Naman shrimp yana da wadata a cikin sunadarai da alli, yana dauke da salts ma'adinai masu amfani, zinc da potassium, acid mai-mai. Wannan samfurin low-calorie kuma ana daukar abincin abincin.
A cikin abinci na marasa lafiya da suke murmurewa, naman alade nama yana taka muhimmiyar rawa. Musamman, cinye nama mai amfani da kayan naman na bada shawara ga ciwon fuka da rutatsa. Daga cikin nau'o'in kaya mai cin gashi, shrimp shine farkon a cikin abun ciki na iodine.
Yaya za a tafasa albarkatun? Don yin wannan, suna buƙatar saukarwa a cikin ruwan zãfi, da kuma dafa biyar zuwa minti goma daga lokacin da ruwa ya sake sakewa. Wannan ita ce mafi sauki hanyar da za ta dace dafa noma. Shrimps suna da sauƙin shirya, kuma, duk da cewa wannan girke-girke mai sauqi qwarai, nama yana da dadi da m. Abu ne da wuya a dafa kayan noma ba dadi ba. Akwai karin girke-girke masu yawa. Alal misali, tafasa mai tafasa tare da katango na iya sa kayan yaji. Carnations na cloves, kadan leaf bay, barkono fata da barkatsi, rabin sautin lemun tsami, clove tafarnuwa, da kuma wasu tablespoons na tumatir manna, sa gishiri dandana. Bayan tafasa, yakamata a bar shrimp a tafasa a wannan brine na goma zuwa minti goma sha biyar. Sau da yawa kayan lambu suna dafa tare da adadin caraway da Dill.
Boiled shrimp kuma za a iya bauta tare da miya. Don yin shi zaka buƙaci albasa guda ɗaya, tafasa mai tsabta na man zaitun mai kyau, mai-gilashi mai laushi da lemun tsami daya. Kwafa da murkushe tafarnuwa tare da tafarnuwa, ko kawai sara shi. Ya kamata a yi yankakken barkono mai laushi, sa'an nan kuma a gurasa a man zaitun, ƙara masa tafarnuwa. Yayin da miya ke da zafi, danna ruwan 'ya'yan lemun tsami a ciki, kara gishiri da kayan yaji don dandana. Kafin yin amfani da ɓoye a kan teburin, ku zuba su tare da wannan miya.
A lokacin dafa kayan cin abinci, abu mafi mahimmanci shine ba ya juye su ba. Ana dafa shi a cikin dafa har sai sun kasance mai haske orange kuma su fara tasowa zuwa saman ruwa. A matsakaici, lokaci don tafasa shrimps yana kusan biyar zuwa minti goma. Idan ka dafa naman kaji fiye da wannan lokaci, zasu rasa ƙarancin dandano, kuma naman zai zama m. Bayan ka kunna wuta za ka iya barin shrimp a cikin broth don kimanin minti goma sha biyar, daga abin da za su zama mafi mahimmanci. Kafin ka yi musu hidima a teburin, jefa jigon kaza a cikin colander kuma ka bari ruwan ya nutse a cikin rushewa. Don ƙarin kayan fasaha, zane-zane na iya zama da kyau a sanya shi a kan kayan abinci kuma an yi ado da ganye. Idan kana son yin amfani da shrimp don yin salatin ko wasu kayan jita-jita, sa'annan bayan dafa abinci ya kamata a tsoma su a cikin ruwan sanyi don ɗan gajeren lokaci, sannan a bar shi lambatu. Mun gode wa wannan aikin, nama na tsirrai zai zama sauƙin cirewa daga harsashi.
Lokacin sayen kayan ɓoye a cikin kantin sayar da kayayyaki, ya kamata ka zabi su da kyau. Launi na mai kyau da ingancin shrimps ne mai launi da kuma santsi, kuma wutsiyar su ta daɗaɗa. Akwai alamu da yawa waɗanda za ku iya ƙayyade abin da ɓoye yake da rashin kyau. Gishiri mai laushi, nama mai launin rawaya, ƙananan baƙaƙen baki a kan harsashi da takalma za su nuna tsofaffi na tsirrai. Idan shrimps suna da fari ko raunuka, wannan yana nuna cewa sun daskarewa. Halin kankara da dusar ƙanƙara a cikin kunshin tare da shrimps zai gaya maka cewa a lokacin da suke sufuri da ajiya tsarin mulki ya ƙare. Masana sunyi jayayya cewa wutsiyar wutsiya ta shrimp tana nuna cewa shrimp ya mutu kafin daskarewa. Ko da yake shrimp tare da baƙar fata da yake ƙoƙari su ɓoye masu sana'a kansu, wani lokacin sukan zo a cikin kunshe-kunshe. Maƙarƙashiyar baƙar fata ce ta zama alamar cewa ta yi rashin lafiya sosai.