Turkey a marinade Za ka iya dafa irin wannan shish kebab a kan wani nama, da kuma a kan wuta. Amma tare da bambancin kawai shi ne yara da wasu tsofaffi ba za su iya cin naman nama ba tare da kyawawan kwaya. A cikin kabab mai shish babu wani ɓawon burodi, amma yana da taushi da m. Za a kara ƙanshin nama ga marinade: mun shirya shi daga cilantro, mustard tare da zuma. A lokacin dafa abinci, zamu sake amfani da hanyar "candy wrapper". Don ci gaba da naman m, mun sanya kebab shish a cikin takarda. A sakamakon haka - mai dadi na shish kebab!
Sinadaran:- Turkey fillet 500g
- Pepper zaki da 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Cilantro sabo 1 guntu
- Honey 1 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tbsp. l.
- Salt 3 g
- Tafarnuwa 2 cloves
- Black barkono foda 2 g
- Mataki na 1 Don dafa wata bishiya mai shish, kuna buƙatar ɗaukar fillet din, barkono mai dadi, albasa; don marinade zuma, mustard, gishiri, barkono, tafarnuwa, cilantro.
- Mataki 2 Shirya marinade: wanke, bushe, yankakken tsami da coriander. Gasa finely 2 cloves da tafarnuwa. Ƙara 1 tbsp. l. zuma da 1 tbsp. l. mustard. Salt da barkono. Dama komai.
- Mataki 3 A wanke naman. Dry shi. Yanke cikin kananan guda.
- Mataki 4 Saka nama a cikin kwano da marinade. Yi ƙoƙari don tabbatar da cewa dukkanin naman da aka yi da masara. Rufe saman tare da murfi. Saka cikin firiji na minti 40.
- Mataki na 5 Kashe kayan lambu don shish kebab - albasa da barkono.
- Mataki na 6 Masarar da aka yi wa marigayi sun kasance a kan skewers, suna canzawa tare da kayan lambu.
- Mataki na 7 Sanya da kebab a kan takarda. Daga bangarorin 2 mun kunshe da takarda, muna karkatar da su a matsayin nau'i na zane. Ƙungiyar ɓangaren na ɓangaren hagu yana buɗewa don ba da damar tururi ya tsere lokacin da yake mai tsanani. Sanya kebab shish a steamer steamer. Tafasa don minti 30-40.
- Mataki na 8 Cire shirya shish kebab a hankali daga steamer.
- Mataki na 9 Ku bauta wa shuki kebab mai zafi tare da ganye ko salatin abincin dare.