Yadda za a zabi kyakkyawar tsirrai. Abubuwan da suka dace

Abincin kifi shine a koyaushe daya daga cikin abubuwan da ke da amfani da abinci mai gina jiki a kan teburin mu. Saboda gaskiyar cewa abincin da ake amfani da shi a cikin kasar ya bayyana a cikin kwanan nan, yawancin da suka fi dacewa da yawancin su suna ganin yawancin mu. Bugu da ƙari, gaskiyar cewa "wannan" an kama shi a cikin tekuna na waje, shi ma ra'ayi ne na gani. Wani abu marar kyau ko kore ja a kan shiryayye a cikin shagon kuma ya nemi "gwada ni". Duk da haka, ci gaban dangantakar da ke tsakanin kasashen duniya da cinikayya ya haifar da gaskiyar cewa a cikin kantinmu, tare da tsiran alade da nama, yawancin abincin teku, musamman ma'adun ruwa, suna da kyauta. Bugu da ƙari, ga abincinsa, cin abincin teku yana da wadata kaddarorin masu amfani, suna da wadataccen abubuwa masu gina jiki da bitamin, wajibi ne don jikinmu. Abin da ya sa cin abincin teku ya zama baƙi a kan teburinmu. Kuma a yau, Ina so in yi magana game da rawar jiki. Yadda za a zabi kyakkyawar tsirrai. Abubuwan da suka dace.

Duk da haka, ba duk abincin teku yana da amfani ga jiki ba, kuma ba saboda suna dauke da abubuwa da abubuwan da zasu iya cutar da lafiyar mu ba, amma saboda masu ba da ladabi da masu sayarwa da abincin teku ba su bi ka'idodin sufuri da ajiya ba, sakamakon haka, Abubuwan da ake amfani da su a cikin teku sun zama masu haɗari ga lafiyarmu, wanda zai iya haifar da guba. Wannan shine dalilin da ya sa, lokacin zabar cin abincin teku, musamman maɓoɓin ruwa, ya kamata ya zama mai hankali. Zai fi kyau idan ka sayi kaya, lobsters, kifi, oysters da sauran cin abinci mai kyau akan kasuwa a tashar idan kana da dama. Duk da haka, alas, Ah, mafi yawan jama'armu za su iya saya abincin teku kawai a cikin shagon a siffar daskarewa. Abu ne mai wuya a saya kayan cin abinci mai kyau, duk da haka, ana sayar da su a manyan kantunan, amma suna da tsada sosai kuma ba su samuwa ga kowa. A matsayinka na mai mulki, mafi yawan saya da abincin da ake amfani da su na yau da kullum shine shrimps da sauran murkushewa, wanda yafi yawan yawan mutanenmu, mafi muni kuma mashahuri. Ba mutane da yawa sun sani cewa ko da shrimps daban ne, cewa zasu iya zama ruwa da kogi, daban-daban a cikin launi da kuma daban-daban a cikin abun da ke ciki da kuma na gina jiki. Yadda za a zabi kyakkyawar tsirrai. Abubuwan da suka dace.

Irin jinsunan.

Saboda haka, don fara da shi wajibi ne a fahimci irin nau'ikan tsirrai ne, irinsu da iri. Bari mu fara da girman. Akwai ƙananan shrimps, wanda girmansa ba zai wuce 2 cm ba, akwai manyan manya, wanda girmansa zai iya isa 30 cm. Har ila yau, shrimps suna jin sanyi da jinin jini. Yana da ruwa mai dumi, daga bisani, su ne mafi girma: tiger ta kai kimanin 30 cm, sarauta - 20 cm. Hotunan jinsunan suna zaune a cikin ruwan teku, an kawo mana daga kudancin Asiya, daga Thailand, Indonesia, China da Vietnam, kuma kwanan nan Har ila yau daga Brazil, Ecuador da Nicaragua. Don tsibirin da yake zuwa mana daga Kudancin Asiya, sau da yawa sau da yawa da'awar cewa inganci. Masu ba da gaskiya da masu sintiri da ƙwararru sunyi amfani da maganin maganin rigakafin kwayoyi da kuma wasu addittu wadanda ke da tasiri a jikinmu. Gudun daji da suka zo mana daga gonaki da ke Latin Amurka, suna da inganci na musamman, suna da halayyar yanayi saboda gaskiyar cewa gonaki suna da iko mai kyau da kuma bukatun da ake buƙata don samar da mafi girma. Bugu da ƙari, idan samfurin mara kyau ya fara fitowa daga gonaki a Latin Amurka, sunayensu zai karu, kuma babu wanda zaiyi aiki tare da su.

Cold shrimps zo kasuwa daga ƙasashe da aka wanke da ruwan sanyi, irin su Kanada, Lithuania, Estonia, Denmark, Norway da Denmark. Kodayake gashin jinin sanyi sun fi girma, suna da rahusa fiye da ruwan sha, amma suna da amfani ga jikinmu, kuma muna saya su sau da yawa. Sun ƙunshi karin kwayoyi da kuma amfani da micronutrients. Gudun daji da aka yi wa jini suna da jini sosai a cikin girman, suna neman karin, suna kallon dadi kuma suna da kyau, amma a gaskiya ba haka bane. Hakanan halayen halayen su ne, lokuttan da suke da sanyi suna da yawa fiye da takwarorinsu daga ruwan dumi. A hanya, mafi kyawun abincin da aka samo a kusa da bakin tekun Canada da Greenland. Don haka, wannan shine farkon tambayar: Yadda za a zabi 'yancin tsirrai. Abubuwan da suka dace.

A hanyar, Rasha ma mai girma ne mai cin ganyayyaki, amma, abincin mu na gida, wanda ya isa ya shigo. A cikin ɗakunan ajiya za a iya samunsu, amma a ƙarami. Ana sayar da kaya a cikin shaguna a cikin nau'o'i daban-daban. Suna da sanyi, daskararre, gwangwani da kuma shirye. Mafi sau da yawa, a cikin manyan kantunanmu mun sami gurasa-gishiri. Duk da haka, mafi amfani shine shrimps wanda ke da daskarewa, saboda suna riƙe da abubuwa masu amfani da sunadarai fiye da wadanda aka dafa su. Zai fi kyau saya kayan lambu wanda aka sayar don nauyin nauyin, yawanci suna da yawa, amma mafi araha. Amma, a kan irin wannan shrimps babu wata alama ta musamman da za ta bayyana a fili wanda shi ne mai samar da su. Zai fi dacewa ga waɗanda ke kula da lafiyar su, saya kumbuna, an saka su a kunshe na musamman, wanda akwai cikakkun bayanai game da inda aka kama su, aka girbe, akwai lambobin sadarwa na masu sana'a. Wannan zai ba ka damar kare kanka daga kaya mara kyau. Yadda za a zabi kumbun. Abubuwan da suka dace. Muna matsawa.

Zaɓi kullun.

Don haka menene mahimmanci a san su don zaɓar 'yancin tsirrai? Jama'a waɗanda ba su san abin da abincin teku ya kamata ya kasance ba, zai sa ya fi wuya fiye da masu sayen da ba su da masaniya. Wannan shine dalilin da ya sa idan aka saya kaya, yana da mahimmanci don nazarin marubuta, karanta dukan rubutun da aka rubuta akan shi. Bayan haka, ƙananan mutane suna so su sayi kaya masu daraja da kaya don babban kudi da aka kashe. Don haka, idan ka saya kudan zuma, kunshin ta kunshin, sannan ka biya farko, kan nauyin kunshin da kuma farashin tsirrai ta kowace kilogram. Our, na gida shrimps yawanci shirya don kunshe da yin la'akari 0.5 kg ko 1 kg. Kuma shrimp, wanda ya zo mana daga wasu ƙasashe, an cika su cikin manyan kunshe. Kodayake, ba shakka, wannan doka ba gaskiya ba ne ga dukan masu samarwa. Yi la'akari da girman girma, masu sana'a da farashi a kowace kilogram. Abu na gaba mai muhimmanci: bayani game da masu sana'a ya zama cikakke. Ba kawai sunan LLC Romashka ba, amma sunan cikakken doka, tare da adireshin, imel da waya.

Sa'an nan kuma muyi nazarin rubutun da aka kunshe da shrimps. Ƙididdiga da aka nuna kusa da nauyin (misali 100/150) na nufin cewa kunshin ya ƙunshi rukunin 100 zuwa 150. A wata hanya, ana kiran wannan "alƙali" na ɓoye. Sabili da haka, mafi girma da tsire-tsire, ƙananan lambar su za su kasance a cikin kilogram ɗaya, kuma, a wata hanya, ƙananan tsire-tsire, mafi yawan za a nuna a kan kunshin. Abin takaici, ba koyaushe a kan masana'antun marufi sun nuna cikakkun bayanai, don haka lokacin da sayen kayan lambu ya yi amfani da wasu tukwici, yadda za a zabi kullun, abubuwan da suke amfani da su. Domin, kamar yadda sau da yawa, masana masana'antu ba tare da la'akari ba ne sau da yawa suna ƙoƙarin tayar da mu tare da kaya maras kyau da kaya a farashi mai girma.

Lokaci-lokaci, masana'antun zasu iya haɗuwa da manyan tsalle-tsalle da ƙananan ƙananan lokacin shiryawa da kullun, don sayar da samfurori masu daraja da ƙananan samfurori a farashin ƙananan. Har ila yau, shaguna da basu damu ba game da suna suna iya rubuta bambanci daban-daban a kan ɓoye-tsaren ɓangaren da ke tattare da shi. Abin da ya sa, baya ga gaskiyar cewa yana da kyau a bincika bayanai a kan kunshin, yana da kyau a hankali a duba kunshin da kanta, a kan kullun da kuma ƙayyade ta hanyar alamomin waje ko ainihin rubutu ya dace. Bugu da ƙari, abin da ya kamata mu kula da lokacin da za ku yanke shawarar wannan tambaya, yadda za a zabi kyakkyawan tsirrai, abubuwan da suke amfani da su, da haɓakar kayan. Ma'anar ita ce ƙara yawan nauyin nauyi, masu yawa masana'antun sunyi daskararren gishiri a kan abin da akwai takalmin kankara, ba kawai abin da ya zama dole ba don harkokin sufuri da ajiya na samfurin, amma matakin da ya wuce kima da wuce gona da iri wanda zai kara yawan nauyin da farashin samfurin. Idan ka rasa wannan muhimmin lokacin lokacin sayen kullun, to, a gida, lokacin da ka shimfida samfurin, za ka yi mamakin mamaki cewa nauyin asalin ya ragu da ainihin ainihin.

Babban muhimmin mahimmanci a zabar rushewa shi ne cewa ya kamata ka kula da bayyanar kullun, kamar yadda yawancin shagunan ba su bi ka'idodi masu tsabta da bukatun don ajiya na kyan gani. Idan ana adana abincin teku a yanayin yanayin bambancin zazzabi, to, ba wai kawai sun rasa dukiyoyi masu amfani ba, don haka suna canza launin su zuwa ruwan hoda. Wasu lokuta, kayan da aka sanya a cikin jaka za a iya fara daskarewa, amma an rufe wannan a cikin jaka. Har ila yau, ana iya yin hukunci da launi na kawunansu na ingancin kaya. Idan kusan dukkanin shugabannin a cikin kunshin baƙi ne, to, sabili da haka, kafin kayi samfur mara kyau, wanda ke daɗewa a cikin jihar da aka gurgunta. Maganin tsire-tsire-tsire-tsiren kore sunyi magana ne kawai da gaskiyar cewa a yayin rayuwarsu suna cin abinci mai cin abinci, wannan ba zai tasiri amfanin ingancin ba. To, mene ne hanya mafi kyawun sayen kyawawa? Boiled-daskararre ko freshly daskararre? Musamman mahimmanci bambance-bambance ba shine, yana da mahimmanci cewa kayayyaki sun kasance da ƙarancin ka da kwarewa. Idan, ku saya buran burodi da daskararre, to yafi kyau a dauki waɗanda aka daskarewa a cikin wani akwati, amma ba ma kananan ba. A irin wannan tsire-tsire, akwai abubuwa masu gina jiki da masu amfani. A lokacin dafa abinci, kada ku ci zarafin lokacin cin abinci, kawai suna bukatar su dumi kadan.

Duk da haka, shrimps ne mai sauƙi sun kasance samfurin da aka fi so, saboda sun ƙunshi karin kayan gina jiki, bitamin da ma'adanai. Irin wannan tsire-tsire ne mafi kyau a cire shi a hankali, na farko a cikin firiji, a kan raƙuman ƙananan, kuma kawai sai ka iya janye su cikin ɗaki a dakin da zazzabi. Don haka, mun bayyana irin yadda za mu za ~ i mai kyau. Abubuwan da suke amfani da su shine tambaya ta gaba.

Amfani da kyawawan kayan amfanin gona.

Gaskiyar cewa tsire-tsire mai amfani ne mai cin abincin teku, watakila, babu mai shakka. Ya ƙunshi nau'o'in micronutrients, na gina jiki da kuma ma'adanai wanda amfani da wannan samfurin na yau da kullum zai sa ka lafiya, zai ci gaba da kasancewa mai kyau. Don haka, shrimp yana dauke da abubuwa masu amfani da su: iodine, alli, zinc, sulfur, omega-3 fatty acid, potassium da zinc. Duk wadannan kwayoyin halitta suna ba da damar jiki don bunkasa kullum, don yayi girma. Shrimps samar da aikin haɗin jiki na dukan jiki, inganta yanayin gashi, fata, kusoshi, kula da daidaita hormonal a ma'auni. Wadanda suke cin abinci na yau da kullum, basu da sauki ga cututtuka na jijiyoyin jini, rashin lafiyar jiki, marasa saukin kamuwa da sanyi, kuma sun mallaki kariya mafi kyau. Maganin abinci na zamani sukan rubuta abinci don tsirrai ga waɗanda aka riga sun kasance suna da nauyi. Bugu da kari, shrimps taimaka wajen yaki da ciwon daji, cututtuka na numfashi.

Kwanan nan, binciken masana kimiyya ya tabbatar da cewa shrimps ma mallaki dukiya na antioxidant. Sun ƙunshe da astaxanthin, wanda shine carotenoid na halitta, wanda ke samar da tsirrai tare da launin launi. Dalili ne saboda wannan kayan da ake amfani da shi na yau da kullum yana kai ga gaskiyar cewa an sa matasa ya fi tsayi, sababbin ƙwayoyin cuta da kuma kwayoyin suna ci gaba da kafawa.

Damage zuwa rushewa.

Kamar kowane samfurin, shrimp ya kamata a ƙin yarda don amfani da wasu mutane, duk da haka ba haka bane. Za a iya ba da kullun har ma ga yara. Abinda ya kamata a ba shi shi ne cewa ba shi da amfani don cin zarafi, da sauran kayayyakin. Kwanan nan, masana kimiyya da yawa suna jayayya cewa cholesterol dake cikin shrimp zai iya zama illa a gare mu. Wasu sun yarda cewa yana da amfani, wasu sun gaskata cewa ba haka ba ne. Kamar yadda ka sani, cholesterol yana da amfani ga jikin mu a wasu adadi, don haka yana da matukar wuya a mayar da hankali a kan wannan ma'anar. Ko shakka babu, ƙananan rawar da ake takawa ba ta taka rawa ba ne da mazaunin da suke girma. Yanayin yanayi na halin yanzu a duniya yana da matsala cewa za mu iya fatan cewa kullun da ya zo ga teburinmu ya karu a yanayin lafiya.