Tatsun kaji da aka ƙaddara tare da quince

Gudun turken tare da quince Idan ka sayi ko kwatar da tarin, kuma ba ka san abin da za a yi ba, sai dai jam, jelly ko jam, to, ku kula da jita-jita na abinci na tsakiya na Asiya. A can, ana amfani da wannan 'ya'yan itace a shirye-shiryen nama na nama, kamar yadda acid a cikin' ya'yan itace ya tsayar da mai. Quince kanta, wanda yake cikin sabo ne tsari ba zai iya yiwuwa ba saboda tsananin sanyi, lokacin da zafi ya bi, ya zama mai dadi sosai kuma mai dadi, a cikin ruwan nama. Wannan kayan lambu ne na kwazazzabo ga kowane nama, ba lallai ba. Gwada, alal misali, don dafa kayan cin kaji da aka kwashe tare da quince. Sai kawai tabbatar da cire tsaba daga 'ya'yan itatuwa, tun da sun ƙunshi abubuwa masu guba masu ƙarfi. Naman kanta ba shi da lahani, amma za'a iya kira shi da ɓangaren litattafan almara mai girma: don yanke shi a cikin guda, zaka buƙatar wuka mai karfi da maƙarƙashiya. Wani abu mai mahimmanci don wannan girke-girke don cinyoyin kaza tare da quince zai zama tushen ginger. Za a ba da tasa wani kayan yaji mai tsami da kuma ƙanshi mai ban sha'awa, wanda a hade tare da wari na Quince zai sa ka baƙi languish a jira na jira na wani sabon abu tasa.

Gudun turken tare da quince Idan ka sayi ko kwatar da tarin, kuma ba ka san abin da za a yi ba, sai dai jam, jelly ko jam, to, ku kula da jita-jita na abinci na tsakiya na Asiya. A can, ana amfani da wannan 'ya'yan itace a shirye-shiryen nama na nama, kamar yadda acid a cikin' ya'yan itace ya tsayar da mai. Quince kanta, wanda yake cikin sabo ne tsari ba zai iya yiwuwa ba saboda tsananin sanyi, lokacin da zafi ya bi, ya zama mai dadi sosai kuma mai dadi, a cikin ruwan nama. Wannan kayan lambu ne na kwazazzabo ga kowane nama, ba lallai ba. Gwada, alal misali, don dafa kayan cin kaji da aka kwashe tare da quince. Sai kawai tabbatar da cire tsaba daga 'ya'yan itatuwa, tun da sun ƙunshi abubuwa masu guba masu ƙarfi. Naman kanta ba shi da lahani, amma za'a iya kira shi da ɓangaren litattafan almara mai girma: don yanke shi a cikin guda, zaka buƙatar wuka mai karfi da maƙarƙashiya. Wani abu mai mahimmanci don wannan girke-girke don cinyoyin kaza tare da quince zai zama tushen ginger. Za a ba da tasa wani kayan yaji mai tsami da kuma ƙanshi mai ban sha'awa, wanda a hade tare da wari na Quince zai sa ka baƙi languish a jira na jira na wani sabon abu tasa.

Sinadaran:

• Kajiyar Chicken 1200 g
• Quince 3 guda.
• Fresh ginger 20 g
• Albasa 3 inji mai kwakwalwa.
• Butter 60 g
• Paprika ƙasa mai dadi 1 tsp.
• Saffron ƙasa 1 teaspoon.
• Water Boiled 1.5 tbsp.
• Salt 2 tsunkule

Umurnai

• Mataki na 1 Don shirya tasa, ka ɗauki nama biyar na kaza, albasa, quince, ginger, kayan kayan yaji da man shanu.
• Mataki na 2 Kashe albasa kuma a yanka a cikin rabin zobba. Ginger tsabta kuma a yanka a cikin faranti na bakin ciki. Quince da tsaba da bawo kuma a yanka a cikin yanka.
• Mataki na 3 An wanke yatsun kaza da kuma wanke a man shanu har sai shunin gurasa a bangarorin biyu. Sa'an nan kuma saka shi a cikin wani karami ko wani babban tasa, wanda zaka iya cire shi.
• Mataki na 4 A kan wannan man fetur ya fadi da albasa har ya kasance m.
• Mataki na 5 Sa'an nan kuma kara da shi da ginger da kuma dumi gaba ɗaya har minti 3-5.
• Mataki na 6 Canja abu zuwa ga kaza.
• Mataki na 7 Zuba ruwa, don haka kawai ya rufe kaza tare da goge. Add karin paprika da saffron.
• Mataki na 8 Koma kome zuwa tafasa da kuma simmer na minti 35-45. Ƙara gishiri don dandana.