Kowane mace ta fahimci tsawon lokacin da yake aiki a gida. Kuma yana daukan ba kawai lokaci mai yawa ba, har ma sojojin. Saboda haka, masu ilimi, masu gajiya da kuma masu fama da kwarewa sun sami hanya mai sauƙi da sauƙi don sauƙaƙe aikin su kadan. Kowannenmu yana son lokacin rani, wani lokaci na kayan lambu mai ban sha'awa, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, amma, da rashin alheri, yana wucewa da sauri kuma hanya guda kawai ta mika shi don wasu lokutan hunturu masu sanyi a gaba shine su daskare abubuwa masu lalacewa. A cikin tsohuwar kwanakin, lokacin da babu masu firiji da masu kyauta, 'yan ƙasa sun bushe kuma sun kare' ya'yan itatuwa da kayan marmari, amma a zamaninmu babu irin wannan bukata, saboda fasaha na zamani da mai araha ba mu damar yin ba tare da irin wannan fasaha ba.
Ganye, 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa da aka daskare - kadai hanyar da za su adana su ba tare da dandano da kuma halaye masu amfani ba. Sun kasance ba kawai gina jiki ba, amma har ma yana da amfani, mai dadi da ƙwarewa kamar yadda aka tsince shi, kuma ana kiyaye shi har zuwa girbi na gaba.
Dukkanin kayan da ake nufi don daskarewa an tattara cikakken cikakke. Da farko, an rarrabe su, tsabtace, idan ya cancanta, yawo, tsutsa iri, kasusuwa da tushe kuma an cire su. Takienezhnye berries, kamar raspberries, an tsabtace bayan defrosting. Ganye ba daga baya fiye da sa'o'i 2-3 bayan girbi ba. Dukkan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa dole ne a wanke a cikin ruwa mai gudu, sa'an nan kuma a bushe a kan sieve (don bushewa zaka iya amfani da zane mai tsabta). Don adana launi na berries, an rufe su (a wasu kalmomi, tsoma don 1-2 seconds a cikin wani zafi mai layi, sa'an nan kuma nan da nan sanyaya a cikin wani sanyi). Ana bada shawara da sauri a cikin 'ya'yan itace da aka rage a cikin nau'i na filastik, wanda ke riƙe da ƙuƙwalwa, ta watsar da iska daga can. Ya kamata a la'akari da cewa sakamakon daskarewa, wasu samfurori sukan kara karuwa.
Don adana kayan lambu mai daskarewa, 'ya'yan itatuwa ko' ya'yan itatuwa ne mafi kyau a cikin nau'in polyethylene, saboda manyan kwantena da kwalba na iya ƙwanƙwasawa, jakunan amyl da kofuna na filaye suna daukar sararin samaniya kuma wannan ba daidai ba ne.
Ba'a bada shawara don daskare samfurorin da aka riga aka tumɓuke - sun rasa bitamin kuma sun zama ruwa.
Tsawancin abincin abinci mai sanyi: tumatir -5-6 watanni; apples da farin kabeji - watanni 4-6; Dill, kore faski -9-12 watanni; albasa kore, kore Peas da wake - watanni 4-6; currant, rhubarb, guzberi, rasberi, strawberry - watanni 12; barkono - watanni 6; apricots cherries - watanni 12.
Daidaita da kuma sauƙin misãlin 'ya'yan itatuwa da' ya'yan itatuwa ba ka damar kusan dukkanin kiyaye bitamin C.
Don lalata kunshe da kayan lambu, berries da 'ya'yan itatuwa, kana buƙatar rage su don minti 30-40 cikin ruwan sanyi. Tsarin lalacewar jiki (a dakin da zazzabi) zai dauki lokaci mai tsawo, don haka zaka iya saka kunshin a cikin tanda lantarki, wannan zai sauƙaƙe aikin. Ya kamata a tuna cewa da sauri da mummunan lalacewa, ƙananan za su rasa asarar bitamin. Abincin vitamin na iya rushewa idan kun fara narke kayan lambu ko berries a cikin iska (daga oxygen, samfurori zasu fara farawa da rasa kayan aiki mai amfani). Don dafa abinci mai zafi, kayan lambu na iya zama ba tare da daskararre ba - an daskare su a cikin ruwan zãfi ko broth.
Lokacin da ya rage friji a cikin hunturu, ana bada shawarar daukar abincin daskarewa a kan baranda ko sanya shi a waje da taga. Idan babu yiwuwar, duk jaka an saka dan lokaci a babban jakar filastik kuma an rufe ta da bargo. A cikin wannan nau'i suna kiyaye su, ba don yin sauti ba har tsawon sa'o'i.