Menene wadataccen mai amfani da zuma?
Yawancin mu ba ma zaton cewa wannan abincin shine kawai tasirin bitamin da abubuwa masu ilimin halitta wadanda suke da muhimmanci ga jiki. A halin yanzu, dukkanin waɗannan abubuwa masu amfani suna damuwa kusan kusan 100%. Masana sun gano cewa zuma tare da plasma jini yana da nau'i mai kama da irin wannan. Wadannan sunadarai da ke cikin wannan samfurin suna da hannu wajen samar da enzymes da hormones, kuma suna aiki a matsayin abu mai filastik a jiki. Honey ya samo matakin hemoglobin a cikin jini, yana taimakawa wajen shawo kan allurar jiki a cikin jiki, ya haifar da tsarin rigakafin, kuma ya kara yawan karfin jiki. Dukan irin zuma suna da amfani sosai kamar yadda ake amfani dasu.
Honey yana da karfi kwayoyin cuta da kuma antioxidant Properties. Abin da ya sa ya kamata a cinye zuma don abinci ga mazauna manyan garuruwa. Ko da kowace rana don ci daya teaspoon na wannan samfur mai ban mamaki, to, lura da hankali inganta aikin zuciya, barci, daidaita al'ada da hawan jini, inganta yanayi da kuma muhimmancin gaske. Bugu da ƙari, duk wannan, zuma yana da mummunar tasiri akan tsarin da ke cikin tsakiya.
Honey shi ne samfurin calorie mai yawan gaske. A cikin 100 grams na wannan jiyya an ƙunshi wani wuri 330-335 kalories. Idan za ku jagoranci salon salon tafiye-tafiye, to, waɗannan calories ba za a adana cikin jiki ba. Ana amfani da makamashi daga zuma a cikin hanta, sa'an nan kuma an ba shi a wasu wurare dabam-dabam, lokacin da zai zama dole, alal misali, a ƙarƙashin ƙarfin jiki da tunani. Ga 'yan wasan da ke motsa jiki, yana da amfani don amfani da zuma cikin adadin 100-150 grams kowace rana. Ga mutanen da suke motsawa kadan, teaspoons uku na zuma kowace rana zasu isa. A zuma cinye kowace rana zai taimaka cika jiki da makamashi da kayan abinci.
Vitamin da abubuwa masu ilimin halitta da suke cikin zuma.
- A abun da ke ciki na zuma ne aidin.
- Wannan samfurin yana dauke da enzymes masu amfani, wanda zai taimaka wajen bunkasa metabolism.
- Ya ƙunshi abubuwa da yawa, yawancin su fructose da glucose.
- Abin da ya ƙunshi ya hada da kwayoyin halitta, irin su lactic, oxalic, tartaric, malic, citric.
- Ya ƙunshi babban adadin ma'adanai: sodium, magnesium, iron, calcium da sauransu.
- Yana da arziki a bitamin PP, B2, B6, C, K, E, N. Ya kuma ƙunshi folic acid.
Irin zuma.
- Naman ƙudan zuma ya tattara zuma daga ƙananan tsire-tsire, sabili da haka an dauke shi mafi yawan allergenic.
- Lemun zuma - m da m, an dauke shi mafi kyau na zuma.
- Acacia - tsada da zuma.
- Donnick zuma - yana da dandano mai dadi da m, launin amber mai haske.
- Honeyed zuma - yana da m greenish inuwa.
- Fazelium zuma - yana nufin jinsunan masu girma.
- Buckwheat - yana da duhu inuwa: daga duhu zuwa duhu launin ruwan kasa.
- Kwan zuma na da ƙanshi iri iri, yana da dandano da ƙanshi, launin launi.
Yaya za a ƙayyade ingancin samfur a cikin gida?
Yana da muhimmanci a iya ƙayyade ingancin zuma, don kada a saya karya. Zaka iya yin wannan nan da nan kafin sayen, ko a gida.
A cikin ƙananan samfurin samfurin, ƙudan zuma ba laifi bane. Kaddamar da mutanen da ke aiki a kan apiary. Ba su jira har sai ƙudan zuma su tashi cikin daruruwan furanni. Ma'aikata suna yin ƙudan zuma don yin wannan dadi a cikin sauri. Suna yin shi sosai. Kusa da hive sa farantin ruwa mai dadi. Ƙudan zuma ƙudan zuma za su fara samar da zuma daga wannan syrup. Ana kiran wannan zuma da sukari. Yana da samfurin calorie sosai kuma mara amfani.
Ƙayyade yawan nauyin zuma mai wuya, musamman ma idan sabo ne. Amma har yanzu zaka iya ƙoƙarin yin shi a hanyoyi masu sauƙi.
1 hanya:
Idan aka kwatanta da samfurin halitta, sugar zuma yafi ruwa. Kwanan zuma ba zai gudana daga cokali ba, yana da rauni a kai a kai kuma zane-zane a kan saucer. Yana da daidaitattun viscous.
2 hanya:
Don sanin ƙimar zuma, zai iya zama mai tsanani. Tsanin zuma zai kasance da dandano mai dadi da karfi mai ban sha'awa. Sugar za ta kasance ba tare da dandano kuma ba tare da wari ba.
3 hanya:
Za'a iya ƙayyadad da ƙwayar zuma a matsayin kamar haka: a wuyan hannu yana juke samfurin. Idan ka ga nau'i, farar fata - ba za ka iya shakka ba: kafin ka samfur samfurin. A cikin karya ne akwai hatsi mai ban sha'awa. Lokacin yin amfani da wannan abincin a shayi, sugar zuma za ta bar ragowar duhu da turbidity.
4 hanya:
Domin sanin ƙayyadadden kayan injin na zuma, za ku buƙaci ruwa mai narkewa da 5% tincture na aidin. Ƙara 'yan saukad da na aidin zuwa ruwan da aka gurbata tare da zuma. Idan maganin ya juya launin shudi, wannan yana nufin cewa sitaci da gari sun haxa da zuma.
5 hanya:
Don sanin yawancin zuma, dole ne a soke shi a cikin ruwa mai dumi. Zai yiwu a ga yadda yadda kayan aikin injuna zasu farfaɗo ko shirya. Ƙananan, mafi girman yawan samfurin.
Honey shi ne samfur allergenic. Wannan abincin ya kamata a yi amfani da shi tare da tsattsauran ra'ayi ta yara masu yiwuwa ga rashin lafiyan halayen. Kada ku cire wannan samfurin kyauta daga cin abincin jariri. Ka yi ƙoƙarin ba ɗan yarinya kaɗan. Idan babu rashin lafiyar, to sai a ƙara karuwa a hankali.