Abin da ke da dadi don dafa kiban kiban kiɗa - ƙwanƙasa, soyayyen, a Sinanci (girke-girke tare da hotuna)

Tafarnuwa - daya daga cikin kayan lambu da aka fi sani a cikin gidajenmu na kasar. A matsayinka na mulkin, wani ɓangare na al'ada yana girma a kan ganye ko a kan kwan fitila. Duk da haka, akwai wani ɓangare na tsire-tsire, wanda ba mu sani ba - kiban kiban tafarnuwa. Mene ne kuma mece ce "ci"? Ana kiran labaran ɓangaren ƙasa, wakilci a cikin nau'i na "tsalle" mai haske mai haske. Ƙunƙuna suna bayyana a tsakiyar lokacin rani, tare da wasu kayan lambu. Duk da haka, idan albasa, cucumbers da tumatir suna amfani da su don yin jita-jita daban-daban, to, ana iya jefa kibiya tafkin tafarnuwa. Duk da haka, akwai wasu girke-girke masu ban sha'awa daban-daban - kibiya na tafarnuwa za a iya soyayyen, an yi masa kwalba, a dafa shi cikin Sinanci, ana amfani dasu don yin naman alade, salads, k'arshi.

Wannan sashi mai kyau yana da amfani sosai, saboda yana dauke da abubuwa masu mahimmanci wadanda ke taimakawa wajen inganta ciwon ciki, jiyya na atherosclerosis, hauhawar jini da kuma rigakafin cututtuka. Dangane da kasancewar sassan sulphide, kiban da tafarnuwa zasu iya "kashe" dysentery rod, staphylococcus, fungi.

Abubuwa

Gishiri tafarnuwa kibiyoyi: girke-girke na asali tare da samfurori-da-mataki Yaya mai dadi don karban kiban da tafarnuwa: girke-girke gida tare da hoto Arrows na tafarnuwa tare da kaza a Sinanci: girke-girke na duniya da hoto Arrows na tafarnuwa a kirim mai tsami - spring video girke-girke na shiri

Gishiri tafarnuwa kibiyoyi: girke-girke na asali tare da tallace-tallace masu tasowa

Wannan abincin abun da ke dadi zai zama kayan ado na kowane tebur. A tasa yana da "mai tsabta" mai tsami, kuma dandano yana da taushi da m. Za a iya yin amfani da kayan da za a iya dafa shi kuma a daskare shi a cikin injin daskarewa - to, toshe kiban kiban zai zama samuwa ko da a cikin hunturu.

List of sinadaran:

• tafarnuwa kiban - 200 gr.
• kirim mai tsami - 2 tablespoons
• tumatir manna - 1 tbsp.
• sunflower man fetur - 1 tbsp.
• tafarnuwa - 2 cloves
• faski - 1 bunch of greenery
• gishiri, barkono - dandana

Hanyar:

1. An wanke sassan tafarnuwa kuma a yanka a kananan guda.

2. Ɗauki kwandon kuma yada tumatir manna tare da kirim mai tsami.

3. A cikin kwanon frying, kana buƙatar soya kiban kiban har sai an kafa ɓawon burodi. Sa'an nan kuma zaka iya ƙara cakuda kirim mai tsami da tumatir manna.

4. Yanzu duk kayan aikin dole ne a hade, ƙara gishiri da barkono dandana. Yayin da aka dafa tasa a wuta, muna tsabtace da yayyafa tafarnuwa, wanda kuma shigo da shi a cikin kwanon rufi. Ci gaba da kashe wasu kiban da tafarnuwa akan zafi mai zafi sai an dafa shi, tsawon minti 10 zuwa 15.

5. Dukkanin, zaka iya cire tafkin kiban wuta daga cikin wuta kuma ku zauna a teburin. Kada ka manta ka yi ado da kayan da kyau tare da faski, kuma ƙara salatin haske kamar ado.

Yadda za a dafa kiban furanni da kyau: kayan girke na gida tare da hoto

Masu shuka furanni a cikin hunturu suna da mahimmanci ga masu gida na rani, waɗanda suka tattara "girbi" mai karimci na wannan samfurin. Amma za'a iya kiyaye shi har sai hunturu - an isasshe shi daidai a cikin kwalba gilashi.

Products a kan girke-girke na pickling:

• kibiyoyi na tafarnuwa
• gishiri
• peppercorns
• bay ganye
• tebur vinegar 9%
• ruwa

Jagora na mataki-mataki don yin nasara:

1. Muna wanke kibiyoyi na tafarnuwa, yanke yanke shawara kuma a sare cikin sassa daga lissafin zurfin ginin. Ka sanya kiban a cikin akwati.
2. Mun shirya marinade tare da Bugu da ƙari na dukan kayan aikin - bisa ga girke-girke. Dole ne ku dandana. Ku kawo marinade zuwa tafasa.
3. Add da vinegar zuwa kwalba da tafarnuwa kibiyoyi da kuma zuba tafasasshen marinade.
4. Muna ci gaba da haifuwa. Kowace za'a iya rufe shi da murfi kuma an saita shi tsawon minti 12 zuwa 15 cikin babban akwati na ruwa.
5. Mun rufe bankuna kuma muka saka tawul din "saman kasa", har sai cikakkiyar sanyaya. Don haka zaka iya cin kiban furanni na tafarnuwa don hunturu kuma kuyi aiki tare da dankali mai zafi. Real delicacy!

Cakuda tafarnuwa tare da kaza a Sinanci: girke-girke na duniya da hoto

Mafi mahimmanci na wannan tasa shine miya, da kuma yanke kayan - a gaskiya, saboda haka sunan "a Sinanci". Kuma a maimakon kaza, zaka iya cin naman alade, zomo ko ma rago. Yaran kibaye suna daidaita da kowane nau'i na naman, kuma sakamakon karshe na shirye-shiryen zai gamsar da dandano mai dadi kuma mai dadi.

Sinadaran don tasa:

• kibiyoyi na tafarnuwa - 500 gr.
• nama nama - 400 gr.
• albasa - 1 pc.
• soya miya - 3 tbsp.
• waken soya - 2 tbsp.
• sitaci - 3 tablespoons
• sugar - 2 tbsp.
• gishiri - dandana
• ruwa 300 ml
• kayan kayan yaji da kayan yaji (Basil, Zebra kasa, barkono mai launi, curry, ginger root) - dandana

Hanyar abinci:

1. Da farko kana buƙatar ƙona kiban da tafarnuwa tare da ruwan zafi - sanya kwanon rufi akan wuta.
2. An yanka nama da aka yanka a cikin guda guda tare da kauri na 5 mm.
3. Mun tsabtace kiban da tafarnuwa - yanke da inflorescence da kasan fararen launi. Mun yanke samfurin a cikin tsawon mita 5-6.
4. Albasa ana tsabtace kuma yankakken yankakken.
5. Bayan tafasa ruwa, za mu sanya kiban kiban a cikin wani saucepan kuma dafa don kimanin minti daya. Sa'an nan kuma akwai buƙatar ka zubar da ruwa, a jefa su cikin colander.
6. A cikin jaka - nama mai dafa abinci, wanda zai buƙaci gilashin frying mai zurfi. Bayan kwandon ya warke, zuba man kayan lambu da fry da nama. Bayan minti uku, zaka iya haɗa albasarta da kuma toya don wasu 'yan mintoci kaɗan, tunawa don motsawa.
7. A wannan lokacin, an riga an wanke kiban kiban da aka bushe, saboda haka za mu aika su zuwa skillet zuwa nama da albasa - na tsawon minti 2 zuwa 3.
8. Muna yin miya zuwa kiban da tafarnuwa. A cikin akwati mai zurfi mun saka naman miya, sukari, aka zuga ta wurin ginger da kuma duk kayan da ya dace bisa ga girke-girke. Sanya dukkanin sinadaran kuma a hankali ƙara sitaci a cikin tsari.
9. Dole ne a zuba sauya a cikin skillet kuma simmer tsawon minti biyar. Cikakken tafarnuwa tare da kaza a kasar Sin a shirye don dandanawa!

Mafi dadi girke-girke na dafa abinci kvass

Arrows na tafarnuwa a kirim mai tsami - spring video girke-girke

Lokaci yana buƙatar sabbin canje-canje a cikin menu na yau da kullum. Irin wannan girke-girke mai sauƙi kuma mai dadi zai dauki mafi yawan lokaci, kuma dandano kayan da aka shirya zai gigice tare da dandano dandano.

Mafi yawan kayan girke-girke na kayan lambu da sukayi amfani da su a nan

Yadda za a dafa kiban kiban kifi? Za a iya amfani da girke don kowane dandano - daga sauki mai saurin abinci "a cikin gaggawa" zuwa gameda salads da kuma naman alade.

Cook daya daga cikin wadannan jita-jita da baƙi za su yi murna!