Yadda za a dafa abinci mai dadi da nama a kasar Sin, girke-girke na Sabon Shekara tare da hoto

Gurasa da abinci na yau da kullum sun zama mafi girma a kasarmu, yanzu kuma abincin da aka shirya bisa ga girke-girke da aka kirkiro a Tsakiyar Tsakiya za a iya gwada ba kawai a gidajen cin abinci na kasar Sin ba, amma har ma dafa a gida. Kuma daya daga cikin kayan da aka fi so da kasar Sin da aka fi so shi ne girke-girke na nama mai dadi a cikin Sinanci - wani tasa da za a iya amfani dashi a matsayin abinci mai mahimmanci da abinci. Saboda haka ba abin mamaki ba ne cewa yawancin matan gida suna so su mamaye baƙi a Sabuwar Shekara ta Hauwa'u, tun da yake sun yi musu kyauta da kayan ado da aka shirya bisa ga girke-girke na shugabannin yankin tsakiya.

Abincin a cikin Sinanci: mai sauƙin girke-girke

Idan kana so ka shirya abincin abincin Sabuwar Shekara tare da kayan cin nama na kasar Sin mafi mashahuri a kasar Sin, to, za ka iya amfani da duk wani girke-girke na wannan tasa. Gaskiyar ita ce, na dogon lokaci a birane da larduna daban-daban na daular Celestial, wani tasa da ake kira "nama a kasar Sin" an dafa shi daban, wannan shine dalilin da ya sa yanzu akwai fiye da 100 girke-girke na nama mai dadi da nama. Muna ba da hankali ga abincin girke mai sauƙi, wanda a cikin minti 50 za ku iya dafa nama a cikin Sinanci (Peking variant) ga mutane 8.

Dogaro da ake bukata:

• naman sa - 1 kg
• karas na matsakaici size - 3 inji mai kwakwalwa.
• barkono mai dadi - 1 pc
• Soya Sauce - 70 gr
• gwangwani - 120 gr
• gishiri - 1 tsp.
• sugar - 2 tsp.
• ƙasa baki barkono - 1 tsunkule
• sunflower man - 4 tbsp. l.
• Spices (ganye) - dandana
• ganye don ado.

Hanyar shiri:

1. Rarrabe naman sa daga kasusuwa kuma yanke kananan kananan (250-300 g kowace), wanke karas kuma tsabtace su.
2. Ɗauki tukunya, zuba a ciki 0.8 - 1 l na ruwa, ruwa mai gishiri kuma saka rashin kirki. Lokacin da ruwa ya bugu, jefa a can karas da naman sa; karas dafa a shirye, da kuma naman naman sa ya kamata tafasa don minti 30.
3. Cire naman sa daga ruwa kuma kwantar da shi (yana iya zama ƙarƙashin rafi na ruwan sanyi), sannan a yanka a cikin tube.
4. Pepper da kuma karamin karas ana yanka shi cikin kananan tube.
5. Yi amfani da kwanon rufi tare da man fetur, sanya sliced ​​nama, karas da barkono a cikin man shanu; Ana motsawa kullum, fry 1.5-2 minti.
6. A cikin kwanon frying tare da naman sa da kayan lambu, dafa nama da soya miya, yayyafa miya, barkono baƙar fata da kayan yaji; rufe murfin frying tare da murfi.
7. Naman sa tare da kayan lambu na minti 8-12 akan zafi mai zafi, kowane minti na minti 2-3.
8. Kayan kayan da ke cike da nama a kasar Sin tare da kayan lambu a kan tasa, yi ado tare da ganye sannan kuma ku yi hidima a teburin (za ku iya hidima duka zafi da chilled).

Yaya za ku iya dafa nama a kasar Sin

Hanyar yadda za a dafa nama a kasar Sin, wani nau'in iri-iri, don haka kowane mahaifiya na iya nuna tunanin da gwaji tare da kayan yaji, ƙara nagovidina wasu kayan lambu ko 'ya'yan itatuwa, amfani da naman sa maimakon alade, ko maye gurbin mahaifa da jan ko farin giya mai dadi. Abu mafi muhimmanci shi ne don samun nama mai dadi tare da muni, kana buƙatar tunawa don ƙarawa da kayan yaji da sukari don shayarwa ko fry shi a soya miya. Hakanan zaka iya dafa nama da kasar Sin a batter - saboda wannan, kafin frying yanke sliced ​​Boiled nama ko naman alade, ya kamata a nannade cikin fata fata da kuma breaded tare da breadcrumbs.

Hakanan zaka iya yin mafarki da kuma ado kayan ado don yin hidima a cikin teburin Sabuwar Shekara. Zaɓin mafi sauki wanda za a iya amfani dashi don yin ado da nama da aka dafa a cikin Sinanci, wanda abin girke shi ne mafi girma, shine:

• a kan m tasa don sa dukan ganye na letas
• a kan letas ya bar ya sa nama tare da kayan lambu
• yayyafa nama tare da yankakken yankakken ganye (mafi kyau duka - faski da arugula)
• a kan gefuna yi ado da tasa tare da sabo kayan lambu da ganye.

Duk abin da kuka yi amfani da girke-girke don cin nama a kasar Sin, babu shakka wannan tasa za ta kasance mai ban sha'awa da asali. Hannunsa masu ban sha'awa da ƙanshi mai ban sha'awa ba zai bar wasu baƙi ba, kuma za su tambayika don girke-girke don shirya wannan m, mai dadi da kanka.