Iri na giya
Don fahimtar kuskure, dole ne ka fara buƙatar sanin yadda zai faru da abin da ke da bambanci. Tabbas, da farko dai duk abin dogara ne akan nau'in inabõbi, daga abin da za a yi ruwan inabi daga baya. Ana samun nau'ukan fari daga nau'ikan haske. Launi na abin sha zai iya zama daga zinariya zuwa launin kore. Idan an cigaba da ruwan inabi na shekaru masu yawa, launi ya zama amber, kuma dandano yana samun ƙarfin ƙarin. Don samar da jan giya, ana amfani da nau'in innabi. Mazan tsohuwar ruwan inabi, launin ya zama duhu.
Bayan girbi, 'ya'yan inabi sunyi wata hanya ta musamman don shiga cikin tebur, garu, mai banƙyama ko ruwan inabi mai dadi.
Wine giya suna da bushe da kuma semidry (semisweet). Idan sukari na sukari wanda aka sanya abin sha, ya zama cikakke, watau, bai wanzu ba, irin wannan giya ana kiransa bushe. An bayyana shi da dandano mai tsami kuma yana da damuwa ga ajiya. Semi-bushe, ko mai ɗauka, wanda ake kira giya, wanda ya hada da kashi 8 cikin dari na sukari. Saboda gaskiyar cewa ruwan inabin ba ya cika gaba ɗaya, tafiyar matakai na biochemical ya ci gaba da faruwa a ciki, ko da bayan da aka ajiye a cikin kwantena gilashi. A cikin kwalabe, ruwan inabin ya ci gaba da rayewa, ruwan inabi mai tsaka-tsire ba su da matukar damuwa ga ajiya. Winsin ruwan inabi na samar da wani tsari na furenci ba tare da fata ba, an cire shi nan da nan bayan da aka saka ruwan 'ya'yan itace. A cikin giya na giya a yayin da ake yin fure, a akasin haka, an bar kwasfa.
Wine da aka ƙayyade suna da kayan zaki da karfi. Duk abin ya dogara ne da abun ciki na barasa a cikinsu. Dandan giya zai iya samun barasa 17% a cikin abin da suke ciki, ƙarfin har zuwa 20%. Ana kara da shi a sha don rage jinkirin ruwan inabi a cikin kwalban. Sabili da haka, ruwan inabi yana samun ƙarin ƙarfin karfi. Duk kayan abinci da ruwan inabi masu ƙarfi sun hada da sukari, har zuwa 20% da 13% daidai da haka. Idan adadin sukari ya kai kashi 30%, to ana kira wannan giya giya.
Champagne
Mafi shaharar giya mai ruwan inabi, hakika, shampen ne. A gare mu yawancin mutane ba daidai ba saboda haka suna suna duk wani ruwan inabi tare da blisters. Gaskiyar ita ce, mahaifar wannan abin sha ne yankin Champagne na kasar Faransa, kuma a can ne za ku iya gwada kyan zuma. Ana kiran almuran giya iri daban-daban na vermouth, wanda ya nace akan tsire-tsire. Shahararrun shahararren Martini shine.
Bayani daga lakabin
Don ƙarin koyo game da giya, kana bukatar ka dubi lakabin. Akwai shekara ta girbi, sukari da barasa. A lokacin da ruwan inabi tsufa na iya zama talakawa, na da kuma tarin. Alkaran giya sune tsofaffi na kimanin shekara daya, da yawa sun tsufa shekaru da dama, kuma shaguna sun tsufa shekaru, kuma an girbi girbi a cikin shekara mai kyau. Abbreviation Alk. Ya nuna abincin giya na abin sha, kuma lambar da ta gaba tare da alamar% ta nuna yawan sukari. Har ila yau, ba abu mai ban mamaki ba ne a lura cewa ana yin amfani da giya mai ruwan inabi don kifaye kifi, ja yana zuwa nama da wasa, kuma kayan zaki don mai dadi. Kyakkyawan abincin ga giya shi ne cuku. Wine ne abin sha mai wuya. Ba a samo shi a cikin cocktails ba, ba al'ada ba ne don ƙara shi a kofi ko sha tare da sauran nau'in barasa.
Ciyar da teburin
Don a san shi a matsayin mai sanarwa kuma ku iya fahimtar giya, kuna bukatar sanin ko wane zazzabi ya kamata a yi aiki a teburin. An yi amfani da giya mai ruwan inabi ba tare da jin sanyi ba. Farin fari da ruwan hoda kafin yin hidima za'a iya sanya sa'a biyu ko uku a firiji. Kawai kar ka manta da giya a can na dogon lokaci ko ajiye shi a cikin injin daskarewa. Zai iya rasa dandano da dandano gaba daya. Yana da kyau a ci gaba da shampen a cikin kwararru na musamman tare da kankara, saboda haka yana da tsawo fiye da sanyi. Wani lokaci ana yin karamin kankara akan ruwan inabi. Ana bugun giya giya kafin a yi amfani da shi, ba tare da dadewa ba har tsawon sa'o'i kafin yin hidima a teburin, don haka "yana numfasawa" kadan.
Abinda ake sha
Gaskiyar ita ce cikin giya, kuma yana da muhimmanci mu san kashi. A cikin ƙananan yawa, ruwan inabi yana taimaka wa mutum jin daɗi, shakatawa kuma ya zama mai karɓuwa. A wannan yanayin, kana buƙatar shan ruwan inabi mai kyau, don kauce wa mummunan bayan bayan hutun.
Yawancin kasashe sune sanannun shayarwa. Mafi kyaun ruwan inabi shine Faransanci da Italiya, tare da tsoffin al'adunsu da kuma kwarewa a cikin yin abin sha. Duk da haka, sayen ruwan inabi mai tsada mafi tsada ba shi da tabbacin cewa, ruwan inabin zai faranta maka rai. A nan, kamar yadda a cikin duk wani kasuwancin gastronomic, muna bukatar wasu kwarewa. Ya kamata a gwaji tare da giya, gwada iri daban-daban da kuma daga masana'antun daban. Ta wannan hanyar, zaka iya ƙayyade ainihin waccan ƙasa ko ƙirar gari, wanda iri-iri ya fi kyau fiye da sauran. Sa'an nan kuma za ku iya samun ƙarin jin daɗi kuma ku amfana daga giya.