Kifi.
Don shirya kullu, kuna buƙatar: qwai 2, rabin lita na madara, 50 gwai yisti, 100 grams na sukari, 100 grams na margarine, kamar yadda gari yake bukata.
Cika: 0.5 kg na perch perch, shinkafa 300 grams, 300 grams na albasa.
Yanke kifi da bakin ciki da kuma marinate. Sa'an nan kuma ku ɗauka kifi. Tafasa shinkafa, sara albasa da kuma toya har sai launin ruwan kasa. Daga sinadaran da aka ambata a sama, shirya kullu mai laushi. Sanya shi zuwa sassa biyu kuma mirgine shi. Sanya kullu a kan takardar burodi ko siffar mailed. Sa'an nan kuma sa layers, farko da shinkafa, to, albasa dafaffiya da saman kifaye, kuma rufe na biyu Layer, soki gefuna kuma shafa da kwan. Gasa gurasar sai launin ruwan kasa a cikin tanda. Kafin bautawa, a yanka a kananan ƙananan.
Pies "Grandma ta".
Wadannan pies, waxanda suke narke a cikin bakinsu, za su yi murna maimakon gurasa. Tare da gurasa daban-daban, daban-daban siffofi, saka kyau a kan kayan abinci kuma masu baƙi za su yaba da ƙoƙarinka, saboda yana buƙatar lokaci mai yawa da ƙoƙarin yin.
Don gwaji kana buƙatar: 25-30 grams na yisti raw (kwata na karamin fakiti), 200 grams na margarine, kwata na gilashi da teaspoon daya na sukari, gishiri gishiri, gilashin tabarau 6, qwai 2, rabin lita na madara mai zafi, 1-2 tablespoons man shanu kayan lambu.
Yi watsi da yisti a cikin ruwan dumi, a cikin karamin adadin, ƙara 1 teaspoon na sukari, ƙara kadan gari, sabõda haka, yisti taro kamar wani lokacin farin ciki kirim mai tsami da kuma hada kome da kyau.
Margarine a cikin wankaccen ruwa mai narkewa, kara gishiri, sukari, qwai. A hankali ƙara 6 kofuna na gari zuwa gauraye mai tsami, kullu da cokali, sa shi yafi itace don samar da hatsi. Ba tare da tsoron lumps, zuba a cikin madara mai zafi. Dama da kuma zuba a cikin yisti cakuda.
Jira zuwa taro mai kama, ƙara man kayan lambu, hannayensu don tsangwama don haka babu hatsi ɗaya, ba guda ɗaya ba. Dole ne ya motsa kullu na dogon lokaci, ya fi tsayi da kullu, zai fi girma.
Rufe tare da tawul mai tsabta kuma sanya kullu a wuri mai dumi don awa daya. Kuma yayin da kullu ya yi daidai, kana buƙatar yin cikawa. Yawancin lokaci Ina yin 2-3 fillings, kuma wani lokaci more.
Kayan kabeji tare da qwai.
Don 1 kilogram na kabeji kana buƙatar qwai 5 qwai.
Cikakken yankakken kabeji, saka shi a cikin ruwan zãfi, kuma tafasa don minti 10 a ruwan salted. Sa'an nan kuma jefa a cikin colander, matsi, ƙara man shanu, qwai yankakken da kuma hada kome da kome. Zaku iya dandana barkono don dandana. Har ila yau, ba za a iya kwashe kabeji ba, amma tare da kara da man fetur.
Abin shayarwa shine dankalin turawa.
A cikin sabon dafa shi da aka danye dankali ƙara albasa albasa, dandana barkono da kuma haɗuwa da kyau.
Cikawa shine kabeji-dankalin turawa.
Rinse da sauerkraut , matsi da fitar, ƙara man kayan lambu. Albasa a yanka kuma toya. Mix tare da mai zafi mai dumi, dandana barkono.
Ciko da hanta.
Tafasa zuciya, huhu, hanta. Ta hanyar mai naman nama, dafa, sa'an nan kuma toya tare da albasa a cikin kwanon rufi. Pepper da gishiri don dandana.
Ciko da nama.
Zaki mai nama (kaza, naman alade, naman sa) ta wurin mai sika don juya da kuma soya tare da albasarta. Don irin wannan cikawa, zaka iya amfani da kayan da aka yi da nama. Zai zama mai dadi sosai idan naman abincin yana gauraye da dankali.
Ciko da kifi.
Free kifi daga kasusuwa da fata. Cikakke yankan da kayan ado, ƙara kayan yaji don kifi da kuma yayyafa da albasarta.
Kirsimeti mai farin ciki da Sabuwar Shekara.