Abincin mai cin nama Daya daga cikin hanyoyin da ake dafa na abinci, da kuma musamman nama, shine yin burodi. Amma, idan a baya an yi shi ne kawai a kan wuta ta bude ko a cikin toka mai toka, a yau muna da wasu hanyoyi da hanyoyi da dama da muke da su. Yanzu damar da za a dafa abinci a kan wuta ta bude ya bayyana a gare mu sosai da wuya cewa irin waɗannan lokuta ana tsammanin su zama hutun, lokacin shakatawa da hutawa. Kuma idan kuna so ku ɗanɗana turkey leg, ko alade, ko duck, to, muna da tanda, kayan abinci da sauran kayayyakin kayan zamani. Abin da kawai ba za'a iya cimma ba a lokacin da yin burodi a cikin tanda shine ƙanshi na hayaki wanda yake fitowa daga kowane yanki. Sabili da haka, shirya ƙwan zuma turkey ko wani yanki na nama, kana bukatar ka yi kokarin amfani da kayan yaji, wanda zai iya biya mana wannan bukata kuma ya ba samfurin dandano na musamman. A yanayinmu, zai zama barkono, tafarnuwa da mustard. Za a iya amfani da mustard da kuma granular, da kuma talakawa. Kada ku ji tsoron cewa tasa za ta fita sosai. A lokacin yin burodi, duk fushin daga mustard zai tafi, amma nama zai zama mai ban sha'awa da m.
Sinadaran:- Turkiya kunya 1300 g
- Tafarnuwa 4 ƙwayoyi
- Dole Faransa (tare da hatsi) 5 tbsp. l.
- Pepper black kasa 3 tsunkule
- Salt 4 tsunkule
- Mataki na 1 Don gasa turkey, kana buƙatar tafarnuwa, mustard, gishiri da barkono.
- Mataki 2 3-4 cloves da tafarnuwa zuwa kwasfa kuma a yanka a cikin sanduna.
- Mataki na 3 An wanke yatsun turkey, da fata, dried, sa'an nan kuma ya yalwata da gishiri da barkono baƙi a bangarorin biyu.
- Mataki na 4 Yi yanke tare da wuka kuma yada su da tafarnuwa.
- Mataki na 5 Grate ƙwanan turkey tare da mustard a bangarorin biyu kuma sanya marinade a cikin firiji na akalla sa'o'i 2.
- Mataki na 6 Juya hip zuwa cikin takardar.
- Mataki na 7 Zuba gilashin ruwan sanyi a kan tarkon dafa abinci kuma sa nama a nannade cikin tsare.
- Mataki na 8 Gasa a 200 ° C na minti 90, sa'annan ka bude murfin ka kuma kunna katako don minti 3-4 don samun ɓawon burodi.
- Mataki na 9 Za a iya amfani da yatsun turkey tare da zafi da sanyi.