Verrin daga tumatir Saladin tumatir ne mai dadi da m abun ciye-ciye. Za a iya amfani da su ga nama, kifaye, kaji, cuku-cuku ... Mutane da yawa kamar tumatir, amma ba kowa da kowa yayi aiki da su a tebur mai ba da launi ba a matsayin salatin, la'akari da sabawa da maras muhimmanci. Duk da haka, idan ka yi amfani da ɗan kwakwalwa kuma ka maye gurbin tumatir da ƙananan tufafi na Mutanen Espanya, ka zo tare da kayan ado masu kyau da kuma yin aiki a kallo, masu baƙi za su yi murna! Kuma ba shakka, abokan cin ganyayyaki ba za su ki amincewa da wannan salat ba!
Sinadaran:- Kumato tumatir 500 g
- Fresh barkono barkono 30 g
- Shallot albasa 30 g
- Basil sabo ne 20 g
- Cilantro sabo 20 g
- Lemun tsami 1 pc.
- Man zaitun 50 ml
- Salt salt 10 g
- Pepper baki da Peas 10 g
- Mataki na 1 Shirya kayan shafa-Wanke da bushe kumato, lemun tsami da ganye, auna man zaitun, gishiri da barkono.
- Mataki na 2 Yanke tumatir tare da tsaba a kananan ƙananan. Gasa barkono barkono, tare da ko ba tare da tsaba - ya dogara da abin da ake so ba.
- Mataki na 3 Kashe nama da basil.
- Mataki na 4 Gasa tsire-tsire na farfadowa.
- Mataki na 5 Ƙara Basil ga tumatir da barkono, gishiri da barkono don dandana. Idan kumato basu da dadi ba, zaka iya ƙara dan sukari.
- Mataki na 6 Kashe ruwan 'ya'yan itace daga lemun tsami. Mix tare da man zaitun da kore albasa.
- Mataki na 7 Kashe kayan cilantro. Ba a buƙatar gudu ba.
- Mataki na 8 Ƙara cilantro da sanyaya zuwa salatin. Ƙira kuma ku bauta.