Gishiri mai launin gishiri tare da lemun tsami Jam da aka yi daga quince yana da sauki. Quince yana da 'ya'yan itace da ke nuna tsawon lokaci - tare da marigayi apples and pears. Yawancin irin kayan da suke da shi suna da wuya, tart da m don ci abinci mai sauƙi. Sau da yawa, ana amfani da 'ya'yan itatuwa da yawa don yin jams, puddings, su kuma za a iya soyayyen su, gasa ko kuma su kwashe su. Naman quince ya zama jan-jan bayan tsawon lokacin dafa abinci. Idan dandano ya fi ƙarfin gaske, za'a iya ƙarawa a cikin ƙananan kuɗi zuwa pies da jams don inganta dandano. Ina bayar da shawarar ku gwada jam daga quince tare da lemun tsami, wanda zai ba da wani ɓangare na rani a cikin maraice maraice.
Sinadaran:- Quince 2500 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 2000 g
- Ruwa 100 ml
- Mataki na 1 Don shirya jam kana buƙatar quince, sugar, lemun tsami da ruwa.
- Mataki na 2 Yanke shinge a rabi kuma cire tsakiya tare da kasusuwa. Har yanzu kuma (a cikin rabi) da kuma yanke a fadin lobules, wani kauri na kimanin 3 mm.
- Mataki na 3 Sanya saɓin a cikin saucepan, ƙara sugar, ƙara 100 ml na ruwa kuma ba da damar tafasa a kan babban zafi. Sa'an nan a ajiye shi don wata rana.
- Mataki na 4 Kashegari, bari a sake tafasa a kan zafi mai tsawo don minti kadan da ajiye shi. Wannan tsari ya kamata a maimaita shi don kwanaki 2-3.
- Mataki na 5 Da karin kwanaki don mintuna 2 don dafa jam, mafi yawan ja zai zama.
- Mataki na 6 Sa'an nan kuma ka ɗauki dukkanin lemun tsami kawo kuma yayyafa 1/3 kopin ruwan 'ya'yan lemun tsami. Ƙara dukkan abin da ke cikin sinadarai, haɗuwa, sake sake ba da mintuna 2.
- Mataki na 7 Pre-sterilize kwalba, motsa jam da kuma mirgine.