- Kwan zuma - 1 yanki
- Pepper Bulgarian - 1/2 Pieces
- Man zaitun - abubuwa 3. spoons
- Kwan fitila - 1 yanki
- Tafarnuwa - 2 Hutu
- Boiled shinkafa - 2 kofuna waɗanda
- Tumatir - 2 Pieces
- Spices - - Don dandana (ƙasa ja barkono, oregano, cumin)
- Salt, barkono - - Don dandana
Cikakken gwaiza wanke, a yanka a kananan ƙananan kuma ya sa a cikin kwano. Mun yanke barkono na Bulgarian cikin tube, ƙara zuwa kaza. Mun ƙara bitar barkono mai cin nama (dandana), gishiri da kuma tablespoon na man zaitun. Mun hada shi da kyau. Muna zafi da kwanon rufi ba tare da man fetur ba. Mun yada cikin shi kaza da barkono. Cooking, stirring, game da minti 7-8 akan zafi mai zafi, har sai karan kaji sun yi kusan shirye. Lokacin da filletin kaji ya kasance kusan shirye, sanya duk abinda ke ciki na frying kwanon rufi a cikin kwano, sa'annan ya bar frying pan a kan wuta. Yayinda kaciyar da kaza, ana iya samun lokaci don yanke albasa mai laushi (Ina da jan, amma zaka iya amfani da kwan fitila mai saba). Tafarnuwa ma tsabtace, yankakken yankakken. Tumatir za mu yanke kananan cubes. Ina bayar da shawarar yin amfani da tumatir mai sauƙi, za su yi laushi sauri kuma su ba da dandano. Don haka, yanzu sanya baka da tafarnuwa cikin frying kwanon rufi da abin da kaza yana soyayyen. Soya 3-4 minti a kan matsakaici zafi. Sa'an nan kuma ƙara shinkafa da aka shirya a shirye-shiryen gurasar frying. A nan muna aika tumatir. Add kayan yaji, gishiri, barkono da ruwa kadan - a zahiri 100 ml, ba more. Muna haɗe kome da kyau. Mu koma cikin kwanon gryan nama na kaza da kaza tare da barkono, hada shi tare da abinda ke ciki na frying pan da kawo shi zuwa cikakkiyar shiri. Wannan yawanci minti 4-5 - a wannan lokacin ruwan yana da lokaci ya ƙafe, da dukan nau'ikan "sinadarin" da kuma samar da palette na tasa. Muna bautawa nan da nan. Bon sha'awa! ;)
Ayyuka: 4