma shiga cikin kwayoyi
- Sanya murfin gina jiki a cikin wani nau'in da aka layi tare da takarda, gyara farfajiyar kuma aika da shi cikin dare zuwa firiji. Ready nougat za a iya yanke ta amfani da wuka ko mutu cuts, moistened da ruwan zafi