Shuka dankali tare da ganye da tafarnuwa Zai zama alama cewa zai iya zama mai sauki fiye da dafa abinci da mai dankali? Tsabtace, dafa, mashed - kuma a shirye. Amma wannan tasa yana da nasa asirin dafa abinci. Alal misali, idan dan dankali ku daɗe sosai kuma ya sha ruwa mai yawa, mai dadi, lush masara dankali bazai aiki ba. Sabili da haka, tafasa shi gaba ɗaya da ruwa don kawai minti na farko da minti 10-15, sannan kuma ku ɗiba wasu daga cikin broth, barin ƙananan adadin, ku rufe kwanon rufi da murfi kuma ku kawo shi a shirye akan zafi mai zafi. Amma ba haka ba ne. Zaka iya bambanta muhimmancin abincin sinadaran dankali, da kuma sanya shi mai haske, sabon abu, yana da dandano na musamman, idan a lokacin shirye-shiryen ƙara kayayyakin da canza launi. Alal misali, ana samo dankali mai launin ruwan hoda ta hanyar zuba ruwan 'ya'yan kwari a ciki - yana da kyau, da amfani da asali. Carrot ruwan 'ya'yan itace zai ba ka ado mai farin ciki rana inuwa. Kuma mai dankali, wanda aka shirya tare da wannan girke-girke da ganye da tafarnuwa, zai fito ba kawai a cikin bazara ba, amma har ma da dadi sosai.
Sinadaran:- Dankali 9 kwakwalwa.
- Cilantro sabo 1 guntu
- Faski sabo ne 1 bunch
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Man zaitun 4 tbsp. l.
- Salt 1 tsuntsu
- Mataki na 1 8-9 babban dankali, nau'in gishiri, tsarma, sare cikin manyan guda, zuba ruwan zãfi (kawai don rufe dankali), ƙara gwangwani na gishiri kuma dafa har sai an shirya shi tsawon minti 20-25.
- Mataki na 2 Ƙananan bunches na cilantro da faski don wanke da kuma yankakke. Tafarnuwa kuma yankakken yankakken.
- Mataki na 3 Dana dankalin turawa, ya adana kusan kofuna 0.5. Ganye da tafarnuwa zuba broth, ƙara 4-5 tablespoons na man zaitun da kuma Mix da kyau.
- Mataki na 4 Nada dankali mai zafi tare da tolik, zuba ruwan magani na ganye da tafarnuwa. Ku bauta wa nan da nan.